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第五百零九章 准备（第1页）

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快活的日子总是过得很快，仿佛一扎眼的功夫就过去了好几个月。时间很快来到夏季，善堂的几个主体建筑都已经建好，这里又没有什么装修污染，现在里头完全可以住人了。

第一批入住人员自然就是王达与沈二娘这二位了，而江巧凤也开始为善堂开始做起了宣传。既然将要投入使用，那么这名字还是要取一个的，总不能一直善堂善堂地叫着吧。

江巧凤对此很有自知之明，晓得自个取不出什么像样的名字来，便把这取名的重任交给唐世泽了。唐世泽想了想便在善的堂的基础上加了个济世的“济”字，就叫做济善堂了。

在唐世泽的帮助下，借着通判夫人的名头江巧凤请来了通州城中几位主官夫人，还遍邀全城各大家族以及富商家的女眷前来赴宴。

每一张请帖都是江巧凤亲自书写的，请帖中写明了她举办此次宴会的目的，好叫那些夫人太太们做到心中有数。经过这么多年的不断练习，她的字总算也能拿得出手了。当然，这个拿得出手也仅仅只是能看而已。

宴席的举办地点就安排在济善堂里，时间就定在六月初六的傍晚申时末开始到酉时末结束，前后差不多一个时辰多点儿。夏天日头长，酉时末宴会结束时天色还未黑呢，各家女眷们完全可以在天黑之前赶到家。

因为天气炎热不用担心食物凉了没法吃的缘故，所以宴会是以自助餐的形式在济善堂的大院子中进行的。

这样做好处可不止一种。一来这里的普通房屋按规制大多都比较矮小逼仄，济善堂的房屋自然也不例外。根本就不适合用来做自助餐的，不然光是几张放食物的长桌一摆，就根本没有多余的空间去容纳众位女客。

二来傍晚时分，屋外可是要比屋内凉快的多。并且各家夫人太太完全可以在宴会上自由活动，而不是端坐到座位上装腔作势。

为此，江巧凤更是在菜式上花费了许多的心思，务必使得前来赴宴的各家女眷都能乘兴而来满意而归。

当然，这其中也有唐丽华在帮忙出谋划策。在她的提示下江巧凤又做出许多新式菜品来，看样子这丫头在穿越前也是一枚小吃货。

通州这里虽然地处北方，但这里毕竟是水陆交汇之地，外来人口的数量非常之多。除了几位官家太太是从梁国其他地方过来的以外，有不少在通州经商最后成为一方富豪的其实也有好多都不是本地人。所以宴席的菜式必须要兼顾南北东西各地的口味才行。

于是江巧凤请了通州城最出名的楼外楼的主厨前来掌勺，而俞秀姑、王昭君还有唐锦华身边的梁双华与伍腊梅她们四人则是负责另做一些江巧凤的独家私房菜作为补充。

整个宴会的食物有各种点心，水果，凉菜，饮品以及各式风味的菜肴。

另外，唐锦华接到江巧凤寄给她的书信后也特意从京城赶了过来。江巧凤希望她能在宴会上多结交些朋友，多个朋友多条路指不定往后还能帮到她什么大忙了呢。

同时被邀请的还有大姑子唐秀娥，借着这样的平台也可以让她找到几个说得来话的妇人好平日里多些个来往。

为了这次宴会，江巧凤把家中所有能用的女仆手都用上了。除了苗姨娘身边的史嬷嬷还有唐小睿身边奶娘以外，其余不论是近身服侍的还是做粗活儿的亦或是厨房灶上的，统统都被江巧凤拉到宴席上为女客们服务去了。

因为前来赴宴的都是通州城里有头有脸人家的女眷，所以家中的男家丁们是派不上多大用处的。最多也只能留到济善堂外帮忙维持一下马车的秩序，根本就进不得院子中来。楼外楼的厨子们也是被拘束在厨房当中，不许他们到处乱跑的，以免走错了地方不小心冲撞了前来赴宴的女客。

唐山的妻子添香也被从府外临时叫来帮忙，还有唐秀娥身边得用的四五个下人也都送来江巧凤这边帮忙。江巧凤提前好几日就把她们集中到一起，然后直接领到了济善堂那边。

现场跟她们讲了宴席上有哪些需要注意的事项，还有遇到各种意外状况后又该如何处理。最后又给她们每一个人都分派了任务，某人具体负责什么做什么都是安排好了的。这么一来都是责任到人的，根本就没有任何偷奸耍滑和推卸推诿的机会的，所以她们一个个都打起精神来积极应对即将到来的慈善宴会。

主要事情都讲完了之后，江巧凤就让她们把管家搜罗来的各种具有驱蚊驱虫效果的驱蚊草、食虫草、藿香、紫罗兰、凤仙花、七里香、夜来香等盆栽植物放到了院中各处。同时还搜罗了一些诸如栀子花、茉莉花等夏季开放的花类做点缀与装饰用。

仅仅是这些还嫌不够，江巧凤早让下人们在家中准备了许多的香囊。譬如藿香、薄荷、紫苏、菖蒲、香茅、八角茴香等。届时就直接放到济善堂的大门口处，前来赴宴的女客们可以人手一只，挂到腰间可以起到驱蚊的效果。

光凭这些就能对付了那些“嗡嗡儿”叫的蚊子了吗？恐怕还嫌不够。不过没关系，江巧凤早让人买了许多艾叶艾香回来，到六月初六下午申时末宴席开始之前在院中各处点上，提前熏跑蚊虫即可。

一切准备就绪，只等着六月初六这天的到来。

初六傍晚申时末，江巧凤作为举办此次宴会的主人，领着下人亲自站在济善堂的门口迎客。倒叫不少前来赴宴的那些富商太太们有些受宠若惊，心下不免猜想一会儿不晓得要捐多少银两才算合适。

江巧凤与她们寒暄过后，立即就有家中的女仆过来把她们带去举办宴会的那个大院儿，根据现场的情况与客人们讲解何谓“自助餐”。

女客们听说了之后那是什么样的反应都有。思想守旧的那些女客会觉着这个通判夫人还真是有那么点点离经叛道，至于性格活泼喜欢猎奇的另外一些女客们则是觉得这做法真的挺新奇的。