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这掌柜的是真谨慎啊,这是怕自己给他下毒啊。
不过她也能理解,若是突然有个陌生人要给她做饭,她也是不敢吃的。
于是她也没再赶人,反而是让狗蛋帮忙拿了个凳子过来,让掌柜的在一边坐着。
她则是舀了一大勺子面粉放到了一个盆里,然后加入了清水,揉成了面团。
随后用擀面杖把面团擀开,擀成了薄的面片,随后切成了细细的面条。
这时锅中放入凉水烧开,下入面条,煮熟后捞出来放到了冷水里备用。
这时她又拿起一头蒜剥好切碎,放入碗中加了一点点水和盐,然后搅拌均匀。
随后把番茄切成小块,也放到一边备用。
紧跟着又拿了三个鸡蛋打碎并搅拌。
做好这些后,另起锅热油放入番茄,爆火炒香再放入鸡蛋液,最后加入水。
做好以后,把冷水里的苗条捞出,浇上最开始备下的蒜泥汁,再倒上做好的番茄鸡蛋汤。
一碗简单的西红柿鸡蛋凉面便做好了。
掌柜的在苏小糖做西红柿鸡蛋汤的时候,就已经开始咽口水了。
如今看她做好了,便起身走到她身边问道:“可以吃了?”
苏小糖点头说可以并表示掌柜的若不是太饿,等她再做个凉拌菜,搭配着吃更好。
掌柜的虽然现在有些流口水了,但他对苏小糖的凉拌菜也是很期待的,于是他表示自己可以等。
苏小果和狗蛋这会也在一个劲的咽唾沫。
掌柜的看到后,冲着苏小糖说道:‘姑娘若是愿意的话,可以多做点,大家一起吃。’
苏小糖本想拒绝,可掌柜的又开口道:“正好铺子里的伙计都还没吃,姑娘辛苦一下再多做几个菜,大家一起吃还热闹。”
这话让苏小糖无法拒绝了,她点点头说道:‘好,我现在就做。’
苏小糖刚才只做了一份凉面,如今掌柜的既然说大家一起吃,她便直接又做了一大锅。
随后她又拿来了木耳、黄瓜、胡萝卜分别清洗并切成丝。
然后把葱姜蒜香菜切碎。
紧跟着热上锅加入凉水,烧开后把刚才切好的菜放进去过了一遍水并捞出。
然后另起锅加入猪油,烧热后再放入刚才切好的葱姜蒜爆炒。
这时灭了火,把木耳黄瓜胡萝卜丝放入碗中,随后加入三勺酱油,搅拌均匀后,把刚才爆炒的热油倒入,再搅拌均匀,一道美味的呛三丝便做好了。
苏小糖怕一道菜不够吃的,于是又拿起了旁边的黄瓜。
她先是用盐腌出多余水分和黄瓜的苦涩味。
然后加入白糖、辣椒油、食醋、酱油、盐等调料,搅拌均匀后,一道美味的凉拌黄瓜也做好了。
这时苏小糖冲着掌柜的说道:“你看这些可够?”
掌柜的点点头:‘可以可以,辛苦姑娘了。’
随后便让店小二把做好的饭菜都端了出去。
店里的活计自然是不敢和掌柜的坐在一起,于是他们便给掌柜的和苏小糖等人盛好饭菜后,才敢端着剩下的饭菜离开。
饭桌上,掌柜的尝了一口凉拌黄瓜,连连称赞:‘姑娘,真的太好吃了,我宋某人真是第一次吃到如此清脆可口的拌黄瓜。’
说完又吃了一口西红柿鸡蛋凉面更是赞不绝口。
“姑娘,你师承何处啊?”
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