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小赵懒洋洋地笑道:“莎莎姐,那么认真干嘛。又不是你的东西。早点发完咱们好收工。都什么了,上网什么信息都有,这种展会早就落伍了。我们待在这里纯属浪费时间。”
这小子独生子,爹妈都是公务员,在不知道欧洲哪个旮旯留学回来,上班仿佛少爷出巡。
谭丽莎知道说他也没用。怕他把传单都扔垃圾桶,就不让他发了。小吴比他态度好点,但也没法指望。让她发传单,她就找个角落缩起来,半天递不出去一张。
谭丽莎只得自己站在离展位不远的一个人多的路口发传单,看到展位上人多了,再跑过来答疑。忙活了半天,水还没来得及喝一口,小赵嬉皮笑脸地说:“莎莎姐,我申请一个小时的午休。”
谭丽莎一看时间,已经12点了。倒也算合理要求,不好反驳。只得尽量威严地说:“行,去吧,准时回来啊。”
“没问题。”小赵溜走了。
五分钟以后,小吴又过来了:“莎莎姐,你想吃什么?我去买饭,顺便帮你带回来吧?”
“展厅那边有个小卖部,好像有些吃的。”
“我刚才去看过了,都是些垃圾食品。没法吃的。”
“可是小赵已经出去了。你等他回来吧。就剩我一个人,支应不过来。”
“哦,行。”小吴倒是没反抗。没一会儿就趴在座位上,捂着头,皱着眉。
谭丽莎只得问她:“你怎么了?”
小吴做可怜状:“我就是有点低血糖。没事没事。”
谭丽莎拿出饼干:“我这儿有饼干,你先吃点儿?这饼干很好吃。”
小吴问:“你的饼干里面有牛奶吗?”
“有。日本的,奶味挺浓的,好吃。”
“那不行,我乳糖不耐受。”
谭丽莎想了想:“我这儿还有灯影牛肉干。”
“我吃不了辣。”小吴有气无力地说:“没事的莎莎姐,你不用管我。”
谭丽莎无奈:“那你先去吃东西吧。尽量早点回来。”
“这里只剩你一个人,不好吧……”
“没事没事!你去吧。”谭丽莎怕她一会儿真晕倒在座位上。
“那,莎莎姐,我给你带饭吧?你想吃什么?”
“门口有个肯德基,我正好还有几张优惠券。你用不用?也给你几张吧?”
“肯德基?我可不吃那种垃圾食品!太发胖了!”小吴惊呼,但随即意识到这话不妥,改口说:“不过没关系,莎莎姐,我可以给你带。”
“就这个套餐。”谭丽莎把电子优惠券传给小吴。
小吴一看,好心提醒:“莎莎姐,这是双人套餐吧?你是不是发错了?”
谭丽莎要买的是一个她很喜欢的套餐:一个香辣脆鸡堡和一大块吮指原味鸡,外加薯条和饮料。每次进店,这两样都是她最想吃的,这个套餐可以两全其美。
谭丽莎无奈地说:“我饭量大,吃得多,行了吧?”
小吴连忙撒娇:“哎呀莎莎姐,我不是这个意思啦……”
谭丽莎摆摆手:“行了,你去吧。”
小吴一蹦一跳地走了,完全看不出低血糖的迹象。谭丽莎有点感慨:在她小时候,肯德基可不是什么垃圾食品。能在肯德基过生日的小朋友就是全班羡慕的焦点。那里有明亮的灯光,悦耳的音乐,五颜六色的儿童游乐设施,空气中飘荡着炸鸡的香气。
炸鸡是多么好吃的食物啊!鸡皮是香脆的外壳,咬开,带着一股油脂的香气,里面是嫩滑多汁的鸡肉。这样的组合能征服所有人的味蕾,更何况又带着来自美国的异域风情。美式炸鸡瞬间风靡全国。
炸鸡哪里都有,但美式炸鸡有它自己的门道。不同于中式干炸仔鸡,美式炸鸡必须外酥里嫩。家里很难做出这种口感和味道,但是老谭就可以。
老谭是谭丽莎的父亲。纺织厂车间技术工人,说话粗声大气,做事一板一眼,最大的爱好是烧菜。什么天上飞的水里游的,到了他手里,就只分清蒸红烧或者油炸。老谭很快就试验出了美式炸鸡外酥里嫩的诀窍:第一要用浸泡代替腌制。盐水里放了香料,把鸡放进去泡上一晚上,才能既入味,又多汁。
第二要严格控制油温和鸡块的数量。想要外酥里嫩,炸物必须在高温下迅速定型。而家里的油锅容量小,炸鸡块如果太大,下锅就会降低油温。所以,家里做美式炸鸡,每块要处理得小一点。
谭丽莎的妈妈刘冬梅女士对炸鸡配方亦有贡献。她喜欢做面点,早先是各种中式白案,后来又学了不少西式点心,领悟到了奶制品在西式食品中的重要性。她发现了两个诀窍:第一,用生粉和面粉混合制成面衣。第二,面糊里除了有鸡蛋,还有酸奶和牛奶的混合物。
五岁那年,谭氏夫妇联手打造的这份家庭版迷你美式炸鸡,让谭丽莎成为了小朋友中最令人羡慕的对象。那是谭丽莎的黄金岁月。她的家里总有最美味的食物,所有的人都称赞她的美貌。
其实那时候的谭丽莎跟现在长得也差不多:圆脸圆眼睛,弯弯的眉毛,白皙的脸庞。
不同的是,孩子胖一点是可爱的。有人说她像哪吒,有人说她像年画娃娃。电视剧里的儿童角色,也多半是这一类水灵富态的小姑娘。亲友长辈们看电视时,常会指着荧幕念叨:莎莎要是生在北京,肯定能当个小童星!莎莎不比她长得好看?
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