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第二天,温暖就从柜台上买了二斤蜜枣。
那售货员还问呢:“温姐,你这是要包粽子使吧?除了你,咱供销社还有不少人来买蜜枣呢,就连我妈也让我带二斤回去!”
“对,这不快端午了吗?正好包点粽子吃!”温暖倒也没瞒着,这个时节,谁家买蜜枣不是包粽子使啊。
这售货员姓方,叫方红,来供销社时间还不长呢。
家境不错,嘴巴很甜,跟温暖处的不错,这时候还特意问道:“那温姐,你还要点粽子叶不?”
温暖看着眼前的这个姑娘,扎着俩麻花辫,浓眉大眼,水汪汪的大眼睛很诚恳看着她。
有些好笑:“红啊,姐家里就是农村的,这粽子叶还不是一抓一大把的呀!这玩意都用不着买!
你家今年包不包粽子?要不姐明儿给你带点粽子叶回来,省的你买了!”
方红点头:“那我就不跟你客气了啊,温姐!我家应该包,往年这事都是我娘操持,这回也就是我上班了,我娘才让我带东西回去!”
温暖点头,记下这件事,又跟眼前的方红唠了两句,才回了办公室。
等第二天,温暖就真的给方红带了好些粽子叶回来。
不只是方红,还有和她关系不错的没在农村住着的,都给分了分。
有钱又有闲的温暖和杨睿,趁着端午节的前几天,集齐了蜜枣,蜜豆,花生啥的。
在端午节前一天,那就开始包粽子了。
吃过午饭,先把杨睿带回来的江米给泡上。
温暖:“都泡上啊?是不是太多了?可别再坏了!”
杨睿点头:“这一共也没多少,都泡上吧!咱俩吃不完,给爹娘,二哥,三哥,还有庆根几个家里送俩仨的!”
对于往出送这点东西,温暖没意见。
他们家盖院墙的时候,人家都不少出力,就连杨父都在空闲的时候帮他们打过土坯,虽然也没帮太多忙吧,但是这些人情,温暖都记在心里的!
等到下午四五点钟的时候,这江米就泡好了。
把刷洗干净的粽子叶折起来,里边放上蜜枣,蜜豆和花生,再用绳绑好。
两人没有单放蜜枣的,或者单放蜜豆的。直接就全放,省的区分了,反正都好吃!
不到一个小时的时间,就包了满满一大盆的粽子出来。
随便吃了点晚饭。
就开始用大锅煮粽子了,现在大锅最底下放一个小帘子,这么着不容易糊锅。
等小帘子摆好了,就可以往锅里放粽子了。这粽子都是有角的,让它对角往里边插缝儿,这么着码的也能多些,一锅就全煮下了。
顶上再压一个大盖帘,盖帘上放石头。这么着,哪怕往锅里倒完水,粽子煮起来也不会往上飘。
然后再把鸡蛋鸭蛋鹅蛋放到盖帘上,也就是石头的旁边,一起给烀上。
等烀好以后,这鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋上边还能有粽子叶的清香味呢!
倒上一盆水,扣上大锅盖,那就开煮了。
等锅开半个点以后,先把这鸡鸭鹅蛋捞出,接着煮粽子。
煮粽子的时间和跟煮鸡鸭鹅蛋的时间不一样。
煮粽子得煮四五个点,再焖上一宿。等第二天早上起来,那粽子才入味呢!粽子叶的清香味全跑粽子里边去了!
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