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宋大厨闻言哈哈大笑两声,然后才问道:“小雪你来厨房做什么?”
处理好买地的事情,第二日颜初雪便去了镇上找何掌柜商量买地的事情,何掌柜见到颜初雪眼睛都笑成了一条缝,连忙亲自将颜初雪迎上了二楼的包间,又让小二上了茶。
然后才对颜初雪说道:“颜姑娘,你刚才也看到了我们酒楼的生意有多好……”
“确实,我在这里恭喜何掌柜了。”颜初雪轻抿一口茶水说道。
何掌柜苦笑着摇摇头,说道:“酒楼生意这么好还多亏了颜姑娘你呢,这来的客人大部分都是冲着那三道菜来的,不过因为调料有限,现在大部分客人都吃不到那酸辣土豆丝和土豆焖排骨,现在不少客人已经有意见了,今日请颜姑娘过来就是想看看颜姑娘你能不能加大调味料的供应,当然价钱方面也会让颜姑娘你满意的。”
其实何掌柜私下里也找人寻过颜初雪提供的那些调味料,只是那些人都说没见过,何掌柜这才歇了心思,老老实实的等着颜初雪提供。
颜初雪笑了笑,说道:“何掌柜,这不是价钱的问题,银子谁不想赚,只是我真的无法再提供更多的调料了,要不这样吧,我再教宋大厨做道菜,可以不用那些调料的。”
宋大厨笑眯眯的说道:“小雪你来的正好,我新做了道油炸土豆块,再配上我自己调的酱汁,你快过来尝尝。”
这不是颜初雪推脱,而是真的没法,山上的野辣椒收的差不多了,她把能做种的野辣椒都收到空间里了,野蒜也已经移植到唐弘熙的自留地里种好了,现在她给仙知味提供的调味料都是之前攒下的。
何掌柜想了想,没有更好的办法也只得答应了。
颜初雪笑着去了厨房,宋大厨一见到颜初雪便笑着将颜初雪迎进去,他现在见到颜初雪就像是见到同道中人一般,上次颜初雪做的那三道菜给了他极大的灵感,让他在做菜这方面豁然开朗。
宋大厨笑眯眯的说道:“小雪你来的正好,我新做了道油炸土豆块,再配上我自己调的酱汁,你快过来尝尝。”
颜初雪看了眼炸得金黄的土豆块,又看了眼白瓷碗里的果绿『色』的酱汁,眉头轻挑,看来宋大厨在厨艺方面真的很有天赋。
颜初雪夹了块土豆沾了酱汁放到嘴里,土豆块外酥里嫩,酱汁酸甜可口,带着果蔬特有的清甜。
宋大厨紧张的看着颜初雪问道:“味道怎么样?”
颜初雪笑着的回道:“很好吃,这下可解了何掌柜的燃眉之急了。”
宋大厨闻言哈哈大笑两声,然后才问道:“小雪你来厨房做什么?”
宋大厨闻言哈哈大笑两声,然后才问道:“小雪你来厨房做什么?”
“我刚才答应何掌柜再给酒楼做一道菜,宋叔一会儿你在旁边看着。”颜初雪回道。
今天颜初雪打算做的是土豆饼,她将土豆洗净切成细丝,用水淘洗一遍,然后打入两个鸡蛋,放入葱末,面粉,盐和少量油,调成糊状。
锅里加入适量油,微热时用勺子舀一勺糊进去,调整成为圆饼状,小火慢煎至两面金黄即可。
这次颜初雪没有做的太多,只做了三个土豆饼便不做了,然后将做好的土豆饼端到包间里给何掌柜尝,宋大厨也连忙跟了上去。
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