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山伢子是老实,可人并不傻,从两人的对话中,山伢子听出来了,四叔这是在训练他,汤盛得多,手就要稳,手不稳就走得慢,走得慢到了桌边碗就烫,原来当伙计也得有功夫才行。
徐四走过来把碗端起来放到老大爷面前,说道:“你老说得在理,快吃吧,时候儿不早了。”
“是啊。”老大爷笑呵呵的点头,拿了双筷子,低下头就着碗边儿嘬了口汤,砸吧了两下嘴才说道:“香啊,这辈子冲这碗面也值了。”
山伢子躲到了后厨,因为看着那碗面,他就忍不住咽口水。山伢子也搞不懂,为什么这碗面这么香?不就是面条上面放了两片子肉吗?娘活着的时候儿也常擀面条儿,打卤儿也放肉。
一想起娘,山伢子就把面的事儿丢在脑后了,心里又开始难受。
徐四低声说道:“庆山,四叔我不抠儿,如果只是单纯的一碗面,天天给你吃都行,但那碗面的食材不一样,是给快死的人吃的。”
山伢子愕然张大了眼睛,他虽然没有问,但他的表情就是在问。
徐四跟他说,要死的人,或多或少都会留恋尘世,不愿意离开,这种就叫做‘执念’,就像山伢子的娘一样,不甘心就这样死了。
徐四指了一下盛汤的小锅,又说道:“记住,这叫安魂汤,只给快死的人吃,吃完之后会心满意足的上路,不会像你娘那样闹腾。”
“哦。”山伢子傻愣愣地答应。
老大爷在外面喊:“徐四,钱放桌儿上了。”
山伢子出来,看到老大爷已经拉开了门准备出去,山伢子很想说句什么话,可又不知道说什么合适,就低着头去收碗,却看到一碗面几乎没怎么动筷子。
徐四站在柜台里说道:“你老好走啊。”
老大爷头也不回地答道:“谢了,有缘再见吧。”
老大爷走了,徐四让山伢子拿塑料袋儿把面装上,扔到外面的垃圾筒里。山伢子明白了,为什么他头天来时,四叔不让他捡垃圾筒里的饭菜吃。
小饭馆儿的生意很清淡,老大爷走了之后,直到凌晨一点多才又来了一位女客人,穿着漂亮的玫瑰红旗袍,梳着短发,左耳边插着一朵白里透粉的小花儿。
看到女人的那一刻,山伢子心里突然生出一种前所未有的异样感觉,低着头站在,等着女人说话。
女人走过山伢子身边,山伢子跟着转身,女人停住脚,看着山伢子。
感觉到她的目光,山伢子把头低得更深,心开始扑通扑通的跳,也不知道是因为什么。
女人就近坐了下来,说道:“我要一碗葱油面。”
“嗯。”山伢子答应一声,走进后厨对徐四说道:“四叔,一碗葱油面。”
外面的女人问道:“徐四,这孩子是伙计还是徒弟?”
徐四答道:“都是吧。”
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