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第27章苏州美食
名字起得比建筑本身都要美了,光是听着就觉得优雅,心神立马被醉倒了大半。立足园中,觉得仿佛自己的文化突然高了,马上就能作出诗来。
由于建筑较多,哪个是哪个李辰也记不得了,可对“听雨轩”却印象深刻。一个封闭的房间,一对桌椅,一大扇窗户,窗外是个小院子,里面种着细竹和芭蕉。
等雨水一落,打在了不同大小的叶子上,发出了不同的泠泠脆响,奏成了一段美妙音乐。
人就在窗前静静聆听着,这是何等高尚的闲情雅致!想必这园林的主人是在追求着明澈的心境吧。
在这占地78亩的拙政园里,有木必有花,有屋必有诗,有假山必有盆景,有绿水必有石桥,无处不诗情画意,无处不透着深厚的文化底蕴。
正是古人的超高智慧和对美的深刻理解,以及心境上的洒脱,才造就了这艺术瑰宝,让后人为其钦服,为其自豪。
苏州园林在历史上绵延了两千余年,如今成为了世界遗产。它让到过那里的人深切感受到:在江南的画卷里,充满了智慧。
发出感慨的同时,也不免为此行的瑕疵感到一些遗憾。
一是行程紧,上午游寒山寺拙政园,中午就要坐车离开苏州了,在园中不少地方难免走马观花,没能认真领悟到什么。
二是人太多,到处人山人海,要没把心境放开,还真不能用心欣赏。
苏州园林还有好多值得留恋,以后应该再去,只是前提要避开旅游旺季。
李辰在游览完苏州园林后,他决定带林雪尝一尝苏州特有的美食,让家里的这个“小懒猪”好好解解馋!
他们来到了苏州的莫泊桑五星级大饭店,这里金碧辉煌,人潮汹涌,李辰只好开了一个包间。
李辰一共点了十一道菜,这些菜无一不是苏州的名菜,林雪都看呆了。
第一道菜是奥灶面,它是中国十大面条之一,也是苏州昆山的一道传统小吃。
奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美,这也是区别于其他汤面的独到之处,主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成,面条也是选用龙须面,软硬适中,根根劲道。
冬天,也是最适合食用奥灶面的季节,这也是来源于奥灶面“三烫”的特点,面烫、汤烫、碗烫,即使是寒冷的早晨,也能让你浑身暖和。
第二道菜是苏州鲜肉月饼,它让李辰对月饼有了更深的认识。顾名思义,这月饼的馅料是用鲜肉制作的,而这种月饼的正宗手艺也只保留在苏州。
肉汁渗透在月饼中,月饼皮脆糯相宜,口感十分特别。苏州人的月饼手艺更是精湛,月饼在制作过程中,完全不用模具,属于真正的手工产品。
第三道菜是苏州糕团,它在苏州人的眼中不仅仅是美食那么简单,已经融入苏州人的骨子里,无论是喜宴,还是家宴,糕团都是最亮眼的主角。
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