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第5章 酒吧体验式（第1页）

时间好像能够治愈一切，包括爱情。

小玉又开心的过着日子。

我同样没心没肺的活着。

我们都很傻，但是都很努力。

小丽照常上班。好像她的时间都很充裕。刚开始那几天，他还只是白天出去上班，其实酒吧里白天基本上是没有事的，所以她的工作很轻松。其实就爸白天是不上班的，除了要去打扫一下前一天晚上被喧闹的人所遗弃的一地垃圾之外，其他的工作真的很少很少。当然她过去不是收垃圾，拖地的。她总是在吧台上漫不经心的擦拭着酒杯，然后细细的数着酒杯上有几个唇印，是否会有不同的唇印。

每一种唇印代表着一个鲜活的生命，正常来说，一个杯子只有一个人的唇印，偶尔也会有两个人的唇印。有两个人的唇印有些可能是拉拉留下的，一般来说，会有一个人轻轻的呡上一小口，然后嘟着嘴，对着另一个女孩嘴亲下去，进而把酒喂给对方。在酒吧里，没有人会注意这些，气氛一般都是比较疯狂的，很嘈杂，听说有的时候一顿全场热舞结束，地上总会留下一些女孩子的内裤或者胸罩，更夸张的一次，竟然有卫生巾。别问我这些事是怎么知道的。这个都是小丽告诉我的。

我因为调到机修组了，很多东西又要重新学习。开始慢慢的接触到了汽车纯机械方面的知识。这个都是我所擅长的领域，所以想融入进去会很艰难，拆装的东西时间更长，机修里面的东西就是这样，很多时候，我能清楚的看见螺丝的位置却无法把螺丝拎下来。我我两个多月的时间才堪堪的学会一些简单的汽车常规保养，也就是放一下发动机里的机油，换一下机油滤清器，空气滤清器，空调滤清器等。大多数时候我都是帮助我们组员去库房领材料。每一台车子修完，我会帮忙把工具擦拭干净，摆放到我们自己的工具箱里。要下班时，大多数是我打扫卫生。

每天的工作忙碌而颓废着，我曾一度想放弃这些工作，换个新的环境生活。每天晚上，我和小丽会互相诉说着我们各自的工作内容。

我曾像小丽说过：“我不想待在这里了，我想换个地方，换种方式生活。”其实我根本就不知道我想过什么样的生活。可能人的一生就是注定的一样，有人从出生开始享受着科技与权力所带来的的幸福生活，有人一出生就注定是牛马。即使书读的再多，可能知识升级为高级的牛马吧。

每当这个时候，小丽总是一本正经的对我说：“其实这个城市还是很不错的，有许多的的工作岗位，这个城市的工作机会还是比较多的，我希望你能够留下来。你现在是我在这个城市里唯一的一个好朋友了，为了我，你能留下来么？”

每次听到她这么说。我总是会心软的点点头。后来才知道我不是她在这个城市里唯一的朋友，其实他的朋友很多，各种各样，形形色色的，有男有女。那些人可能对于小丽来说都比较复杂吧，她总是念叨着：和他们在一起，说话要很小心很小心，因为你不知道你说的哪句话会引起他们的不开心。只有和我在一起才是最自在的，想说什么就睡什么。

在我即将对这个城市失去了所有的信心时，小丽邀请我去她工作的酒吧里坐坐。说是让我体验不一样的生活。她说我的生活总是一成不变的，这样是不对的，这样会让一个人意志消沉，失去生活的动力。终于在我一个休息日，小丽兑现了她对我的承诺。

我们前一天晚上很早就睡了。其实我一夜都没怎么睡，一想到可以去酒吧，我激动的根本睡不着，有好几次想找小丽说说话。听到她轻柔的鼾声，我都忍住了，就这样盯着天花板一直到天蒙蒙亮时才睡去。对于我这样一个从落后贫穷的小渔村出来的人，一切都是很新鲜又刺激。

我们一直到下午两点才开始出发。我是有点费解的，为什么下午两点才上班咯。

酒吧里面的灯光有点暗，我从烈日灼灼下一下子进去了一个十分黑暗的屋子里，过了好一会我才适应里面的光线。小丽带我到吧台里的凳子上坐着。我坐在旁边看着她有序的双手在仔细的擦拭着架子上的每一个酒杯，直到擦拭的晶莹透剔没有一丝污迹。

我们有一句，没一句的闲聊着。我很少去触碰那些酒杯，酒瓶，调制器等。她像是卖弄学问似的给我讲解调酒的概要。

这一段我后来多次找她询问，确认无误后我整理如下：作为酒吧调酒师需要掌握以下技能：

1.酒类知识：了解各类酒水的名称、产地、口感、制作方法等，包括啤酒、葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等。

2.调酒技巧：掌握调制各种鸡尾酒、饮品的基本方法和技巧，如摇晃、搅拌、滤过等。

3.酒水准备：正确使用调酒器具，如酒杯、调酒壶、搅拌杆等，以及熟练地进行酒水开封、倒酒、清洗等操作。

4.口味搭配：了解各种酒水之间的搭配关系，能够根据客人的口味需求，提供合适的酒水搭配建议。

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