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巳时,桃枝和徐掌柜一起去育幼院接人,平安和多齐到集市买菜和肉,九曲溪只留了贞贞和黑将军守家。
今日吴院长并不在,五人早已经在育幼院门口等候。
除了圆秋外,其他四人都是轻装上阵,并没有带太多的东西。
几人帮圆秋将行李搬到牛车上,“圆秋的房间已经安置好。”
圆秋的脸上满是感激,“多谢东家,多谢薛掌柜。”
徐保福摆手道:“不必客气,我们虽然是两个店,但与一个店并没有区别。”
“徐掌柜说的是。”陈仙儿赞同地点头,“以后我们便要一起共事了,不必如此客气。”
万秦好奇地开口,“东家,我们今日要做什么?”
“今日的工作是试菜。”桃枝看着车上几人,“桃居主营是火锅,我今日会做四种不同口味的火锅。”
“四种口味?”李慎眼睛都瞪大了。
他以前在万客楼学厨,自然也见过火锅,但那与清汤煮肉片并没有区别,他也不是很喜欢。
看着他们或惊、或喜的神情,桃枝不由地笑道:“到时候你们便知道了。”
“徐掌柜也没有尝过?”圆秋问徐保福。
徐保福抚着胡须摇头道:“老夫还真没尝过。”
桃居没有正式营业,店铺一直都是关着的,桃枝便领着他们从后门进。
一看到院子,五人都惊住了。
里面摆了四张木桌和两个烧烤架依然大又宽敞。
李慎看到熟悉又陌生的烧烤架不确定的问:“您还会做烧烤啊?”
“不仅我会,以后你们都要学会这一手。”
进入店铺,打开壁灯,五人立马被门口的岛台深深吸引。
流水的曲线,宽大的料理台,下面开了两个小灶台,放上瓦罐、铁锅就能烧火煮菜。
除此之外,岛台的柜子上还放了许多可爱有趣的摆件、绿植,桃枝做好的果酱、奶茶粉和辣酱。
果酱除了原先的口味外,她还做了杨梅酱、玫瑰柠檬酱和蜜桃酱。
辣酱在卖给大娘子那份上做了改良,现在有不辣味、微辣味、重辣味、酸辣味和麻辣味,她甚至还做了小孩子也可以吃的芝麻酱。
奶茶也是桃枝从其他食肆学来的,不过为了方便,她便将奶茶粉做了出来。
红茶炒香后加入糖粉再次翻炒,炒至焦黄,香气扑鼻后便可取出研磨成粉。
取香浓的牛奶酪烤到干燥,然后研磨成粉后与前面的茶粉调和在一起,便成为了奶茶粉。
这个奶茶粉,可以直接开水冲泡,也可以根据个人口味浓淡加入牛奶、甜水或者清茶。
不过这些半成品基本上都是罐装出售,若是来店里吃饭饮用,都是现煮奶茶。
“这些干花太好看了。”陈仙儿拿起桌上一支晒干的梅花,“东家,都是你做的吗?”
桃枝轻轻点头。干花是她看到木桌后确定的,特地到农庄和集市收集了各类的花。
为了保持花朵的立体感,桃枝特地用了倒挂晾干法,天气好,三天到七天便能晾干。
万秦和圆秋的目光则是被书架所吸引。
上面除了书籍外,还有木雕、瓷器、花瓶和她在集市淘到的小玩意儿。
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