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韩局是勉强睡了,钱超可睡不着,还有六个人需要安排呢,郑光年与那名中年女子,可能是他的保姆,还有那四个特种兵。思来想去也没有好的办法,又采了一夜的茶叶,钱超现在可以在飞鸿居的茶山上两处同时开工,加上熟练度,采摘茶叶的速度比上一次快了两倍不止,到天亮的时候,他发现自己完全可以把意识分为四部分甚至更多,小看了采茶这个工种,这是训练一心多用的一个绝好办法。
天亮的时候,陈雁说:“今天我送他们上学,你好好把你手上的事情处理一下,这样心不在焉,会老得很快的哦。”
“没想到解决办法,愁死了。”
“家有一老,如有一宝,不去跟老爸聊聊?”
“唉~嗯?”钱超如醍醐灌顶,这事,还是要李老才能解决,“我可能还要去一趟京城。”
“只要你觉得能解决你的问题,就去吧。”陈雁非常理解的说,还补了一句“反正事情不解决,你留在家里也没用。”
“什么叫没用?怎么听着不像好话?”
“用了吗?”陈雁很认真的问。
“……”她这身体素质确实越来越好了……
既然不用“上班”了,就带了家中两位老爷子去了餐馆,植物园有大片空地,从仓库把茶叶拿出来在树荫下晾晒,陈老爷子看着这新摘的茶叶,追问在哪里采的,是不是偷采了植物园里的茶叶,弄得钱超无言以对,很明显,这些茶叶还根本就没有经历过人手的触摸,牙尖的的白毫都还保持着生长的状态,甚至连断口的汁液都还未干,重点是季节还不对,这个季节不可能采到这样的茶叶。
钱超推说是植物学家在大棚里培育的新品种,找人连夜摘的,炒好了有一半要归植物园,过段时间还有。两位老人才将信将疑的开始晾晒茶叶,以目前的气温,中午的时候应该可以炒了,让钱超去整个新锅来。
钱超去买了台手工炒茶机,才几百块钱,还搭配炒茶用的竹匾、筛子和簸箕,炒茶机连安装都不需要,搬到空地上,接上电线就可以开炒。
小雅说李老爷子要明天晚上才能见他,也就不急着过去,看看茶叶炒出来好的话给他带一点吧,今天就跟着老爸学习炒茶。
茶叶在树荫下被翻来翻去晾了到中午,茶叶已经变软了,散发着幽幽茶香,钱老爷子高兴得不得了,连连称赞“科学家就是不一样,种出来的茶叶还没有过火就有这么好闻的香味,这茶叶一上市,可就乱了。”
就连陈老爷子都忍不住夸赞这茶叶的气味生平未见:“是啊,超啊,以后给我们整个喝茶的台子,在普通茶几上泡这个茶,有点辱没了。”
“两位老爸,这个茶还没炒呢,你们就夸上天了,等会儿炒出来还了得,会不会不舍得拿出来了?别忘了还有一半是人家的哦。”
“别多话了,先来炒茶吧,晾得差不多了,一会儿有你们两个负责搓条,我负责翻炒。”钱老爸把工作安排好就要去给炒茶锅通电。
“等等,先吃饭,吃了饭专心炒茶。”
“是哦,这里可是飞鸿居,咱们得喝一杯,要好好谢谢小董。”陈老爸转身就走进饭店。
很快吃过午饭,三人开始炒茶,别以为两位老爷子年过七旬,完全不用担心他们的体力,钱老爷子一个人就能搬动那只庞大的电热炒锅。这两老爷子现在连一根白发都没有了,脸上褶子都快褪完了。两老太太在跟着陈雁一起喝鹿血酒,比老头们变化更大,陈雁安排了周末带四位老人去逛街,以他们的面相穿普通的老年人衣服已经不太合适了。钱超可是知道,自从开了飞鸿居,四位老人可是一顿没落下。董家兄弟本来年纪不大,变化还明显,老丁就不一样了,这几天精力四射,都打算找个老伴儿了。
钱老爷子把锅子烧得很热,旁边显示温度的电子屏上看得出温度是240度,把一筛子茶叶倒进锅里快速翻炒,刚刚晾蔫的茶叶在铁锅里嗞嗞作响,钱老爷子两手戴着纱线手套在锅里快速翻动,当茶叶的嫩黄变成嫩绿的时候以极快的速度从锅里扒出来,倒在还散发着竹香的竹匾里,脱去手套教钱超与陈老把茶叶搓出汁液,搓成条。说起来简单,这可是个技术活,力道小了不出汁,力道稍大,叶子破了、牙子掉了、颜色深了,都成了废品,力度没办法量化,钱老爷子只能说“搓到这个程度!”炒的第一锅一半都给两人练手了,搓出来的什么样儿的都有,黑的、碎的,还有搓成球的……好歹还有一半能将就用。
接下来就是流水线工作,一个炒两个搓。第一遍炒完搓完已经到了晚餐时间了。三人也不觉得累,晚饭后继续工作,初炒过的茶叶可不能放太久,还要趁热塑形,董春搞来了几个灯,看他们挑灯夜战,那个蚊子,是真多。
炒过一遍又搓过一遍的茶叶体积减少了七成,钱老爷子说很快就能炒完,第二次炒茶的时候温度低了很多,在一百度以下,不像第一次炒那样断生即可,这一次是要炒熟,同时还要给茶叶塑型,不能让茶叶拐七扭八的,既不好看又不好包装,在杯子里泡开了就更难看了,泡茶比做菜还要讲究色、香、味。
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茶叶还没炒完,陈老爷子已经把晾凉的茶吓泡了几杯过来,钱超拿起杯子就闻到清新的花草香,却说不出具体是哪种花,什么草,如置身清晨的草原,瞬间就勾起了品尝欲望。
浅尝一口,温润爽滑,清香四溢,甘苦交融,层次丰富,都舍不得咽下。钱超从未体验过顶级茶叶,不知道那是什么感受,没有比较就没有鉴别啊,顿时萌生了想试试顶级茶叶的念头。
夜里,飞鸿居还是没到达远日点,倒是向陈雁证明了并不是没有用。还亲一口承认了好用。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
带了几包茶叶就驾车去往机场,跟王聪说了句“我都没试过极品茶叶什么味道,弄点来尝尝。”
“超哥怎么关心起茶叶来了?还是那家酒店,让小伶偷点他爷爷的茶叶出来给你尝尝”王聪秒回信息。
“你那就没点茶叶?”钱超表示不信。
“贵的茶我就有,好的没有”
“那你让小猪弄点出来。”钱超不好意思跟小辈要东西,指使王聪去干。
“你还不如直接点,跟李老爷子要点儿,又不要太多,顶多一斤。”
“不要一斤,也不要半斤,也不要一两,只要一杯。”钱超在候机室里有的是时间。
“超哥,你几点过来?”小雅发来消息。
“十点落地”
“好的,我去接你。”
“不用接,我直接去酒店,小聪订了上次那家。”
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