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最后找来了红腐乳,别看这红腐乳透着一种奇怪的豆腐发酵味道,但吃起来很香,而且在酱汁里面加入腐乳,会让肉质更加软嫩。
当然,最美妙的地方就在于,因为各种料汁的融合,红腐乳除了增香之外,根本不会在调好的酱汁里发出那种发酵的味道。
起锅开火,一阵操作后,料汁调好了,还没开始做菜,就已经有芳香甜蜜的味道浮现出来。
再一看锅里的叉烧酱,红艳艳的色泽,非常好看,像是苹果酱一样,但并不是那种实在的红,反而红的晶莹剔透的,像是红色的玛瑙石。
抹在洗干净切好的肉块上,等腌制好,大块大块的肉都已经变成了樱桃红的色泽后,徐远把它们都放进烤箱里,叮嘱帮厨看着火,转身去看蒸锅里的夹沙肉。
因为甜菜比较多,今天的厨房里,除了卤味的霸道香味外,还充斥着各种甜香味,这种甜味很好闻,是那种清甜的感觉,并没有腻味。
片刻后,夹沙肉出锅了,拔丝苹果摆在盘子里了,就连烤箱里的叉烧肉也开始滋滋冒油,徐远才惊觉,自己居然做了好几种甜口的菜。
看来之前在会所辣的真的吃太多,这两天他才会这么溺爱甜口的菜。
打开烤箱,叉烧肉发出哔哩吧啦的脆响声,用夹子夹出来放在案几上,声音还没停止,再看那叉烧肉,已经变成了酱红色,尤其是那外皮,红的发亮,光看颜色就让人垂涎不易。
徐远拿起刀子,切了一块肉送到嘴巴里,烤出来的叉烧肉,外面一层带着一点焦香感,还有点嚼劲儿,里面倒是鲜嫩,香甜可口的口感,连徐远都没忍住多吃了几口。
平城的甜口菜普片不受欢迎,他这一顿甜菜做的,倒是有点要把甜口菜发扬光大的感觉。
正忙活着,窗口那边忽然又过来了人,徐远正好站在距离窗口比较近的位置,扭头一看,是一群学生,正排队站在窗口跟前,聊天的聊天,刷手机的刷手机。
他看了一眼墙上的挂钟,提醒大家:“还没到十一半点,要不你们先出去逛逛,等十一点半了再来。”
这些学生都是专门赶早过来吃饭的,听徐远说要他们走,哪里愿意。
“开玩笑,我们专门提前过来排队,去外面逛逛回来不就没位置了。”
“可不,为了早早的吃到美味可口的午饭,我还专门把手机充满电,免得在这里无聊。”
徐远就奇怪了:“可是你们这么早过来排队,一直干站着,不是很无聊?”
“无聊算什么,总比等下看到一眼望不到头的队伍好。”
“来,谁打五排,我们先打两把游戏,排队打游戏两不误,等游戏打完,也可以开饭了。”
几个男生倒是很会找事情做,一吆喝,很快,五排就组好了,大家就那么站着,捧着手机,开始激烈的战斗。
十来个人,五排之后,还剩下几个不太爱玩手机的,干脆凑在一起聊天,也不知道他们在聊什么,看清楚徐远的长相后,各个眼冒金光,凑在一起小声嘀咕着。
那眼神看的徐远毛毛的,总觉得这些女生在聊什么可怕的话题。
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