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有了吴岚的首肯,苏文二话不说,直接挽起袖子干了起来。
从蛇皮袋中挑选出六斤小龙虾,苏文熟练地进行着清洗,然后直接在崔大厨的灶台上开始烹饪。
不一会,小龙虾独有的香味就充满了整个后厨。
看着汤汁翻滚的铁锅,所有人都闭上了嘴巴,静静地等待着香辣小龙虾出锅。
终于,在众人的注视下,苏文揭开锅盖,一只手拎起足足二十几斤重的铁锅,将小龙虾分别倒进了两个超大瓷盆中。
“吴经理,香辣小龙虾出锅了,请品尝。”放下铁锅,苏文抬起头看了一眼吴岚,面带微笑地说道。
听到苏文的话,吴岚抿了抿嘴唇,眼中闪过一抹犹豫。
面对被农村人当做猪饲料的小龙虾,她心中还是有着难以言喻的抵触。
“吴经理,尝尝吧,我保证你会爱上这道香辣小龙虾的。”看出了吴岚的犹豫,苏文再次开口道。
说完,苏文直接夹起一只小龙虾,三下五除二就剥掉了虾壳,第一个将虾仁丢进了嘴里。
“嗯,香辣可口,这次的香辣小龙虾十分成功。”砸了咂嘴,苏文一脸满足地说道。
不同于家里的厨房,聚贤庄后厨可以找到市面上所有的调料,在这些调料的加成下,眼前这锅香辣小龙虾的味道比起下午在家做的更上了一层楼。
看到苏文率先试吃,吴岚终于狠了狠心,上前夹起了一只小龙虾。
熟练地剥掉虾壳,吴岚闭着眼,直接将虾仁塞进了嘴中。
虾仁入口,一种从未有过的香辣微麻瞬间在口腔内爆开,搭配着虾肉的紧致嫩弹,彻底征服了吴岚的味蕾。
“好好吃!”细细品味着香辣小龙虾的味道,吴岚不可思议地叫道。
“吴经理,我没骗你吧。”看着吴岚一脸震惊的模样,苏文点了点头,笑眯眯地说道。
另一边,听到吴岚评价的崔大厨和高个厨师也不甘落后,同时夹起小龙虾试吃了起来。
“嗯,不错。辣而不燥,麻而不木,真是一大美味。”
“是啊,汤汁饱满,肉质紧凑,我还是第一次吃到这样好的虾肉。
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”
随着两位大厨做出了对香辣小龙虾的评价,其他厨师都纷纷拿起筷子,上前夹起小龙虾品尝了起来。
一时间,后厨内响起了连绵不绝的赞叹声,所有人都毫无疑问地被香辣小龙虾俘获了。
“吴经理,现在可以上菜了吗,过一会凉了就不好吃了。”众人的称赞声中,苏文看着吴岚,开口问道。
“好,上菜!”看了一眼灶台上红艳艳的小龙虾,吴岚思索片刻,终于下定决心,下达了上菜的命令。
听到吴岚的命令,一旁的服务员立即上前,端起一盆香辣小龙虾快步走了出去。
“苏先生,麻烦您在后厨稍作休息,我去去就回。”转头对着苏文笑了笑,吴岚有些歉意地说道。
说完,吴岚就直接踩着高跟鞋跟在服务员身后走出了后厨。
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