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从秋到冬,其实不过是个简单的季节轮换,而重庆的秋,绿色葱翠,花朵也从不低调。
但是冬天,却是平常得不像冬。
重庆的冬湿冷,不过也是常年适应的缘故,倒也觉得还行。已经三年级的我,早不是最初那个傻傻的村姑,而是一个有着两年大学生活经历的更傻傻的人。
与同学相识,与老师相识,两年时间足以让我们明白,我便是那种好像并不聪慧之人,总是要尽全力,方才能得到一俱蛮普通的学习成绩。
不过,自从上次师姐对我与何蒙的表现很满意之后,老师也对我们不错,尤其是对何蒙,虽然才大三,但是老师却是对何蒙却极为偏心。那个年纪并不老的老师总是给何蒙说他应该看什么书,读什么东西。好在他还算厚道,每次读过之后就会分享给我,可惜,才能不如,读书的能力自然也不如,我根本看不完。
冬至日到了,记得以前易仁好像说过,这一日,白天时间最短,太阳的角度也最低。我有很久没有他的消息了,但是好像他教我的东西,倒是印象深刻。
这一日是周二,我们没有晚自习,宿舍几人打算买东西回来自己做。其实我们也已经很久没有自己动手煮吃的了。
好在上完课,我们就一起去校门外已经开了大半年的永辉超市去买了许多蔬菜和水果。
不过,本次煮菜的主角是室长蕾,因为大家赞同她说的,冬至吃饺子!
为了实现这一宏伟的愿望,我们几个人在超市里买了一袋面粉还特意买了一根擀面杖,那还挑了一些胡萝卜、买了一块五花肉直接在超市便让服务员绞成了猪肉馅儿,为了实现简单的饺子可以匹配得上冬至这样的大节日,我们还特意买了一根大骨头,打算用这根大骨头熬成汤,来作为饺子的汤底。
其实我们是可以直接购买饺子皮的,但是王蕾并不同意,在她看来自己擀的饺子皮儿才是可以做饺子吃的。
其他几个都不介意,是买的饺子皮还是自己做的饺子皮。不过这件事情有了王蕾的参与,我们几个人倒是非常想尝试一下自己手擀的饺子皮与机器制作的有什么样的不同。
买完食材后我们就直接回到宿舍了。虽然我们家是开面坊的,但是我并不会擀饺子皮儿,所以敢饺子皮儿这件事情就成了王蕾一个人的工作。但我们其他几个人都不会闲着,秦羽负责洗菜、切菜,姗姗出门去小卖部买了一大桶纯净水回来,我则认真清洗着这个大骨头。
仿佛四人就成了厨房里各自岗位上不可或缺的存在。但是冬天真的很冷,洗菜的水并不温暖,自来水管里出来的水冲洗的菜,我明显的看到秦羽的小手已经红红的了,而冲洗大骨头的我,也觉得冷,只是在活动的身体感觉,身体是温暖的,手是冰凉的。
洗骨头前,我也已经将以前买的还有一点黑木耳也用开水泡着,我也顺手将泡黑木耳的碗放在了阳台上,倒是它冒着热气。
不一会儿,倒是流着汗水的姗姗回来了,她体力平时就一般,这次主动去搬水,倒是为难了。
她带回一桶5L装的怡宝桶装水。
我这边已经将洗好的大骨头放进了电饭锅里,她又将水倒进了一大半。开煮!
而秦羽切好的胡萝卜丁已经加入到肉馅里,我又去检查了一下黑木耳的泡发状态。虽然是冬天,但是开水就是干木耳的最佳搭配,它那干瘪褶皱的外观总算在开水的帮助下,又恢复了黑亮黑亮的状态,有了一种油亮油亮的颜色。不过,感觉还是要再等等它,让它更舒展一些。
这时秦羽又拿出了这次买的一些油麦菜、葱、香菜去清洗,她还在超市一个蛮起眼的地方淘到一小捆折耳根。她是一个勤劳的姑娘,而折耳根好像对于西南地区的人而言,似乎是蛮重要的调味料。
而我和姗姗则坐在凳子看,正全神灌注地欣赏着蕾的大作。她正在揉面,像美食杂志中介绍的美女厨师一般,在案板前自信充满全身,只差一身白色厨师装了。
“敏,你家的面坊做饺子皮么?”蕾问。
“做,不过并不需要手工揉。”我答。
“其实手揉出来的,一点也不会比机器做的差,有可能会更好。”蕾说。
“看得出来,蕾,你怎么这么棒!我现在觉得,以后吃饺子都不用去小吃街了,直接让你给我们弄就好啦。你揉面的样子不比拉面馆的师傅差耶。”姗姗赞美着。但她说得一点都没错。
“我们家每天都会揉面,你要是天天揉,自然也行。”蕾却答。
“是不是你们那边的媳妇必须会这个呀?”秦羽问。
“大概就像你们那边,人人都要吃饵块一样吧。”蕾想了想,说。“也像重庆这里,每个人每个月好像都要吃火锅一样,我们那里的面,天天都有。家庭主妇的话,估计是天天要揉面的。”
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