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在酒水的选择上,余晚晴特意选了纯度更高、更易挥发的白酒。这般几次清洗,腥臭血污尽去,方才算是初步处理完了腰花。
剩下的菜处理起来反到是比腰花都要稍微简单一些,哪怕是芙蓉鱼片要先将鲢鱼去皮切片做成鱼茸、哪怕虾仁山药需要剥虾壳挑肠线、哪怕鲜鳝焖脆藕需要将鳝鱼灌醉在去头去内脏切花切段余晚晴做起来也颇是从容,并不费时。
至于酒醉双素,这菜俗名凉拌豆苗,做起来就更加简单了,三下五除二便已盛上了碟子,鲜嫩的豆苗白瓷碟子上,碧绿浓翠好似一抹春色,似还飘着淡淡酒香,堪称是色香味俱全,十分符合余晚晴的品味。
不一时,余晚晴便先把酒醉双素,爆炒腰花这两样给做好了,叫人端上去给皇帝。
看到爆炒腰花的皇帝忍不住腰疼:&ldo;&rdo;呵呵,这是不炖汤改炒腰花了?!!!
皇帝表示自己十分&ldo;感动&rdo;,然后拒绝了这盘爆炒腰花,叫人将之全须全尾的给端下去。
在小厨房里等消息的余晚晴等到了一盘爆炒腰花,不由暗自扼腕:没想到皇帝内心如此敏感,如今竟是连腰花都见不得了,真是唉!
既然皇帝如此敏感,余晚晴也不好做得太明显,很是收敛的做起了接下来的菜。当然,在此过程中,余晚晴还很有心机的和身边的宫女套了话,顺着试卷上几道关于皇帝的题目,问了些有关皇帝的事情。
比如说‐‐
&ldo;不知陛下喜欢什么颜色?我正琢磨着这藕粉水果甜羹要选那几样水果呢?&rdo;
&ldo;陛下到不计较这些,娘娘尽管做便是了。&rdo;
&ldo;就,没有比较喜欢的?比如红、黄、绿、黑&rdo;
余晚晴这般问时还是满心忐忑和期待‐‐月考试卷上第一题&ldo;以下哪一种颜色是皇帝最喜欢的颜色&rdo;一共有四个选项:a是红,b是黄,c是绿,d是黑,还不知要选哪个呢?
结果,身边那两个打下手的小宫女也不知是真呆还是装傻,反问了一句:&ldo;有黑色的果子吗?&rdo;
余晚晴:&ldo;&rdo;
不待余晚晴重整旗鼓,小宫女已经若有所得的接了一句:&ldo;不过,奴婢瞧着:陛下好似更喜欢黄的,您不若拣几个橘子吧?&rdo;
余晚晴闻言大喜过望,一边挑橘子,一边在心里暗暗记下:第一题选b黄色。
如此轻而易举的得了一道题的答案,余晚晴自然很有些喜出望外,挑橘子剥皮的时候还掰了一瓣丢自己嘴里。
一侧的两个宫女也都是一脸目瞪口呆:&ldo;&rdo;再没见过这种还没给皇上上菜就自己吃上的。
余晚晴对上她们的目光也有些不好意思,又剥了两片递过去给这两个小宫女:&ldo;我就是帮陛下试一试酸甜。果然是进上的,这橘子竟是一点也不酸,你们尝尝?&rdo;
两个小宫女很是忐忑的接受了余晚晴贿赂过来的一片橘瓣,果是吃得满嘴酸甜。
余晚晴再接再厉的接着问:&ldo;我想用萝卜雕个花样做装饰,不知陛下喜欢什么花呢?&rdo;
顿了顿,余晚晴回忆了一下月考试卷的第七题&ldo;很少有花能入皇帝的眼,以下哪一种花是他看顺眼的&rdo;的四个选项:a茉莉;b梅花;c牡丹;d以上都不顺眼。
于是,她补充着问道:&ldo;茉莉、梅花、牡丹,陛下更喜欢那样?&rdo;
两个小宫女才吃了余晚晴给的橘瓣,此时吃人嘴短,只好绞尽脑汁的想了一回儿:&ldo;好似是梅花吧,陛下御书房里还摆着皇后娘娘送的梅花呢。&rdo;
余晚晴更加欢喜了:天啊地啊,她再也不嫌弃厨房味道重,害她白泡香汤、白抹香膏了这什么神仙地方啊?一下子就解决了两道题!
果然,她还是欧皇,真的是天不生她余晚晴,ljj万古如长夜!
余晚晴心里美得冒泡,给皇帝做藕粉水果甜羹的时候还多搁了一勺子蜂蜜。
当然,问归问,余晚晴还是有些个分寸的,像是皇帝乳名、惯用手、琴棋书画擅长哪个这些不好问的,她自然不会问出口为难几个宫女,还是只敢在自己心里想一想,想一想该怎么从皇帝哪里套出来
等到一顿藕粉水果甜羹做好,余晚晴也终于能够搁下手中菜刀,缓口气了。
李进忠那头也得了皇帝的话,亲自来小厨房跑了一趟,笑着与余晚晴道:&ldo;可真是辛苦余才人了,这会儿怕也还未用晚膳吧?您瞧着要有什么想吃的,若是懒得自己做,尽管与底下人说,吩咐他们去备好了。&rdo;
余晚晴暗道:这年头,哪有厨子能给饿着的?她一面做菜一面吃,早就吃饱了都!
当然,面上,余晚晴还是要故作矜持的点点头,然后起身净手,很是小心的询问起李进忠:&ldo;不知陛下晚膳用得可好?&rdo;
像是刚刚叫人端出去的那道藕粉水果甜羹,已经是饭后甜点了,用得好不好肯定还是要看见皇帝对于她前面那些菜的态度。
李进忠一张净白的圆脸上堆着笑:&ldo;娘娘好手艺,陛下吃得欢喜,今儿还多用了半碗饭呢。&rdo;
余晚晴听了也不觉露出笑来:对于她来说,食客喜欢她的菜显然是件值得骄傲自豪的好事。不过,当她低下头,看见自己还泡在水里的一双手时,忽然又觉得有些心酸;亏得她还特意把自己洗的香喷喷,结果这么一折腾,全都白洗了!
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