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3 第 3 章(第1页)

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陆蓉儿早已经把刚才林月买的东西归置好,听说今天要吃饺子,忙跟着进了厨房,“嫂子我帮你吧。”

陆蓉儿从小就乖巧可爱,长得又漂亮,从一开始对原主就很好,只是原主看不到陆江名醒过来的希望,后来才对陆家人冷言冷语。如今林月一来,又成了和颜悦色的模样,陆蓉儿自然愿意跟嫂子亲近。

而林月看着这张和妹妹极为相似的脸,更是再亲近不过。

林月把买的半斤猪肉洗好剁成馅,又切进去半颗白菜,临走前还跟李掌柜买了半斤红薯粉条,打算今天尝尝这个红薯粉条怎么样,只有红薯粉条够好,做出来的酸辣粉才够劲道。于是她又抓了一把红薯粉条泡好剁碎掺进去。

葱姜洗好加水,然后用擀面杖一端用力把葱姜捣成汁,再把葱姜水倒进猪肉馅里。接着在打入一个鸡蛋,这样馅料才会更加鲜嫩多汁。

除此之外,她又炸了一把花椒,然后用擀面杖捣成碎末,并着盐和酱油一起搅进肉馅里。

从今天的一番观察,林月知道大齐的食材也算是齐全,但像现代的各种精加工调料之类的还是缺乏,小时候她不爱在菜里吃到花椒,她姥姥就是用这种方法放花椒,吃起来还真的挺不错,会比颗粒的花椒更有味道。

本来加两个鸡蛋最好,但是陆家已经很久没吃过鸡蛋,这一个鸡蛋还是林月拿米去隔壁换的。

这时候面也准备好了,别看陆蓉儿年纪小,擀出来的皮却是中间厚两边薄,形状十分美观。

林月不由夸赞道,“蓉儿真棒。”

这下陆蓉儿干的更起劲。

最后一共包了六十多个饺子,林月给三个女人一人盛了十三个,陆远是男孩,剩下的二十来个全给了她,林月喜欢吃酸汤饺子,她又用小葱调了个酸碟,可惜陆家没有干辣椒,不然加一点进去会更够味。

林月让陆蓉儿把饺子拿到正屋跟着周氏一起吃,自从周氏摔伤了腿,原主就没有跟她一道吃过饭,其实吃饭吃培养感情很好的时机。

小孩子没有心机,心思最容易表现在脸上,陆远吃了一个饺子后,肉眼可见的露出了欣喜的表情,周氏也很惊讶,只不过没有陆远表现的那么明显,陆蓉儿就很直接了,直接夸道,“嫂子,真好吃,这是我吃过最好吃的饺子!”

林月趁机说道,“娘,我今天在县城里找了个活计,在一家食肆当帮厨,今天这饺子馅就是食肆的掌柜教我的,以后等我多学学,做饭还会更好吃。”

林月这也是在给日后铺台阶,毕竟原主做饭也就比一般人好那么一点。

周氏只是诧异林月怎么突然会找活计,但想起林月下午那番话,觉得慢慢看吧,林月愿意改变那是再好不过的,而现在自己的腿断了,陆江名吃药费钱,家里没有进项总是不行,于是她只叮嘱道,“那月娘你一定照顾好自己,如果太累了不做也行。”

这一晚,可能是因为吃的好,陆家众人睡得都十分香甜。

第二天依旧是鸡叫时林月就醒了。

昨晚她就把那三根大棒骨处理过后加上葱姜盐煮了半个时辰,今早她打算吃面。

面刚好够今早吃一顿,林月寻思着今天在县城回来还要买点面粉。

面粉中放入加了盐的水,这样做出来的面会更劲道些,搅拌成絮状后开始揉面,她今天做的面是简洁版的烩面,所以面揉的硬一些,揉好后放置十来分钟再揉,如此反复两次后,再把面搓成长条,分成均匀的小份,盆里刷上一层油,把面剂依次放进去,用笼布盖住再醒发十分钟,之后就可以拿出来,搓成长条后擀成椭圆形的面片,在面片上再刷一层油,烩面皮就做好了。

这时候大骨汤也熬得差不多了,林月开始撕烩面,直接下进汤里,再把刚才切好的萝卜放进去,等个几分钟,一碗鲜美的骨汤烩面就做好了。

林月把骨头给每人碗里都放了两块,吃完面再啃点骨头,再合适不过。

早饭依旧是在周氏的炕上用的,只不过三人快吃完时,陆远才从外面跑回来,等林月准备出发去县城时,陆远也背着个竹篓,一副也要出去的样子。

陆蓉儿跟过来堵在门口,拦住陆远,“二哥你不能再去山上,你忘了大哥之前说过不许你再去的,上次是大哥在家才把你找回来,这次你再迷路了怎么办。”

“你不说大哥怎么会知道,再说了,我都去过一次了怎么还会迷路。”陆远抬头看了一眼林月,家里的情况他知道,大哥昏迷不醒,娘的腿又不好,而之前林月的种种作为,陆远不相信能靠这个来冲喜的大嫂,为今之计,只能靠他支撑起这个家。

林月在一旁看着,经过这两天,她差不多知道这小叔子是个倔的,之前原主对家里几个人都是冷言冷语,而她来了之后,陆蓉儿的态度最先改变,周氏本就对原主不错,对她的改变只是有些诧异但也未说什么,唯陆远,至今只跟她说过一句话。

这小子也只在陆江名面前老实一些,周氏有时都管不住

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