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月钱丰厚,上工时间也不算长,而且算下来每个月差不多还能休息八天,管吃又管住,走遍全盛京都不一定能找出这么好的活计。
“凌娘子,那我们具体是做什么工啊?”纪安一脸兴奋地开口问道,纪平性子安稳些,揪了揪弟弟的袖子,示意他不要乱开口,以免惹了主家不快。
桑满没有在意,微微一笑道:“做肉夹馍。”
“肉夹馍?是那个,开在景山书院下的最近很是火爆的吃食吗?”一直缩在蔡大娘身边的夏紫也怯生生地开了口,眼神亮晶晶的。
“没错。”
桑满点了点头,刚才说完了待遇,她又简单说了说对他们的要求。
“我会教你们如何烙白吉馍,如何煮腊汁肉,还会教你们怎么样制作一个完整的夹馍。只要你们肯认真学,一定能学得会。
你们正好是五个人,我会给你们排班,刚开始,每天都会有两个人跟着我一起出摊,其余人就在厨房里准备食材。若是你们做得好的话,日后卖新品、涨工钱、甚至是开店之后,我都会优先考虑安排你们。”
三个年轻的看向桑满的眼神里已经带着十分的灼热了。
他们早就听说过肉夹馍,只是碍于一个夹馍十文钱,对他们而言相当于一两天的饭钱,实在是负担不起。那次纪平和纪安正巧经过景山书院,闻到那股子香气已经馋的口水都快流下来了。
但是终归,兄弟俩还是摸着手里冷硬的干饼,强迫自己从小吃摊前走开了。
没想到,他们如今却撞了大运,凌娘子竟然就是肉夹馍小吃摊的主人!那他们跟着凌娘子做活,岂不是日日都能吃到好吃的肉夹馍了?
夏紫也欣喜不已。
她这个年纪的小姑娘,又是父母双亡,做工也没什么人要,嫌力气小。就连花街柳巷见她面黄肌瘦,要身段没身段,都不收她,根本找不到一条活路。
那日她刚被永乐坊的一家花楼赶了出来,路过一辆带着香气的马车,正是花楼的姑娘接客回来,捧着一个肉夹馍在吃。吃食的味道简直要比她身上香粉的味道还要勾人,夏紫一下子就记住了这种叫肉夹馍的东西。
就连蔡大娘和柳雉娘面上的喜色也难以掩盖,显然也对肉夹馍的名气有所耳闻。
主人家生意火爆,就意味着她们不会有没活干没钱拿的风险。只要肯认真做,肯定不会差的。
而且听凌娘子的意思,将来若是做得好了,报酬还会再涨。
桑满将他们的神色反应都纳入眼底,含笑道:“还有什么问题吗?”
五人皆是满脸喜色,情绪高涨,示意自己没有问题。
“那好,我还有个小问题。”桑满道,“左边住男右边住女,这个院子最好在中间修葺一堵墙隔开,你们有会砌墙的吗?”
纪平扬声道:“凌娘子,交给我们吧,我和弟弟先前做过这种活计,会砌墙的。”
“很好。”桑满露出笑意,“就交给你们兄弟了,不过不着急,等你们闲暇了把墙砌起来就是了,我再另外给你们一点工钱,加到月钱里。”
“多谢凌娘子。”兄弟俩连声应下。
该吩咐的都吩咐的差不多了,时间也不早了。桑满便开始着手准备烙白吉馍了,腊汁肉是她提钱炖下的,这个倒无须担心。
把今天的时间都花在了招人身上,桑满也来不及再搬厨房了。只把烙饼的锅灶暂且移到了这边的大院子里,正好给五个新招到的打工人进行现场教学。
一套下来,桑满早就熟的连脑子都不用动,揉好面剂迅速地把面饼一个一个贴到饼铛子上,不多时一个个大小均匀、泛着麦香的肉夹馍便做好了。
还好当时桑满找铁匠打的饼铛子有很多个,要不然平时还真的做不过来。眼下这些饼铛子又派上了新用场,用来教学生——
烙饼倒是其次,掌握好火候,稍微有点厨
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