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《吃货厨神发家指南》全本免费阅读[630kan.com]
“爹!”宋墨玉风风火火地跑过院门,因为嫌裙子太长碍事,还提着裙边边跑边喊。
宋飞鸿远远就听见了:“哎!”
他本来在和院子里的几个人说着话,听到女儿跑近的声音,连忙把手上沾的猪血在围裙上擦了擦,又把屠刀背过身去藏着,怕女儿看见脏污的模样心里头不高兴。
今天来帮忙的几个熟人力气都很大,把猪摁得一点都动不了。于是这两头猪他杀得很是利落,一刀捅进喉咙里放出猪血,随后用滚水把毛烫一遍再刮掉,仔细着开膛破肚。宋墨玉醒了后来找他的这会,他已经在分肉了。
“宋老哥,既然你家姑娘来了,我们几个就先走了。”领头的叫老谭,平时做的就是卖力气的活计。
每次宋飞鸿需要有人帮忙摁猪,他就会联系老谭,让老谭带人来。每次的报酬都是按照行当里的规矩,来帮忙的一人一斤肉,不要肉的还可以按肉价折成铜钱。
“今天麻烦谭老哥和几位兄弟来了。”宋飞鸿抱拳,又把早就用棕榈叶穿好的几条肉递过去。
宋墨玉来的时候,这几人正好从院门里离开。他们都是大老爷们,宋墨玉是一个未出阁的小姑娘,总得避避嫌。
宋墨玉也是听到这边有声音,顾虑到这一点才放慢脚步。
“你这丫头,今天怎么还跑到这边院里来了?你当心脚下,这里我都还没收拾的。”宋飞鸿着急地喊。他自己倒是不要紧,宋墨玉要是被地上的屎尿血污弄脏了鞋和裙子,只怕又要哭闹不休,气到头疼了。
别人家屠夫的女儿,不说帮着家里宰猪杀羊卖肉,但他拿自己的女儿是一点办法都没有。
“这有什么要紧的。”宋墨玉满不在乎,微微提起裙边,踮起脚站在干净的地方,“爹,我来找您要一样东西。”
“什么东西,我这就猪肉,你要不要?是不是饿了,我这还有点散碎钱,你饿了就去镇上买点吃的。你弟你不用管,他吃过了。”宋飞鸿说着就要从裤腰带里掏钱。
“不要钱。爹,你把那个给我吧。”宋墨玉一眼就看到被丢在一边的猪下水。
太阳已经起来了,那堆猪下水在阳光的照射下散发着腥味。还有一堆闻味而来的苍蝇。
“你要这玩意干什么,弄你一身味怪腥气的。”宋飞鸿不知道女儿葫芦里卖的什么药,皱了皱眉头,“这玩意我打算等会收拾的时候丢出去。镇上最近有几只野狗,常在这边晃悠,正好给他们吃。”
“别别别。给我。我有用。”宋墨玉急忙道,她把那盆猪下水捞了起来用绳子勒住:“我拿走了啊!午饭您不用操心了,今天午饭我去做。”
“这丫头。”宋飞鸿摇摇头,他刚才有一瞬间以为宋墨玉故态复萌,又想把家里的东西拿去给李家。但总归只是一盆不要的杂物,白送人都不要,想必不是拿去给李家的。
宋飞鸿很快把这个小插曲忘到脑后,收拾一番后,院子门前已经站了几个买肉的人。
宋墨玉把猪下水都提进了厨房。这个时代的猪下水指的是猪肚、猪肠、猪心、猪腰还有猪肺。这些都是猪身上最臭最脏最难下口的部位,但在宋墨玉这里,这些都是能让人口水直流的宝贝。
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