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回到家的赵合欢开始清洗野葱和水芹,然后剁肉馅儿,李婆子看着赵合欢这么能干心里头不知道有多辛酸,明明是个金贵人儿。
调馅儿、揉面、揪剂子、擀面皮,赵合欢干起来得心应手,再次证明,前世的她必须去过某东某方烹饪技术学校,因为这手艺真不是一般人能掌握的。
无论是野葱还是水芹菜,都有着独特的芳香气味,遇上油脂丰富的五花肉,那就是一场舌尖上的完美邂逅。
李婆子厨艺也不错,看着赵合欢包了几个锅贴之后,就摸上了门道,试着做了几个,“姑娘,你看看,是不是这样。”
“您还叫我什么姑娘啊,叫合欢!”
“您包的比我可好看多了!”
快到傍晚的时候,李铁匠就把做煎饺的大平底锅给送来了。
终于,赵合欢给了他一个“你可真聪明”的眼神,不过李铁匠还是觉得赵合欢脑子有点问题,天天整些有的没有的铁疙瘩,那也能叫锅!
因为前一天一百个肉夹馍的饥饿营销方式,很多没吃到的人今天又来了赵记早摊儿。
来了之后,这些人发现,今天赵姑娘卖的不是肉夹馍,而是在平底锅里刺啦作响的叫作锅贴的食物。
今日的锅贴有两个味道,野葱猪肉和芹菜猪肉。
赵合欢的锅贴包的个大、馅儿多,两头没有捏到一块,馅料有种爆炸的感觉,无论是从视觉、嗅觉还是听觉,都让人垂涎三尺。
十五个锅贴二十文钱,很多人闻着香味儿都围了过来。
赵合欢负责收钱和煎锅贴,李婆子则是包锅贴。因为昨天包了一些,今天并不吃力,两个人合作起来非常默契。
戚陌在收到暗卫零零七的消息时,还以为赵合欢出了什么事儿,打开一看,就知道赵合欢肯定又在琢磨什么新鲜吃食了。
五更天的时候,戚陌就让北辰去早餐摊排队,看看今天到底有什么吃食。
北辰和南桑一样,是天圣帝给自己大外甥的暗卫。
自南桑跟着主子外出一次后,“赵姑娘”和“赵姑娘做的菜”就成了南桑口中的高频词汇,最主要的是这个姑娘还受到了主子的关注,这让北辰非常好奇。
一大早知道自己要去赵姑娘的早餐摊儿,北辰高兴得很,他甚至还排到了队伍的前二十名。
刚出锅的锅贴,底儿被烤得金黄,一铲子下去就像是一排士兵,各个长得匀称、精神,味道更不用说,北辰觉得用十里飘香来形容一点不为过。
怕大家吃锅贴会有些腻,赵合欢今天煮的是陈皮红豆沙,不过没有和锅贴组套餐,五文钱一碗,童叟无欺,用她的话说,那就是健脾胃,助消化!
隔壁孙二娘喝了一碗,都一个劲儿地竖大拇指,这赵姑娘做吃食确实有两下子。
不到一个时辰的功夫,做好的锅贴和准备好的面粉都没了,就连陈皮红豆沙都只剩了一点。
赵合欢给自己和李婆子留了三十个锅贴,一人一碗陈皮红豆沙,坐在街头吃了起来。
听很多人说“肉夹馍”、“锅贴”这些新鲜吃食的人纷纷来找赵记早餐摊儿,得知售罄之后皆是摇头懊悔,怎么就不能早出门。
当然,也有人提出了意见,觉得赵合欢应该多做一点。
掂量着钱袋子里的钱,赵合欢觉得离着开店的日子不远了,现在自己要做的就是把赵记的名声打出去!
【作者题外话】:我是个吃货,就想写一个美食家的小说~文笔可能还需要修炼,但希望得到大家的鼓励! 。
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