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第37章 蛤(第2页)

听着厨房传来的惊叹声,叶落脸上露出一抹笑意,果然不出他的所料,美娜跟他第一次看到淡水虾的时候一样,被震住了。

市场上的淡水虾很少见到个头这么大的,就算是养殖的也很少见。

养殖的淡水虾一般个头在七八公分左右就能捕捞起来售卖了。

个头大小价格不同,正常来说,淡水虾七八公分的价格,跟九、十公分的价格有时候一斤就差了好几块,至于十公分以上的一斤就要三四十块。

这还是平常时候的价格,如果是那种节假日的时候,价格就算是再往上翻一倍也有人抢着要。

个头大价钱就越贵,这一点并不适用所有的东西。

但是在海鲜产品上无疑是非常适用的,甚至于在蔬菜和水果上也很适用。

真正来说,市场上流通的基本上都是人工养殖的,而要是野生的话,个头就算再小价格肯定也要比养殖的贵很多,如果是那种体积相同的情况下,其价格翻上几倍都不会让人意外。

虽说叶落抓的这些虾是在月牙湖里抓的,但是他也轻易就分辨出来,两种淡水虾都属于野生的。

野生的对虾在没有限制的河流里生长,虾须长,雄虾黄、雌虾青,虾须能有其身体的2-3倍,因为需要找寻食物和逃避天敌的不杀,个头一般都不太大,而那些个头大的基本上都是活很久的了。

相比之下,同样大小的对虾,养殖对虾的虾须就比野生对虾的虾须短的多了。

因为养殖淡水虾基本都是在养虾池里,而养虾池就那么大,淡水虾个头小的时候还小,可一旦个头大了,那么自然就小了。

其实上很多家养的动物,都来自野生,比如猪、鸡、牛、羊,这些畜禽都是经过几年前来人类的驯化才成为家养的了。

现在越来越多的野生动物被家养,例如野猪、狐狸、海狸鼠、果子狸、娃娃鱼、泥鳅、黄鳝、蛇等等,并且成为人美餐桌上的美味。

也有一些人从大自然中去扑杀野生的,开了野味餐馆,但其质量和安全不能得到保证,因为野生动物体内都是有很多寄生虫、病毒和细菌的,如果不能清除或者制作熟,会传染给人类。

SARA由果子狸传染给人类,便是例证。

另外,一些号称土鸡、自然放牧的,并不一定是那样,还需要辨别。

所以,野味虽好,未必就安全,有的是非法的!

野生动物生长的缓慢,所以肉的风味好一些,吃野草,有天然的香味。

家养动物吃了太多的饲料添加剂和兽药,刺激其生长,一头猪,不到6个月就可以长到180斤,所以味道没有以前的好吃了。

……

“怎么样,我没骗你们吧。”

看着从厨房里出来的三女,叶落笑着说道。

拉维尼走到之前她坐的位置坐下后,俏脸上还残留着一抹震惊,咋舌道:“那些淡水虾我都看过了,个头不仅大还粗,身子都快赶上我的手臂了。”

“听你这么一说,我对比了一下,还真是差不多。”叶落点点头,他视线在三女的手臂打量了一下,便在脑子和淡水虾的身子做了一个对比,说跟手臂一样大多少有些夸大了,可至少也有三分之二多一些是肯定有的。

“淡水虾个头都快跟龙虾一样了,那么肉和龙虾比起来呢?”这时候的斯夫特突然问道:“哪一种肉多?”

“嗯……”

叶落仔细想了想,开口道:“如果是个头相同的情况下,淡水虾的肉肯定要比龙虾肉多的。”

国公府的庶女  此刻到永远  天人变  末世生活指南,大佬,喝茶  我能当大将,和我妈伊姆真没关系  汤贝贝江璟辰  极武境界  都市至尊狂仙  医见倾心:残疾大佬的冲喜新娘  愚神的游戏目标兽王  雾都夜谈  林玉天赵灵雪  日娱假偶像  都市:开局一家科技集团  逆天双宝:薄少娇妻惹不起  叶飞宋茜  心尖宝贝宠上天  至尊神帝  天才萌宝:素手遮天俏娘亲叶楚月夜墨寒  宋迦音易轻尘  

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