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怎么炒和煮都离不开个鸡蛋呢?
要不然煮西红柿火锅吧!
蒸米饭。
将西红柿放在开水里面滚一滚,滚了之后将西红柿切丁,起锅烧油,等油开了,将西红柿丁放进去翻炒,一勺盐,一勺醋,一勺酱,掺水。
没有酱油。
易然将牛肉羊肉切成薄片,没有鹌鹑蛋,就用熟鸡蛋代替吧!
番茄清汤锅不放辣椒不放花椒,汤还可以喝,只不过有点酸。
下午要研磨出酱油,没有酱油可就失了味道。
“娘,您做的什么?”杰哥儿的鼻子是最灵敏的,一闻到味儿就跑出来了。
“火锅,这叫番茄清汤锅,番茄熬出来的汤鲜香浓郁,还可以喝。”易然微笑着解释。
“娘,汤真的可以喝吗?”
“真的可以。”易然用汤勺盛了一碗汤,递给杰哥儿,杰哥儿拿过来就要喝,“小心烫,慢点喝。”易然提醒道。
杰哥儿吹了两口,就喝了。
汤酸酸的。
娘还准备了这么多菜,有牛肉,羊肉,青菜,还有鸭肠。
“娘,这么多好吃的,我要吃。”
易然轻轻刮了一下他的鼻子,“小馋猫,就知道吃。”
杰哥儿笑笑。
他饿了。
“等祖母父亲姐姐他们回来了再吃。”
说完,易然就去舀了半盆黄豆掺水泡着,她想吃酱油了,现代的酱油都是女人的头发做成的,而传统的酱油都是用豆子粮食作物制作成的,现代社会的垃圾食品数不胜数,果冻是用破旧的皮带皮鞋做的,街边的炸串用的油是地沟油。
古代还是天然,所有的调料都是植物蔬菜原材料制做的。
易然挑出黄豆里的泥粒。
黄豆要淘洗干净。
泡的时候一定要让黄豆吸饱水。
易然泡好黄豆,杨涛和何翠霞就回来了。
梦姐儿可以不用回来吃饭,花大夫那里管饭。
“梦姐儿今日又不回来吃饭?”何翠霞问道。
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