手机浏览器扫描二维码访问
很快,一双木筷落在煎得两面金黄的千层饼上。
木筷轻动,饼子被扯得蓬松。
叶生光是看着,便忍不住开始想象这饼子的味道。
看看那金黄酥脆的外壳,放在嘴里肯定酥脆又蓬松,说不定一口咬下去便会落下许多残渣。
简雨晴夹起饼子,先涂上一层特制酱汁,放上一片翠绿的生菜,搁上一块里脊肉,最后又往上面加了另一种乳白色的酱汁。
咦?白色的酱汁?
叶生微微一怔,蹙着眉思考起来。
不是他自夸,他长了一条好舌头。
要不是出身书香世家,阿爹拿着棍子逼他读书,叶生早就当上浪荡子每日吃喝玩乐。
不过读书归读书,他的喜好也没改。自打到扬州府学读书以后,叶生将家里给的生活费全用在扬州城大小食肆里。
其中有府学食堂太过难吃的缘故,更多的是他喜欢。无论是贵的便宜的,是宫里贵人吃的又或是脚夫货郎吃的,叶生都乐得去尝试一下。
在整个扬州府学里,要说成绩学业他排不进前百,要说关于吃之事……叶生敢保证自己说第一,没人说第一!
偏生自己也没见过这种白色酱汁?
就在叶生思考之际,简雨晴也把饼子打包好,笑吟吟地递上前:“来,拿好。”
叶生:“哦,哦……好。”
他伸手接过,闻着弥漫在鼻尖的油香猛地咽了下口水。
叶生走到一侧,仔细端详面前的饼子。他想了想,还是忍不住先来上一口。
虽然他早有准备,但也被饼皮的味道给惊得头皮发麻。饼皮经过煎制散发着浓郁的油香,刺激着味蕾不断分泌唾液,丰腴肥美的里脊肉,清脆爽口的生菜……还有一种油润的香味在其中游走。
叶生唔地一声,面露惊讶。
他顾不上周遭人的视线,直接扒开饼子舔了舔里头那乳白色的酱汁。
这种乳白色的酱汁是半凝固的。
细腻柔软又丰腴油润,带着油脂的香气又带着点淡淡的酸甜味道,甚至还有一丁点的咸味?
极其复杂的口感让叶生越发好奇,半响才从中找到了点熟悉的感觉。他惊疑不定地看向简雨晴:“小娘子,这酱汁是是香油,不,这个香味不够浓……难道是大麻籽油做的?”
自南北朝起,植物油逐渐兴盛。
其中被誉为香油的胡麻油最受欢迎,如今是大小食肆乃至富贵人家最常用到的植物油。紧随其后的是大麻籽油,其独特的坚果香味也颇受贵人喜爱。
简雨晴对叶生能尝出味道之事惊讶一瞬,不过她没有正面回答,而是笑了笑:“这是秘密哦。”
“哦哦哦,是在下唐突。”
叶生急忙道歉,同时也越发肯定自己的猜测。他啧啧称奇,又津津有味地吃起饼子。
简雨晴面上淡然,心里也是松了口气。事实上她用的不是香油,也不是大麻籽油,而是如今更罕见些的亚麻籽油。
比起前面两位兄弟,亚麻籽油的待遇要惨上许多。在后世因营养价值极高而颇受青睐的它,目前正因炒制时会散发出一股类似青草与鱼腥味结合的怪异味道而被弃之敝履,唯有些对外的市场杂货摊子上才有售卖。
价格也唯有前两者的十分之一一。
简雨晴如获至宝,买来就是专门用来制作无需接触高温的蛋黄酱,为此还特意配了枸橼去除异味。
枸橼,也就是后来的香橼。
在前朝裴渊所著的《广州记》中便有提到‘味奇酢,皮以蜜煮为糁’,因为其味道太酸,所以几乎没人直接拿来食用,或是作为果脯的原材料,或是作为中药材,又或是拿来作为熏染衣物的天然果香。
999种神级身份,花式吊打主角 亮剑:开局单挑山本特工队 愁离恨 我,石敢当,哪吒的青梅竹马 直播穿越,她在仇家堆里当万人迷 双系统通万界古人炸裂 全家读心后,作精真千金被宠疯了 高考失利,我选择加入国安刑侦 不是高冷指挥官吗?怎么一亲就哭 都市无敌魔王 带着儿子去流放,一不小心当了皇 新还珠格格之仙燕入凡间 机枪班 无悔人生路 神级辅助到处浪,背靠国家不要慌 联姻老攻为何那样 种田记从家徒四壁开始 带着果园穿七零,发家致富买房子 绝学降世 我的靠山不太稳
恐怖火葬场字数1282092我叫李冰河,为了赚钱,我做起了火葬场的夜班司机。原本我以为这只是一个普通的工作,直到我有一天遇到了一具美丽的女尸,从此生活不再宁静...
我要不断的进球,进球进球进球!刷数据?是的,如果可以的话,我巴不得每场比赛都能帽子戏法。这是一本关于进球至上的书,这也是一本关于王者归来的故事。猪头七2018年全新力作!...
我有个嗜赌成性的父亲,跟支离破碎的家庭。为了养活自己跟还父亲的高利贷,我把自己卖给了海天笙夜,从事着这个社会最不堪肮脏的职业我受尽欺辱跟压迫,在走投无路的时候,顾成舟买了我...
小农民混花都!会符篆!会咒语!会医术!会一切!透视咒!隐身咒!定身咒!穿墙咒!撒豆成兵!纸人术!...
简介挥袖翻云覆雨,拳出天崩地裂!这是一个恢弘的世界,这是一个强者为尊的武者世界!上古封神一战引动天怒,降下天雷地火,大陆破碎分成九域十八州,随后进入了一个低谷的时代。封神一战过后巅峰高手销声匿迹,大陆修士的层次和发展到了一个低潮,所谓物极必反,在修养生息万年之后,各族天才显露峥嵘,东玄洲孤少夜殇横空出世,力压各族天才,横行九域十八州,成就无上威名。...
专栏接档古言心机表小姐求收藏本文文案明舒本是公主之女,国公府嫡女,前世她被人害得流落乡野,一世流离,最后更是被人毒杀在自己亲生母亲的坟前,好作为堂妹嫁给当朝摄政王的踏脚石。因为,所有人都知道,她是暴戾嗜杀的摄政王心尖子上的人。重生归来,她要让那些人把占了她的东西全都吐出来。不过做这摄政王前夫心尖子上的人,还是算了。只是,一转眼,前夫篡位了,还不肯放过她,怎么破?本文早上700日更,v后双更早7晚6双更接档古言心机表小姐求收藏支持勋贵世家哪家没个家世没落,寄居府上,楚楚可怜却野心勃勃的表小姐?阿鸾就是南安侯府上的这么一位表小姐老夫人宠爱但各房夫人们都防贼似的防着她生怕她勾了自家儿子的心儿魂儿去了不得不娶这么个空有美貌的破落户,失了前途阿鸾你们想多了,他们我看不上,麻烦快点都领走大表哥二表哥X表哥更多完结文在作者专栏偶的微博地址(五叶昙)新鲜完结古言外戚之女欢迎一览明珞前世被太后姑母嫁给了手握重兵的六皇叔肃王肃王登基之日,也是她命陨之时重生回到十五岁,她尚待字闺中这一世,她再不做他人博弈的棋子肃王你不想嫁也得嫁...