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第539章 族长之争（第1页）

陈安哲让武厚祥去休息，自己进入大荒楼厨房，开始教厨师们烹饪海鲜。

得到大家的热烈欢迎，陈安哲根据亚特兰州的主要海鲜品种推出几种菜品。

都是最简单，又好吃的菜，一种当地常吃的贝类，类似地球的花蛤，但更加肥美。

可以做干焅，保持鲜美，或是辣炒，使其味道更加丰富，简单易做，主要利用好佐料。

现在大荒州独特的各种蔬菜，佐料是大荒楼成功的奥秘之一。

特别是辣椒，青葱甚至是刚发现不久的大蒜，都让食物增加更多的层次感。

鱼类选用几种常见的，根据肉质，分别用来清蒸，油炸，和大锅炖。

至于螃蟹，大虾，更是简单，爆炒，或者清蒸，都是最简单的做法。

至于一些陈安哲也没见过的海鲜，一起研究，实验做法，找出最适合的烹饪方式。

比如一种量产的甲壳类海鲜，肉质鲜嫩，还有巨型海虾，一只能长到十几米。

一只虾就有几十斤虾肉，这要是来个龙虾三吃，岂不美哉，无奈没有沾水的材料。

还待以后寻找，不过清蒸，一样鲜美，也可以扒出肉来辣炒，总之多实验没问题。

相信随着对海鲜的了解，这些厨师一定可以做出一手好海鲜。

李晓璇三女午睡起来，又吃了顿饭，见到陈安哲在忙，就说了声去逛街了。

陈安哲叫武厚祥安排阿巧去休息，然后跟随女孩们照顾。

虽然凭她们的实力，不担心受欺负，但是还是有个男人跟着好些。

转眼就到了傍晚时分，三女都回来好久了，陈安哲才从厨房出来。

众厨师深受感动，堂堂城主，更是哲王，却是如此耐心，亲切，倾囊相授。

所有人暗下决心一定要做好自己的工作，给大荒楼，给哲王增光。

随着韦布跟洛朗，碧瑶的到来，晚宴也开始准备，众人真正进入品尝美食时刻。

厨师按照陈安哲所教，下午的学习成果统统做了出来，送进单间。

一道道没见过的美味佳肴让众人胃口大开，吃的不亦乐乎，特别是洛朗和碧瑶。

在他们印象中，海鲜不该是这种做法，可味道却是超过他们吃的海鲜。

“没想到大荒楼可以做出如此美味的海鲜，真是让我大开眼界。”

洛朗吞下一口虾肉说道，碧瑶则是吃的眉开眼笑。

“这个是怎么做的，太棒了，从没吃过这种味道，嘴里又烫又想吃。”

“不是烫，是辣，红色绿色的菜是辣椒，白色的是大蒜，因为这些佐料才如此好吃。”

陈安哲还是解释了一下，两人好奇的挑起那些佐料尝了尝，都是些奇怪味道。

配合在一起却是让菜肴如此美味，他们当然不知道，这就是华国美食的奥妙所在。

“这道炖鱼好吃嗳。”

王韵宣边吃边说。

“那是铁锅炖礁鱼，亚特兰州的特产鱼，长不大，肉嫩，刺少，适合铁锅炖。”

“东北乱炖？”

赵玥开口道，陈安哲点点头。

“也不能说东北乱炖，只能说铁锅炖一切，可惜没有豆腐啥的，不然味道更丰富。”

“已经很好吃了。”

李晓璇也开口道，几人纷纷点头，阿巧下午被武厚祥安排休息，这会也参加了晚宴。

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