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酒方肉做起来繁琐,需要一遍遍得炖,每次炖的时间也不一样。但苏酥做过几次,早就把过程记得很熟,这次做起来也没很难。
等到距离约定时间还有一个半小时的时候,苏酥开始准备起其他菜了。狮子头需要调味,牛肋骨需要腌制,这些都需要花不少时间。
苏酥忙上忙下,终于把前期准备做得差不多了,酒方肉也正在进行最后一道长达1小时的慢炖。这时候,从餐馆门口传来了声响。
她出去一看,就看到金希撤带人进来了。
金希撤扭头就看到了她,和她招呼道:“老板娘,好久不见啊。”
“这次没做叫花鸡。”苏酥条件反射般得说完这句话后,才反应过来,然后绷着脸朝几人点点头。
金希撤的反应倒是很快,他一下子就看出来,苏酥这话没过脑子,应该是被他三番五次提起这事后的应激反应。于是他开玩笑道:“该不会是老板娘你压根就不会做叫花?”
苏酥眨了眨眼,明白他说这话的意思,但怼还是要怼的:“唔,那你不如现在就回去吧?”
金希撤傻眼。这也太不讲武德了吧?
倒是听了全部对话的其他人忍不住笑了出来。没办法,谁让金希撤的口才那么好,就算他们才合作录制了几期节目。
但也早就知道他的性格,却没想到他居然在这么年轻的老板娘面前吃瘪了。
“哇!真是太难得了!从来没想过有人几句话就把这小子挤兑成这样!”一个个子小小的人感叹道。
苏酥见他这么说,点点头,道:“这大概是一物降一物吧。”
这下子,还有些拘谨的几人都笑了出来。
笑完后,由一个体型较大的人领头,给苏酥问了好。尽管苏酥的外表看上去和他们认知里的大厨相差巨大。但面对有技术的专业人士,他们总能给予充分的尊敬。
金希撤还想说点什么,可惜苏酥留下一句让他们自便的话后,就进厨房去端菜了。
三黄鸡早就做好了,清蒸梅鱼也蒸好后放在锅里保温,这两道菜可以先端给他们吃。
苏酥才把三黄鸡放在桌上,金希撤就忍不住道:“这不是有鸡肉么?这是一整个鸡做的吧?”
是的,三黄鸡是用一整个鸡做的,她也完全可以用这只鸡做叫花鸡。
“不喜欢,可以给他们吃,不用勉强。”
金希撤一噎,准备反驳,结果就被其他几人连续抢白。
“这道菜看上去就很好吃,老板娘手艺很好啊。”
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