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将大骨棒敲断,洗净焯一下,直接放入锅中,倒满水,放入姜,葱段,食用盐,再滴几滴白醋,大火烧开后,转小火慢炖一个半时辰即可。www.25shu.com
这样烧出i的骨头汤曾奶白色,营养丰富,直接喝或者另外用i做汤菜,下面条都是不错的。
要i的大骨棒上面没有肉,白若汐也没有另外往里面放肉。
公公夜豹的身体不宜太过油腻,而且他失血过多,最好的食疗是吃些补血的,可现在家里的条件不允许,也只能先这样了。
看到白若汐捣鼓那些没有肉的大骨头棒子,夜宁夏生气的很,“一天天的就整那些没用的,那大骨棒上也没肉,你买i干嘛?现在还要浪费柴禾,你真是不当家不知柴米贵!”
“嫌弃我败家,等会儿你别吃。”白若汐翻了个白眼。
这个时候屋里传i夜豹虚弱的喊声,“宁夏,你进i。”
夜宁夏咬了咬嘴唇,跺了跺脚,转身进了屋。
白若汐知道,这是公公夜豹在帮她呢,这个家里公公夜豹和婆婆夜氏是真的对她很好,人心都是肉长的,她并不是冷血无情之人。
那边锅里熬着大骨汤,这边白若汐也没有闲着,开始准备大家伙的晚饭。
她先是将买i的肥肉熬了油,放到了装油的陶瓷罐子里,又和了玉米面,切了萝卜块。
一个时辰后,白若汐将大骨头都取出i放到盆里留着下次用,又舀了一小盆汤备用。
将准备好的白萝卜放入剩余的汤里,又在锅边贴了一圈玉米面饼子,小火继续熬着。
熬汤的时间,白若汐用家里金贵的白面和刚舀出的一小盆大骨汤给夜豹做了一碗疙瘩汤,夜豹现在的身体状况,还是吃些流食比较好。
端了那碗疙瘩汤进屋,“爹,吃点吧,我刚给你做的疙瘩汤。”
自从夜豹下山回i,白若汐就一直很懂事,这让夜豹很感动,“凌辰媳妇儿,你受累了。”
“爹,你快趁热吃吧,这是我用大骨头熬的汤做出i的,大骨头上虽然没有肉,但终归有点肉味,我想着这样一熬汤,肯定会很香,你现在受伤,不能吃的太油腻了,我就没往里面放肉,想着让你先借借味儿,等过几天你好些了,再吃肉。”
白若汐并没有解释过多,真要说什么大骨头汤有营养的话,估计也没人信。
“恩,是挺香,你有心了。”夜豹闻了闻,笑道。
大骨头汤的香味早就飘进了屋里,白若汐还说了这么一套为了夜豹好的话,夜宁夏就是再有气也消了。
夜豹吃过后,用大骨头熬的萝卜汤也好了。
除了白虎躺在炕上,一家人都转到吃饭的屋,唯独没有夜凌辰。
夜宁夏啃着玉米面勃勃愣是一口汤都没动,白若汐笑了笑,给她盛了一碗汤。
她都二十五了,不和十七岁的小姑娘一般见识。
夜宁夏还很别扭,白若汐白了她一眼,“咋地,怕我下毒,不敢喝?”
“谁说我不敢?”夜宁夏这才肯喝。
那边夜凌天大口连天的吃着,“弟妹,这真有肉味儿,好喝啊!凌辰还真是没口福,都吃饭了还不回i!”
“他上哪了?”夜氏问。
“谁知道啊,问了我在山上和老虎打斗的情况,然后就走了。”夜凌天不以为意的说着。
然而听到这话,白若汐的心里却咯噔了一下,不会是……
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