5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第98章(第1页)

夏俞揭开盖子,登时一股热气混合着香辣的猪蹄气味四散而出:“这是拉丝豆腐猪蹄,本店的新菜,趁热吃时味道最佳,各位慢用。”

一家人的目光顿时被正中间的菜吸引。

只见砂锅里的猪脚炖得肥而不腻,满布红油,加了蒜苗点缀,看着就香辣入味。而旁边还放着用卤水卤制过的拉丝豆腐干,夹起一块便往下滴着红油,看着竟是比猪蹄还要好吃些。

“吃~吃~”两孩子拿起汤匙就想去舀猪蹄。

“你们不能吃,这个太辣了,吃了嘴巴会肿的。”司徒璇连忙拦住。这菜光闻着就辣味逼人,她都不敢轻易尝试,两个孩子如何能吃。

两孩子噘着嘴委屈地看着她们的娘。

“也让她们尝尝罢。用清水先洗一遍就是。”司徒清替外孙女发话。

她俩眼巴巴看着那带皮的猪蹄肉浸入清水中,洗去一身辣油,唯独还剩下酱色,依然迫不及待地想要尝一尝。

“吃吧,里头可能还有些辣,你俩吃了可不能哭。”司徒璇把洗好的猪蹄夹到两个女儿的小碗中。

外面是洗干净了,里头的辣味依然在,果不其然她俩都呼着气喊着要喝水。司徒璇本以为她俩不会再吃,没想到她们不止边喝水边吃完了,还眼巴巴等着下一块。

“真这么好吃?”司徒璇看着碗里司徒夫人给她夹的一块猪蹄。

“你尝尝便知。”司徒夫人把孩子们招呼到她那边去,让司徒璇自己先吃个饱。

司徒璇也有些怕辣,皱着眉头夹起一筷子,硬着头皮咬了一口。麻辣鲜香是第一感觉,软烂弹牙是第二感觉。因为炖得十分入味,轻轻一抿就能轻松脱骨,那辣味只需就着米饭就能缓解一二。

吃了一口便让人想吃第二口。

司徒璇又夹了一块拉丝豆腐,一不留神两口就吃完了。她吃饭是属于细嚼慢咽的人,没想到第一回吃这豆腐竟然吃得这般不注意形象。

司徒璇看了步元明一眼,犹犹豫豫道:“相公,要不这道菜的配方也买了吧。”

步元明碗前的碟子里已经堆起不少猪蹄的骨头,这道拉丝豆腐猪蹄肥而不腻又有一股淡淡的酒香味,加上其中带出的汤汁拌饭更是好吃。只是这道菜要六十文钱,只怕配方也不会便宜。

厨房里,罗芷还拿了张纸在记笔记:“师父,刚才那道猪蹄,为什么干辣椒要先用温水泡?”自打学做菜起,她便总有许多问题要问。宋墨玉还送她一个外号“十万个为什么”。

宋墨玉正在做炒农家一碗香,回道:“惠惠你说。”

二徒弟问的问题让大徒弟回答,正好可以考教一下大徒弟学得扎不扎实。

唐惠惠一边往汤里放盐一边笑着说:“小罗姐,温水泡干辣椒,可以把辣椒的香气泡出来。”

“好!”罗芷连忙记下。她那本小册子上记得密密麻麻,记得最多的就是一些做菜的技巧。例如在水里加几滴油和盐后再放入蔬菜焯水,蔬菜的颜色会更鲜亮好看。例如水分多的蔬菜炒的时候可以不加水,但一定要旺火快炒。炖肉和骨头的时候可以加一点醋,会让肉和骨头更软烂。

连宋墨玉都佩服她,说她这是在写厨房宝典。

“好了,这道菜也炒好了。”宋墨玉把锅里的农家一碗香分了三盘子出来,一盘让人送到包厢,两盘则给大堂的客人。

农家一碗香听名字听不出来是做的什么菜,其实就是用猪肉、鸡蛋还有辣椒姜蒜炒成的。重油重辣,是实实在在的下饭神器。

做法也非常简单。先放油煎几个荷包蛋,然后把荷包蛋切成大块备用。锅里不放油,直接用肥肉煸炒出油然后再放瘦肉一块翻炒。等到肉炒变色后加酱油翻炒上色,再放蒜末还有辣椒,一块煸炒到软后然后加入薄薄的肉片荷包蛋。

出锅前再加一点酱油和盐调味。这样炒出来的农家一碗香简直是嘎嘎香,又香又辣超下饭。

“我来了。”范香兰过来端菜。

“范姐等等。惠惠,鸡蛋羹蒸好了吗?”宋墨玉道。

“好了。”唐惠惠连忙把两碗鸡蛋羹端过来,一并放到了餐盘上,“师父,她们没点这个菜呀。”

“我送的。”宋墨玉解释道,她对于自己尊敬和喜欢的人总是格外大方的。大人们承受得住辣,吃农家一碗香是没什么问题,但小孩子还是吃点清淡的鸡蛋羹为好。

小半个时辰后,司徒一家吃完饭从楼上下来。因为分量太足有些没吃完的菜他们还打包了。

步元明自觉走到柜台前结账。

流浪村医  珍馐小厨娘  吃了霸总们的瓜,跪着看我笑哈哈  客户她又改需求了  无尽吞噬:我在西幻世界杀疯了  穿为美强惨的炮灰妹妹  落魄丹修,星际猛搓生发丸  我是导演,我只会抄  西幻:我在圣骑眼中竟是万人迷  大秦并肩王,从来不干人事儿  70年代娇娇女:幸好穿书带空间  考古直播:一觉醒来被偷家  上古江湖匹夫  洪荒:我通天,拒绝被夺舍  软糯小漂亮被白虎元帅匹配了  1976步步生莲  嫡女重生,将军沦为裙下臣  魔武天穹  回到现代我带着国家修仙  疯批大佬强势诱吻,宝贝往哪逃?  

热门小说推荐
债主是她亲老公

债主是她亲老公

四十亿!为博红颜一笑!这虎爷,阔气!然而,那四十亿对于她来说,就是四百个夜晚!这钱还不起?没事,别慌,一千万一个夜晚,这价格满意吗?包吃包住包分配,赠魅力十足老公一枚。路人皆知他玩世不恭,纨绔傲慢,不学无术。我如果不在花花世界里做一个花花公子,我就会被迫回去乖乖做富二代,当一个亿万继承人,很辛苦的。他说。想离婚?还钱!想和别人在一起?还钱!想摆脱他?简单啊,还钱啊!白伊想虎爷想都别想!白伊想和你白首不分离,一生厮守不弃。虎爷这个可以想!夜飛虎有了白伊,如虎添翼。很甜哦,虐虐更甜呀!...

飞燕入昭阳

飞燕入昭阳

她是绝世无双的药学天才,手握药王宝鼎,一朝穿越,竟成御药房最卑微的小药奴。医师刁难,公主欺辱,连未婚夫都上门要退婚?不怕,药鼎在手,天下我有。顶级药方信手拈,珍稀药材随手拿,惩刁奴,斗细作,治皇帝,救太子,惊才艳艳,闪瞎众狗眼。一道圣旨,药奴变成靖王妃,得无边宠溺,尊不可犯。等等,权倾朝野的靖王殿下不是说好的禁欲系吗?世人言,王妃有药。然而(本文系天才小毒妃第二部,夜汐破冰,孤燕归家,敬请期待)...

天命凰谋

天命凰谋

新书神医娘亲她是团宠大佬姐妹篇神医弃女连载中女神医穿越成废材小萝莉,杠上可盐可甜最强王者。她是史上第一传奇女神医,一朝穿越,竟被渣男给卖了!!不能修炼惨遭抛弃百世诅咒加身,不得善终?她手持逆天命书,以天为奴,地为仆,谁人泼她以脏水,她就烧沸了泼回去。左手乾坤,右手天下,她一朝逆袭,风云色变。身后,一...

深深喜欢你

深深喜欢你

被迫嫁给姐夫,被男友背叛,身无分文无处可去这么倒霉的三件事,唐乐乐一天全经历了。万般无奈认了命,却惊奇的发现,哎?好像传说中的gay老公也没那么差遇见唐乐乐之前,s市第一钻石王老五墨绍庭以手段狠辣知名,遇见唐乐乐之后,让他名声大噪的,是宠妻如命做我的妻子,你的人生只需要买买买,刷刷刷。唐乐乐,告诉你多少遍,你不需要负责貌美如花,负责吃睡长就可以了!我不想要小孩子,那会分走我老婆对我的爱。听着墨少的胡言乱语,唐乐乐哭笑不得,只能举双手投降...

664981

664981

他婚后却三天两头和其她女人传出绯闻。有人笑着说孟太太,你绿了。她也笑我何时不绿过?媒体也嘲讽她有名无实,他却将她揽到怀里谁说无实?明明...

无敌兑换

无敌兑换

李亚林中奖了!他成了某大神的继承人,拥有了兑换游戏中的技能,血统,职业,道具的能力,还拥有了创造动漫或者游戏中的人物的能力,又拥有了选择动漫副本的能力,不过最可气的是这家伙居然还有升级练功的能力。于是李亚林发达了,看他如何玩转现实与异界之间,玩转于各个动漫副本之中。看我的暗黑中技能!英雄无敌中的各种兵种!出来吧!我的天使伊卡洛斯!啊?冴子,丽,还没到你们出场呢,机甲部队先去灭了他们!书友群号22697279,欢迎喜欢动漫和吐槽的同学们...

每日热搜小说推荐