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随着少女放下餐盘的动作,料理之中闪耀着的、如同她灿烂金发一般的光芒,顿时映亮了低头欣赏料理的、评审们的脸庞。
上等的布雷斯鸡肉被修整成几乎像是甜品一般精致的正方体,最上层是形似布丁焦糖壳的一层香酥表皮。侧面的粉嫩鸡肉仿佛未曾经受过高温的破坏,纹理细腻,看起来格外柔嫩多汁。
珊瑚网状的脆片精巧地堆叠在鸡肉四周,洁白的餐盘边缘环绕着弧形的金棕色酱汁。
看着这艺术品般典雅美丽的料理,黛蔻拉定了定神,才试探着先切下了边缘的一角。
酥脆的表皮咔嚓一声在口中破开,然后鲜嫩的鸡肉便像是最上等的奶油一般在舌尖融化。除了鸡肉的鲜香以外,她还感受到了格外明显的——
“是柚子的清新香味!”
她眼睛一亮,“她先将鸡肉的表面煎到香酥,然后裹上柚子皮送入烤炉,低火烤制至肉质柔嫩——用这样的方式,搭建了前菜与主菜之间的链接!”
“而酱汁则是鸡蛋、胡椒、松露粉与雷司令一同炖煮而成的,具有复杂而和谐的高级风味。”另一边的安如此评价道。
而在切下下一刀的时候,年轻的执行官不禁惊呼出声。
溏心蛋的蛋黄从正中央汨汨流出,与酱汁一同包裹住鸡肉与米饭制成的脆片,相较之前,又是另一种细腻浓郁的口感。
这道料理的玄妙之处不仅在于味道,也不止于两种阶段的变化。
拥有神之舌的少女完美地把握了包括触感、风味在舌尖的扩散感、停留时间等多种常人难以考虑到的因素。
品尝着这道料理的人,仿佛味蕾、乃至口中的所有感官,都被强横的女王所统治了一般。
“啊哈哈,薙切,那个脆片——”
见评审员们已经爽快地将自己的料理归为前菜,创真切了一声,然后便扯开一个坏笑。
“你这不是抄袭她的玉子烧夹层嘛?”
绘里奈正要回答,面带恼怒的薙切蓟便已经开了口。
“布雷斯鸡的品质已经足够高级,对它进行这样多余的处理,是根本没有必要的事情。”
黑沉沉的双眸盯着眼前的少女,“在其中填入溏心蛋,又配上这种丝毫没有存在意义的米饼——绘里奈,你的料理,如今已经掺杂了太多的杂质。”
“您称为杂质的东西,却是我所最珍惜的、探索的成就。”
绘里奈转向他,面色毫无阴霾,平静道,“我将这道secialite,命名为——逃离乐园的真正美食·不良少女风。”
“我再也不是您可以控制的那个乖巧的女儿了,您还始终想要用那种老一套的说辞来应对我吗?”
“而且,您其实感受到了吧,您所不愿承认的,这道料理的美味。”
金发少女唇角勾起一抹笃定的笑,“我已经察觉到了,在您血脉之中激荡着的、爆衣的波动——”
“也不必急于一时。”
身后传来了带着笑意的声音,“否则,大家带来的衣物,可能就不够更换了。”
随着轻巧的脚步声,紫发少女端着托盘,微笑着走上前来。
“毕竟,我的entree,还在这里呢。”
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