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“那么我们就从合理的饮食说起吧,随话说民以食为天,大家也都知道病从口入,我就说一说饮食中容易忽略的一些问题。”
刘专家说着顿了一下环顾台下,见观众听得非常认真,也很满意的对着台下观众笑了笑。
“就说我们做饭的锅吧,那么我想问一问,大家都用的什么锅呢?”刘专家其实完全是照着秦风写的稿子。
刚开始他还颇为不屑,自己好歹是知名医生,需要用稿子嘛,可越看越佩服,这上面的一些类容有理有据,甚至还有很多是国际上才有的发现。
当即也收起了轻视,认真的科普起来。
“我们家用的铝锅,用了三十年了”
“我们家也是”……
2000年以前国内大多家庭都是用的铝锅做饭,乡下有一个行业就是做铝锅,融化易拉罐等等制作的铝锅轻巧耐用,深受广大人民群众喜欢。
“铝锅的特性是热分布优良,且锅体较轻,但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。”
现场的观众们简直是难以置信紧接着就是后怕,自己家里吃了几十年的铝锅啊!秦风看到下面人群的反应,很满意这样的效果,就是要这样,讲座才会火起来。
刘教授继续科普:“根据科学研究,铁锅是比较适合我们亚洲人体质的烹饪锅具,可以一定程度上增加我们对铁元素的摄入”
台下的大爷大妈们也有不少人家里用铁锅的,此时是满脸傲娇庆幸。
刘专家继续讲道:“除了锅以外,还有一个大家容易忽视的东西—蜂窝煤!”
台下的观众们瞪着眼睛等着下文,蜂窝煤又有什么问题吗?
“蜂窝煤燃烧会产生粉尘,二氧化硫,伤害是呼吸系统和血液循环系统,长期烧煤所产生的烟雾对肺部是不好的,容易致癌,所以国家在大力推行液化石油气这一类的清洁能源。”
刘专家可不敢像先前那般卖关子,赶紧把话收了回来:“当然不是说用了蜂窝煤一定就会得病,只是建议家里条件允许,在乎健康的老年朋友们使用更加清洁的能源”
今天这讲座听得可是太值了,难怪有钱人家里都是用的液化石油气罐,或者煤气……
足足十几分钟的讲座,趴在窗外听课的的人越挤越多,甚至发生了好几起吵架事件。
看着门外战斗力十足,如同战斗鸡一般对骂的大妈。
秦风赶紧在一旁科普生气吵架带来的危害,本来还吵得不分上下的大妈立马选择了鸣金息鼓。
录制继续,主持人问出了所有观众想问的问题:“那还有什么需要我们注意的问题吗?”
“多吃蔬菜水果,特别是不怎么常见被忽视的水果蔬菜”
主持人一脸疑惑:“不怎么常见的水果蔬菜?刘教授能具体说一说吗?”
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