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开业前三天的打折优惠过去之后,第四天来用餐的人数稍微少了一些,但是还是座无虚席。
第三天打烊之后,一家人在店里收拾完毕,总算有时间算一下账。
元旭扒拉着算盘算了一遍之后不敢相信,把账本推给元梦,“梦儿,我好像算错了,你再算算看看。”
元梦接过来账本和算盘,噼里啪啦一阵之后,脸上的笑意简直要溢出来了。
“大哥算的是多少?”元梦卖了个关子没有说,而是先问元旭算的是多少。
这可把元海和元江等人急坏了,难道这三天的情况不太好,亏本了?
可是看着元梦的脸色又不像亏本的样子。
“我,我算的去除成本之后,这三天我们纯利润是十八两银子余六百八十四文钱。”元旭犹豫着说出来。
“那就没错了,我算的也是这个数目。”元梦笑呵呵的说道。
“什么?十八两银子?”
“还是纯利润?”
“是的爹爹娘亲,纯利润,去除咱们的成本之后的。”元梦安抚的看向被震惊住的几个大人。
宁洲早就看过账本,他大概知道,虽然看账本他并不专业,但是,他大概也能看得懂的。
元海是真的没想到这么赚钱,这三天赚的钱简直超过了之前十几年挣的钱。
“前三天打折,这还是有优惠的情况下,不过之后不打折了,客流量肯定会稍微少一些了。”
“但是利润应该会维持在每天六两银子应该没问题。”
“这三天我们的营业还是有些问题的,毕竟咱们家之前都没有做过正经的生意,开店和摆摊也稍微有些区别。”
“我打算雇几个人过来店里。”
元梦把自己的打算说出来。
“梦儿,雇人还得花钱,咱们几个多学学,后边肯定没问题的。”元江不舍得花钱雇人,感觉自家人多下点力,吃点苦没什么的。
“小叔,咱们这个店后期肯定是要雇人来干的,因为咱们自家人还有其他重要的事情要做。”
元梦给大家说道,但是她没有说是啥重要的事情。
其他人一听元梦这么说,便不再多说什么了,现在他们眼里就是元梦说的都是对的。
这几天,元梦还见到了这铺子的原主人杨员外。
原本也只是听说过杨员外,但也不知道是什么模样的。
恰好有一天杨员外来店里吃饭的时候,被熟人叫住,元梦正好听到了,便多留了个心。
结账的时候,元梦便试探的问道。
“这位客人,不好意思,刚刚听到有人叫您杨员外,不是故意冒犯的,只是恰好听到了,所以冒昧问一下,您是这件店铺原来的主人杨员外吗?”
杨员外做生意的,为人看着和善,因为爱好美食,所以对于能开这样食肆的元梦很是喜欢。
“这位小姑娘,你是这家店的老板吗?”
“是的,非常感谢杨员外照顾我们家的生意。”元梦对于杨员外是非常感谢的,虽然杨员外本人并不知道。
之前卤货能卖,多少有些杨员外的身份在。
再加上杨员外让出这个铺子。
“客气啦,小姑娘小小年纪,很有想法,你家的菜品非常美味。”杨员外不愧是个老饕。
“杨员外谬赞了,耽误杨员外的时间是听说杨员外是做水产生意的,因此想要和杨员外谈笔生意。”
元梦不再废话,开门见山的说道。
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