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李官兵也算是有钱了,提了一块大猪肉回来。
迫不及待的拉住叶家川:“叶兄,猪肉我买来了,这做法你可得好好跟我说!”
“你将猪肉洗净去毛,切成方块状放入陶锅中,加入盐巴、茴香、花椒等调料,炖一个时辰,这东坡肉便炖好了!”叶家川说的极为简单。
“就,就这么容易?!”李官兵一愣:“为什么这道菜叫东坡肉?”
“呃,是一个叫东坡的先生教我们的。”叶家川实话实说,确实是苏东坡发明的菜谱,只不过隔了一千多年。
“这位先生真是厉害,猪肉都能做的这么好吃。以后若是有机会一定要拜访一下!”李官兵说的诚恳,叶家川干笑一声,这怕不是得去地府见他。
人家说不定还未出生呢!
厨房只剩下一口锅,李官兵不好跟叶家抢锅,索性拿着陶罐去外头搭了个土灶。
驿站的掌柜小心翼翼的走过来,满脸堆笑:“不知二位愿不愿意将这道菜的食谱卖给我?”
“不用买,送给你。”本就是先人发明的菜谱,叶家川也不缺这买菜钱,干脆送人。
“多谢!多谢!叶兄以后住这儿不用给钱,想住多久住多久!”掌柜的欣喜若狂,有了菜谱,这座驿站能挣多少钱啊!
驿站也是有自主经营的权利,毕竟每年官府就给那么点钱。只能勉强生存,要想过得好,必须自力更生。
不早说!
叶家川跟娘子对视一眼,明天便走了。想住也住不成。
李秀兰挽了一下头发,夹出一块东坡肉,堵住掌柜喋喋不休的声音,实在太吵了!
“天呐!这是什么人间美味!!也太好吃了!”掌柜陶醉的嚼着嘴里的猪肉,细细的品味,舍不得吞下嘴里的肉。
有这么夸张吗?!
李秀兰露出古怪的神色,难道她的手艺精进了?!
再精进这表情也太吓人了!
“走,回屋去!”反正菜也做好了,不在这儿浪费时间。
端着四盆菜,用布盖上,去楼上找闺女。
这香味儿却无可避免的逸散出来,大厅里的人,不停的抽动鼻子:“好香的味道,是谁做菜了?”
掌柜见人走了一阵可惜,让伙计清理锅,打算学着对方试一试做东坡肉。
伙计看到锅底残留的肉汁,喉咙忍不住咽了一下。拿起锅铲将肉汁全部刮出来,直往嘴里塞。
好吃!真的太好吃!咸香入口,细腻丝滑!要是再来一碗米饭就更好了!
“你干嘛呢?”掌柜去而复返,看到伙计手里的锅铲,咽了咽口水。
还不等伙计回答,一把抢过来往嘴里塞!真好吃啊!
伙计愣住,掌柜不讲食德,沾了他的口水还吃!
楼上的叶家人聚在一起,看着眼前的肉,喉咙不受控制的抽动。
真踏马香啊!
叶奶奶知道大郎挖中了宝贝,才有钱买猪肉。但是叶家剩下的两兄弟不知道,看到猪肉吓了一跳。
“大哥,家里的钱还够花吗?”叶山沉默一下,还是问出了口。
“放心,肯定够花。我之前在山上采了人参,今日拿去换钱了。你们千万不能将这事说出去,免得引起有心人惦记。”叶家川珍重的说道。
“肯定不说!”叶山头摇的更拨浪鼓似的,其他人几人也是。
叶奶奶开始分肉,一人一小碗肉,配上黍米饭,吃的那叫一个香。
黍米饭有些发硬,是杂粮。吃在嘴里硌人,叶蓁蓁吃了一段时间还没吃习惯。
但是肉好吃啊!
现代的猪肉没有骚味儿,炖的那叫一个香!
几个小萝卜差点把头埋进碗里,拔不出来了。
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