手机浏览器扫描二维码访问
单独切段煨炖入味,耳廓膜白汤卤制——卤汤分红白两种,红汤着色,偏甜口,凉拌以蒜末香油为主料,撒葱白丝;白汤取食物本色,偏咸口,拌起来红油、芥末,撒香菜。
这道红油龙耳丝,就是典型的白汤红油凉拌,没放芥末,红油用的辣椒和洒下的香菜,都是从地球带来的种子,在柯罗尼种植的,别有一番风味。
最后的卤天梯,也是常见的卤菜,天梯指的是上牙膛,也有地方叫巧舌,爽脆弹牙,之所以叫天梯就是去了筋膜之后,它是成波浪状的,形似台阶,而脑子又称天灵,所以这地方就叫天梯了。
绿龙的天梯更加肥厚,看着还添了一份娇嫩,这次用的就是红卤了,因为绿龙天梯是奶白色的,被红卤一上色,艳艳的看着温暖喜庆,就是太过平平无奇了些,颜值在冷盘里是最低的。
四冷盘围着龙头,在最内圈,红卤天梯在南,炸脆鳞在北,龙鳞冻在东,红油耳丝则是在西。
龙头摆正,龙嘴的对面就是另一个圈,都是热菜了,被围在当中的,一个铜海——一般人可能没听说过这东西,就是一种碗状的,比一般的盆还要大一点的,盛汤用的容器,正经的风磨紫铜,底下六个爪,都是金蟾吐钱。
铜海直径将有一米,湛清碧绿,透底的清汤,里面有着无数鳞碎闪闪发光,映得这一大缸绿汤如星河荡漾,中间一个雪白的大球布满沟壑,分为两层四半,白腻腻奶油一样,堆起一座小山,占了整个铜海三分之二的面积还多。
这是绿龙的脑子,一整个,菜名鳞粉白汤浇脑花。
当然不是用汤浇熟的,整个脑子其实是谢玉海用三昧真火从里到外烤熟的,不过浇汤确实也浇了很久,确保汤汁流进每一条脑回,填满任意一段脑沟,注入所有的脑池(装脑嵴液的地方)。
虽然还不知道菜名,但是这架势,那东西的长相,来宾和弟子们猜也都知道这是什么了,他们讨论的重点,是龙脑竟然是个标准的半球体。
确实,绿龙的整头很像饱满立体起来的鳄鱼头,有占头长一半的嘴,而头也是偏梭形的,球形脑就意味着绿龙在眼睛到咽喉这正面的一整面,后脑耳后到脖项这一块儿好像都没有脑子。
事实也是这样的,这一部分,基本都是绿龙的喉管——王勇军在解剖的时候法相绿龙有七条声带,十五条喉管,其中没有魔力通道的气管四条,食道一条,有魔力通道的气管四条,其余六条全都伴有魔力共鸣,也连接着位于身体不同位置的酸液囊。
所以绿龙的酸性吐息,是个挺复杂东西。
而同时,绿龙有两个肺,共十二个肺叶,心脏却只有一个,还只有牛头大小,相比身躯实在是过于袖珍了些,要不是魔力含量非常浓郁,会让人以为绿龙的心脏会不会是一个并不重要的器官。
不过喉管并没有在这个席面上,放到后面涮锅子、爆双脆去了。
体格子大,这些小来小去的位置,按常人的菜码做出来也是够份量的。
没拿到这上来,是因为喉管不算头上的东西,这一桌子可都是龙头菜。
中间摆的是脑花汤,旁边放的是干炸脑花、冒脑花、红烧脑花,要是不知道,这些菜看着都跟鸡蛋豆腐似的。
除了脑花,还有熘明镜、白扒舌根、酒烩舌中、碳烤舌尖、焦烤眉弓、焦烧焖子、照烧龙脸儿。
龙脸儿就是龙脸肉,两腮那个地方,这个绿龙,他和爬行动物一样,没有嘴唇,所以龙脸上也都是拆骨撕的碎肉,还有一部分带皮。
舌根舌尖舌中这自然就不用说了,龙脸长着呢,一米多,那舌头比脸还长,整根做一个菜不行,不同的位置肉质和处理方法没有办法做到相同,所以只好截断了,根据各部分的特性分成几个菜肴来做。
熘明镜儿,也是一道很传统的菜肴了,这个明镜指的是眼睛,龙睛不算太大,可一只眼睛,抠出来一样是一盆了。
原本没想着做这个菜,因为太大了,而且明镜本身吃头儿不大,要的是附带的眼窝筋儿。还专门有爆眼窝儿,爆炒的就是眼窝肉,和明镜儿还是不同的部位,但是它们挨着。
绿龙的明镜儿,也不是真正的眼珠子,龙眼是很不错的法器坯子,用来做镜类的法宝很棒,所以炒了吃是很浪费的,但是包裹龙睛的那几层筋儿和膜,没什么用,味道口感也是很出色的。
眉弓这个东西,不是每种食材都有,指的眉毛周边不算眼皮的那一小薄层肌肉,是和尾巴一样的活肉,但是天然就比较薄,适合烧烤和火锅。
绿龙没有眉毛,可是皮脂都厚啊,眉弓的肉质看着与最上等的雪花肥牛差不多,焦烤,其实就把这东西当成肥牛烤了。
剩下的哪个焖子,其实是去了鳞的脸皮,撕干净肉去做了照烧龙脸儿,这皮扔了也怪可惜的,干脆蒸煮一番,打上卷捆紧了压实了,做成了焖子。
等焖子成了,切成大骰子块,先过油炸制表皮焦脆,再下锅熘炒,配好了料汁小小的闷烧一下,便算是成了。
这几道菜,看着和家常菜没什么区别,颜色也不像龙鳞冻那么出色,也不像鳞粉白汤浇脑花那么有气势,简直可以说是朴实无华。
康王罕见的头戴九旒冕,身上那件十二章狻猊衮龙袍也,不再和平常一样只穿一边袖子袒着半边甲,如今穿的规规整整,原本挂满身的武器也都不见,连胡子都柔顺不少。
不过要是以为他没带家伙,那就失算了,熟悉他的人都看到九旒冕插冠的那根簪子仍然是无华开云戟,腰带上挂着玉玦、香球、锦囊,那玉玦没人认得,但是那香球明明就是个锤子,锦囊也是百宝囊。
总之广袖博带,一身正装衮冕,黑质而赤章,连九旒冕的旒珠都是黑曜石配红玛瑙,浑身上下就那一口牙是白的。
→
夫君笑一个 莫晓蝶陆晨旭最新章节列表 和大佬隐婚后我摆烂了[穿书] 离婚后成了前夫白月光 重生后,假少爷带球跑了 我真没想开启修仙时代 九宝集结:妈咪已上线 我真的不是大忽悠 从琉璃厂开始 穿书后女配不当后妈对照组[七零] 幸福的虎杖一家 蜜语纪 莫晓蝶陆晨旭 农门贵妇 龙尊以为我怀了他的崽 穿书后我退圈当咸鱼了 天庭公寓管理员 女神的逆天保镖 大叔别来可好 带着空间物资重生1958
动物种类很多,其中老鼠有家鼠田鼠黄胸鼠等,老虎有剑齿虎华南虎苏门答腊虎等。那么问题来了,人呢?又有几种?这个问题要追溯到旧石器时代,也就是上古时期宇宙演变地球进化,沧海桑田。人类究竟要历经多少劫难才能真正成为这世界的主宰?随同银河至尊洋鹏带你一探究竟...
四年如狗般的赘婿生活,让林子铭看清楚,谁才是他值得付出的人有一天他君临天下,回到巅峰,得到世人的臣服,只因有个佳人想躺在他怀里看一场盛世烟花。...
作者封侯拜饭的经典小说死对头摄政王成了我皇夫最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说美丑不分苍天霸血女霸王×又撩又作终极绝色美魔尊满级魔界大佬一朝不慎,被造反嗝屁穿成人间小可怜。爹不疼娘不爱,刚入宫皇帝就嗝屁了,还留下个三岁奶娃太子!婰婰表示莫慌,比造反,她才是第一名!管你红茶绿茶功夫茶,不听话,婰爷让你当凉茶!管你西施东施阴阳师,不老实,婰爷让你死无全尸!唯独对上一人,婰婰倒退三米,张嘴就是呕幽王萧皇极笑的含情脉脉被本王美到胎动了吗?婰婰跟着我念,吃藕丑!三...
丢了工作已经够惨了,为什么上苍还给她安排了场车祸,瞬间变身为Z市最大财阀继承人不说,还得罪了费译陌!外公说,那个男人是她的未婚夫。姑姑说,那个男人是一个大麻烦。费译陌说,娶钟悦这件事他势在必行,世界上不存在第二种可能。凌蔓说,凌蔓就是凌蔓,不是钟悦,凌蔓不嫁费译陌,世界上就只有这一种可能。直到有一天媒体曝光,清心寡欲多年的费老板终于结束单身身份,摇身一变晋升奶爸。当天全城的广告全换上费老板一家四口...
万祥,患有先天绝脉就连走路都累的喘气的家伙,却是武林中人人畏惧的用毒行家生死阎王!因眼馋唐门绝学五毒真经,成功后,却不幸流落异世。为了能在异世继续自己的巅峰之旅,他按照五毒真经上的记载,把自己练成了毒体。毒体,一个随着情绪可以释放七种不同毒气的逆天之体。比如在动情时,他就会释放一种嗯?这样的毒体,究竟给他和异界带来什么样的变化和冲击?且看,小夜为大家呈现一个什么武功到他手中都会变异的家伙,在异界的巅峰之旅!↓〖08年极限速度流武夜最疯狂的18X工口小说异世药皇全解析!?〗↑武夜书友会一群3984214武夜书友会二群36646419武夜书友会三群44751756武夜起点VIP读者群41318342...
失去记忆的叶晨被美女所救,加入了一间完全由漂亮妹纸组成的美女工作室。作为一个失忆男加游戏菜鸟,他只能负责工作室的后勤工作。跑腿,送药,打杂,就是他的生活,作为一名有上进心的青年,他表示很不满意。不过有一天,当他给一个名叫系统的高人写了一封信后,一切都有了改变。任务攻略有没有?怪物大全有没有?副本秘籍有没有?隐藏职业就职指南有没有?有,有,通通有!由此,菜鸟开始进化,高手开始养成。工作室的妹纸们,一起来纵横天下吧。...