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“真香啊!”
屯长吃着谢一城油炸的河虾,外面裹上一层面粉,只是稍微带上一点盐有点咸味,一口下去香酥脆,在口中爆香。
除了河虾,屯长又吃了一口焦脆的小河鱼,没有放太多调料,就是简简单单的咸味,这吃到嘴里就是异常的香。
“三儿,你咋想的,咋想起来整这些,还别说,这味道真不错。”
“这以前有人做过,只不过寻常老百姓整不来这个。”
屯长吃两口就放下,没有再多吃,就跟谢一城说的一样,这东西要搭上酒一起才更有感觉。
再说一帮丫头小子在这吃着,他这么大人,再不在乎也不能抢食吃。
“大爷,动筷子啊。”
谢一城招呼着。
“你们吃,我尝个味就行。”
瞧着几个丫头小子嘴里嘎吱嘎吱咀嚼着,屯长忍不住道:“三儿,回头都要自己过日子,有时候该省省点,这东西吃着是香,可太费油水。”
“大爷我知道,这东西哪能天天整,家里日子再好过也整不了这个。”
“你知道就成,回头也是要当家过日子的人,回头我让你大娘给你带点油过来。”
说着屯长起身就要离开。
“大爷,不用了,家里不缺那点油水,家那么多人呢,紧着自己吃就行。”
“没事,再缺也不缺你这两口。”
看着屯长走出门,谢一城张了张嘴没再说话。
看着一胜几人吃着,谢一城知道屯长这是想着家里这么大丫头小子吃饭,靠一个人整缺,加上只要自己在家里做饭,小狗蛋还时不时来一起吃。
如果说这年头第一缺的吃食是粮食,那第二缺的并不是肉蛋奶,而是油水。
包括城市中很长时间里买肉,那些瘦肉都不是这个年代人喜欢的,肉上带着大片大片白花花的脂肪才是人最喜欢买的,拿买肉的钱就买油,人还抢着买。
甚至往后推几十年,到21世纪后,油水慢慢补上来后,人才开始慢慢转变成吃瘦肉。
谢一城到现在还记得之前听一个老人说,年轻下地干活挖河道,又累又辛苦还要自带干粮根本没有吃过几次肉,后面条件好有一次敞开吃肉,吃肥肉吃到吐,再看肥肉就恶心,今后没吃过一口肉,直接吃了素。(身边真人真事)
现在寻常老百姓家里,根本就没这么舍得用油炸东西,谢家屯各家相比较山下百姓稍微好点,不论是之前从谢一城那跟着整上榨油,还是从山里打猎留下来的荤油。
“一城,要不回头别整这些了,确实挺费油的。”
听着胡碧芸的话,谢一城反问道:“吃着香吗?”
“香!”
“那就吃吧,油的事我来想办法。”
谢一城一边想着,一边夹着油炸的河虾小鱼。
这种水源没有污染的河中鱼虾,吃着确实香,除了太费油没有其他缺点。
家里油还有一些,胡碧芸那边也有小几斤,虽然不少,可按照现在这种做法也用不了多久。
至于说省下来少用,谢一城选择开源。
油水摄入多了对身体不好会导致肥胖,摄入少了会影响身体发育。
家里全都在长身体,油水不能少,这些东西要提前准备。
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