5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第 20 章 第 20 章(第1页)

许棠回了亭阳山庄,刚推开大门,面前便哗啦啦落下一堆瓦片,在她眼前砸得稀碎。

她闻声抬头,这才不到半个时辰的功夫,先前卧房上头的瓦便揭了个干净,只留下光秃秃的瓦楞子在顶上支着。

许棠小心翼翼避开满地的瓦砾灰浆绕到后院灶火旁,何云锦这会儿正在添柴,准备着烧辣了锅炒鸭子。

“宁儿送过去了,自己走的,这会儿应该和小宝玩上了,桂红姐看着呢,咱们晚上再去接他。”

“好,我听你说桂红姐也是个热心肠的,我放心。”何云锦捅了捅灶膛中堆叠的柴火,“那宁儿他自己走的,可摔了?”

“摔,怎么不摔,走两步摔一下,但是没哭一声。你别说,这么点大孩子,还真懂事。”

何云锦听得手中的动作顿了顿,宁儿是她身上掉下来的肉,她没有说不心疼的。从前她们娘俩受着苦,宁儿又总病恹恹的样子,她总不忍心放手。心疼归心疼,可路总要往下走,她心里清楚,这下有个不惯孩子的许棠,是好事。

她从灶下起身,故作轻松的样子:“从前是我太惯着他了,往后咱们一个白脸一个红脸,那小子日子可不好过了。”

何云锦这番话,算是给许棠放宽了心,她也丢下隐隐揣了一路的包袱,争着挤着要给何云锦打下手。

大肚的铁锅在猛火下烧出了隐隐的红色,足足的清油下锅,不过片刻就沿着锅边起了滚滚的白烟。一旁备着一整碗剁椒的辣酱扑簌下锅,在油爆中泛起呛人的辛香,溅出滚烫热辣的红。待油面归于平静,陈皮桂叶八角花椒葱头等香料悉数下锅炸至干透,只余一锅存了余香干净清亮的底油。

带着十足刺激性香味的油烟自下而上,屋顶上翻瓦的工人被香了大跟头。

“主家,您这火候可够猛的!就闻这味儿可带劲!晌午的饭可要管够!”

何云锦心情愉悦,扬着锅铲语气轻快:“管够!”

方才烧热水的灶眼上了蒸笼,许棠卖力淘洗的粳米足足蒸了三层,保准管够。

三只肥鸭子大刀宰成小块,在热水里洗去血沫,米酒胡椒葱姜水腌制去腥。肥鸭油先下了锅,泛起诱人的滋滋声,等鸭油炸干炸透变成油渣,再把腌制好的鸭子肉连着酱料一齐倒进油锅。

“嗤啦——”

油脂遇水遇热,滚起骇人的翻腾热闹之势,锅铲搅动,竟带起了锅边撩动的明火!鸭子肉在锅内受热煸香,面上火苗伴着锅铲游走锁住内里入了味的鲜嫩汁水,翻炒数个回合,满院都飘着肉质微微的焦香。

火候差不多了,何云锦一瓢冷水下锅落盖,方才的热闹之势霎时间偃旗息鼓,只留文火微微以柔克刚,静待满锅食材软烂,炖出馥郁的浓汤。

鲜笋难剥,山药黏手,许棠守在井边手忙脚乱,听见身后何云锦的脚步声,可算是松了一口气。

她伸出手,五指张合,在何云锦面前拉出了长长的粘丝,再看那泛红的指甲盖,一地狗啃似的笋壳便是她的杰作。

何云锦好气又好笑,看着许棠手下了足足瘦了一圈的山药,和她死乞白赖扣了半天依旧剌手粗壮的鲜笋,无奈道:“这可真是,该瘦的没瘦,不该瘦的都快细成筷子了!”

许棠不好意思耸了耸鼻子:“经验不足,经验不足。”

何云锦接过刀子:“山药质滑,有的人皮肤沾了会红痒,最好在削皮的时候垫张布,干净也不容易伤到手。”

她三下五除二处理完仅剩的山药,又拿起胖乎乎的鲜笋,立着用刀刨开一条线递给许棠。

“从此处下手去剥,才不会折了你那水葱般的指甲。”

果然生活的智慧都是从经验中得来的,许棠受益匪浅学以致用,趁着何云锦切山药的功夫,摇身一变就是一个无情的剥笋机器,一篓子鲜笋个个当中破开,成了光溜溜待宰的嫩笋芯。

山药和鲜笋改刀切斜块泡在水中备用,身后大锅里厚重的木质锅盖已经压不住那股窜鼻的香气了。

许棠凑到锅边,忍不住往前探下身去查看,何云锦用力掀开锅盖,扑面而来馥郁热辣的香气竟逼得许棠有些喘不过气来!

她没出息地咽了咽口水,房顶上劳作的工匠也悄悄回头望了望这口热气氤氲的大锅,就快要压不住肚子里的馋虫。

方才辣椒里析出的红油此刻随着咕嘟的小火浮浮沉沉飘在面上,而下煸香的鸭子肉在文火慢炖下,已经熬出了近乎奶白色的汤汁,筷子一戳,附骨之处的肉将脱未脱,此时投入山药和鲜笋再煮,火候便拿捏得是正正好!

外间大门又响起了敲门之声,许棠擦了手连忙去开门,外头有一架装满了瓦片的板车,还有三个年轻人,其中一个的背篓里也装着满满当当的瓦。

“主家,我们是……”院里忽的刮起一阵风,门口三个小伙子不约而同吞了下口水,“我们是……好香啊……”

里头屋顶上干活的几个哄堂大笑:“你们几个臭汗一身,我咋没闻见香!”

非凡扭曲者  对不起我有告白病  被迫成为反派的我想要弃暗投明  穿越王妃拽翻天秦语楚延年  卧长安  超神学院之我是天渣  穿成恶毒原配  国运求生:开局盘古斧,举世皆惊  平平无奇辅导员  美漫世界里的熊孩子兵团  庶女重生:医妃很宠狠嚣张  [综英美]杀戮守护者  荒野求生:我有危险等级提示  陛下,娘娘她又娇又媚  成为魔神的我想完成你的委托  三国之北方苍狼  逍遥小财主  雪国谍影  〔综漫〕千陵二周目  军工主宰  

热门小说推荐
秦歌的桃花劫

秦歌的桃花劫

秦歌是大佬,身负秘密任务,征战四方,且看五哥人品爆发,美女相伴,纵横四海,逍遥快活。...

最强狂暴系统

最强狂暴系统

左手诛仙剑,右手灭神刀。身穿九龙甲,脚踏至尊鞋。张天昊无意间穿越真武大6。觉醒最强狂暴系统。他的口号是,打爆各种天才,专治各种不服。醒掌天下权,醉卧美人膝。收尽天下美女,做这个大6最强男人。不服,统统踩爆。各位书友要是觉得最强狂暴系统还不错的话请不要忘记向您...

开局第一台手术,我震惊全院!

开局第一台手术,我震惊全院!

郝主任您是怎么评价贝北月医生的?郝志平拿出硝酸甘油吃下去一粒,随即怒吼道老子的心脏病就是被那小子给吓出来的,别跟我提他!谷嘉琳医生您作为贝北月医生的老师,哦不,是他的学生,您是怎么评价他的?谷嘉琳脸色铁青的道他就是个彻头彻尾的渣男,奉劝全国,哦不,是全球的美女们离这个渣男越远越好。贝北月看到这些新闻不由撇撇嘴郝志平要点脸行不行?作为医学界的超级大佬,我就没听说过心脏病还能吓出来。还有谷嘉琳你个臭丫头你皮又痒痒了是怎么的?...

盛晚傅向沉

盛晚傅向沉

全城惊闻!傅家大少竟娶了个傻子当傅太太,人人都等着看他们什么时候离婚收场,结果傅大少却把傻子宠上了天。傅太太每天只想吃饭睡觉赚大钱,傅大少每天跟在后面大把大把给傅太太撒钱,连眼皮都不抬一下。某日,云雨过后,傅太太扒着矜贵男人老公,我们离婚吧。傅大少骗够了我的钱就想甩了我?天底下哪有白吃的午餐?傅太太怒,每天胡搅蛮缠求离婚,众人惊诧,傅大少却云淡风轻乖,别闹。...

九州龙婿

九州龙婿

简介七年前,他是众人眼中毫无用处的穷小子,留下身孕爱妻,独闯九州。尔今,七载已过,爱女初遇,观其体伤,龙怒九霄。  人生有几个七载?拼死捍卫九州安定,却连心爱之人都保护不了,功名利禄万千财权又有何用?  这次,他荣耀归来,除了偿还爱妻的百倍亏欠,更要令那欺辱他爱妻,虐待爱女之人,万倍还之,让那些人后悔来到世上。  龙有逆鳞,触之必怒。...

征战诸天世界

征战诸天世界

一沙一世界,一叶一菩提!在清末,他挥动着大刀,砍杀向了洋鬼子在龙蛇世界,他击毁外星人战舰主神号在聊斋世界,他重建天庭。征战诸天世界,求索大道的尽头!PS书友群。VIP书友群。粉丝值在弟子以上,可申请加入。验证时,请输入粉丝名。...

每日热搜小说推荐