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将地契会票还有出宫的令牌交给可儿,朱由检命人烧水,然后痛痛快快的洗了个澡,这才浑身舒畅。
杂乱的勖瑁宫已经收拾妥当,朱由检坐在红木圆桌前,可儿细心的为他夹着菜肴。
吃了两三道,除了一道素菜和一条鱼还算不错,其他的并不符合朱由检的口味。
吃惯了后世滋味丰富的各色菜肴,皇宫里的御膳也不算什么。
放下筷子,可儿见了贴心的道:“这些饭菜若是不合王爷的口味,奴婢让人重做。”
朱由检摇摇头,“再怎么做味道不会变。”
可儿想了想道:“勖勤宫里有小厨房,王爷若是不嫌弃,奴婢可以下厨做给王爷吃。”
“小厨房?”朱由检闻言一乐,自己前世就喜欢做饭,不如下厨试试。
说着就让可儿带自己去小厨,再备齐自己需要的菜肴,一阵煎炒油炸,做了几道可口的饭菜。
曹化淳闻着饭菜的味道,哈喇子流了一地,“王爷大病一场,居然还会下厨了。”
“这是小爷魂游太虚的时候学会的。”
朱由检当然不会说自己是按照前世的菜谱做的。
拿起筷子递给了曹化淳和可儿,朱由检有些期待的道:“你们尝尝。”
“奴才先吃。”曹化淳早已经跃跃欲试,闻言立刻迫不及待的吃了一口,惊叹道:“王爷做的饭菜太有滋味了,奴才吃了恨不得连舌头一起吞进肚子里。”
“那你倒是连舌头一起吞进肚子里啊?”朱由检白了曹化淳一眼,看向了可儿。
可儿抿嘴一笑,“曹公公说的也没错,确实比御厨做的味道更为丰富,颇有滋味。”
厨艺被认可总是值得高兴的,朱由检也吃了一口,却微微邹起了眉头。
“难道王爷不满意?”可儿问道。
朱由检点点头,虽然这几道菜味道丰富许多,但和记忆里的味道相比,总感觉少了些什么。
细细思索了半天,他才明白过来,是因为少了后世诸多调味料的原因。
虽然大明这时候有了油盐酱醋,调味方法也是极多,但相比于后世还是有许多不足。不说其他,单单味精和辣椒,自己做的这几道菜就不可或缺。
大明现在没有普遍使用辣椒的习惯,辣味主要是依靠花椒的辣味。但众所周知,花椒的辣和辣椒有很大差别,没有吃后很爽的感觉。
至于味精,明朝的厨师会依照料方用各种大料熬制料块来增加风味,并不能代替味精。不过山东的一些厨师发现海肠粉可以提鲜,而海肠粉就是早期的味精。只是因为这是独门秘籍,传子不传徒,传媳不传女,所以知道的人并不多,御膳房也没有用海肠粉提鲜的习惯。
而明朝末年的时候,辣椒已经在浙江一带普及,京城应该也能找到。
回头一定要让人找到这两种东西,满足自己的口腹之欲。
次日上午太阳高挂的时候,朱由检才醒过来。
“现在是什么时辰了?”
打了个大大的哈欠,朱由检揉揉眼睛爬起来。
曹化淳立马道:“刚刚过了辰时。”
古代计时是用十二个时辰,刚过辰时大概就是九点多。
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