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对于故事中烹饪的说明（第1页）

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昨日和几个朋友在一起聊天，说起我写的故事，纷纷笑着说有些想当然。其中开篇男主通过简单的几道美食就笼络了一大帮子龙套，这在现实中是完全不可能的。

这一点我也承认，毕竟很多朋友都没有出过国，觉得那些吃着土豆条，汉堡长大的老外们一定会为神奇的中国菜而疯狂。为了吃到美味的中国菜，可以免房租，也可以结识大人物，还能迎娶白富美，最后走上人生巅峰。

如果做不到上边说的也很正常，那是因为出国的那些厨子为了迎合外国人的口味，把菜都给改了，改的莫名其妙，改的风味全无。

难道真的就是如此吗？当然不是。记得几年前去洛杉矶，途径一家餐馆。掌勺师傅做的麻婆豆腐，剁椒鱼头真的很地道，也很美味，同行的人都是赞不绝口。这样的饭店我认为在国内的话，就算是闯不出太大的名头，饭店老板丰衣足食，小康之家应该是没有问题的。

但是现实生活中这家餐馆的生意怎么样呢？很是惨淡，基本上都有快干不下去的感觉。

说实在的，这让当时的我很是吃惊。难不成我们觉得可以笑傲天下，并且引以为傲的八大菜系，数不清的中华名吃，在国外所收到的无数好评难道真的只是我们在yy?

洛杉矶的几名同事都曾经告诉过我，你们中国的菜很好吃，但是并没有想象中的那么好吃，就像是泰国菜，墨西哥菜，甚至印度菜一样，只是一种独特的风味罢了。

虽然心里很不服气，可是那家饭馆老板亲口说过，真正的中国菜，并不是特别受欢迎。而欧美人对美食的一个很重要的特点就是，喜欢了就多吃一点，不喜欢的话送给他们，他们都不吃一下！

我去过的地方也不是很多，近的大概也就是周边几个国家。远一点的也就是美帝那边了。首先说一点，中餐馆是很多，但是很多都上不了台面，高档的也有，其实也是寥寥几家罢了。

为什么我们引以为傲的八大菜系，中华名吃并没有我们想象中的受欢迎？我想，可能就是口味问题。

每个国家，每个地区的饮食习惯都不相同。远的不提，就拿帝都来说。豆汁儿！每一位老帝都人都会对它恋恋不舍，并且认为是无上的美味。但是很多外地人，包括我在内，喝下第一口的时候，心里只有一个念头，就是，妈的，这玩意也能吃？

可能很多人会说这个例子有些极端，那么我就换一个，岐山臊子面，很出名是吧。大名鼎鼎的《舌尖》都有专门的报道哈，可是当宝鸡的经销商特意请我吃的时候，觉得很一般啊，没有什么特别了不起的地方。

还有很多的例子我就不再一一举例了。当然我在这里说这个，并不是想黑我大中华美食，而是很多当地人认为是绝顶美食的食物，在外地人看来是需要鼓起勇气去尝试的。

尝试的结果就两种，要么接受，然后就开吃，要么连看都不敢看一眼，完全的拒绝。同样的道理，那些老外也是这样认为的。

……

我瞎扯了这么多是为了什么？

当然是想请各位兄弟姐妹口下留情，写小说嘛，图的就是一爽快，有时候简单的yy是可以原谅的不是吗？

七月九日于家中

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