手机浏览器扫描二维码访问
吹一吹,轻轻滋溜一口,满口都是带着豆香的醇甜味儿,那滋味儿真是太美了!
“妈妈,妈妈,我也喝。”小丫头急忙喊道。
“这里有!”小战士把另一碗倒了一些给孩子喝。
钱老师来了后,大家的生活越来越好了。
“小雅,少吃点儿,一会儿还有豆腐脑。”钱多多叮嘱道。
“现在我们开始挑豆皮,大家看好了。”
锅里的豆浆小火熬着,钱多多用筷子轻轻拨着豆浆面上的油皮,然后用手提起来,挂在杆子上。
“这就是豆皮?”大家像看变戏法一样,太神奇了。
“嗯,一锅豆浆可以捞不少豆皮,晾干了可以存放很久,煮汤、凉拌、烧肉都行,雪山上的战士们也多了一道菜。”
小战士们学着钱多多捞豆皮,开始生疏,捞出来是碎块,多捞几次,找到手感,也捞出大块的,挂了满满两根杆子。
钱多多会做泡菜、会做豆制品都得拜前世在福利院待过。
福利院太穷,院长带着大一点儿孩子们做泡菜、咸菜,做豆制品,尽可能减少支出。
直到再也捞不出豆皮后,才开始点豆腐。
提炼过豆皮后点出来的豆腐口感要差一些,因为没了精华。
这会儿要教大家都学完,暂时不考虑豆腐口感问题。
钱多多用少量盐卤兑水。
“钱老师,这盐卤兑水的比例是多少?”有战士问。
“盐卤兑水是1:1,然后再按1:8稀释后点豆腐,这只是大概比例,因为豆浆的浓度不固定,点的时候需要根据个人经验放。”
钱多多将兑好的盐卤水稀释后分次倒在马勺里,在豆浆锅里轻轻搅动,让盐卤水与豆浆充分混合。
慢慢的豆浆凝成絮状,几分钟后成了果冻状。
“拿碗来!”钱多多舀了几碗起来,“拿去吃吧,豆腐脑,加糖、加盐还是麻辣自己随意。”
“谢谢嫂子!”战士们接过豆腐脑,欢欢喜喜按自己的口味加佐料。
“吃吧!”钱多多给孩子放的甜的。
小雅坐在灶角的小凳上吃豆腐脑,“妈妈,好吃!”
“嫂子,这叫啥?”第一次吃的小战士问,滑滑嫩嫩的很爽口。
“豆腐脑!以后你们想吃就自己做。”
钱多多在模具里铺好纱布,将豆腐脑舀到模具里的纱布上装满,然后纱布遮住,盖上盖板,在盖上压一块大石头。
“过几个小时打开,就成豆腐了。”钱多多介绍道。
“这就好啦?”一群战士觉得好好玩。
“嗯,你们来试试!”钱多多让小战士们自己动手操作压了两版豆腐。
“这一版做豆干,豆腐脑少倒一些,薄薄一层铺好就停下。”钱多多在旁边看着。
“好啦,用纱布盖住,然后再倒一层,再用纱布盖住,直到装满这个模具,最后盖上盖板,用重物压紧实。
等水份压干取出来就是豆干了。
想吃千张就铺薄一些,想吃豆干就铺厚一些。”
忙完这些已是十一点钟,小丫头趴在妈妈肩头早已睡着。
“老马,这豆渣别扔了,加叶子菜一起煮成合渣,拌上作料很好吃;也可以和着叶子菜、加上椒盐烙成干饼子。”
这会儿豆渣都是一道美食,虽然口感不是太好,但换换口味还是不错。
坏了,玩到真的诡异养成游戏了 穿越后领了三个媳妇,不领犯法! 疯批殿下你来不来 逃荒路修仙 重生在偏执帝王黑化前 布衣刀皇 铁腕官途 废土末世超市经营指南 虫群的无尽进化之路 九叔世界之以德服人 圣蛊 爱你风四起 刚刚成年就成了父母 天才少女事务所 噬元蚁 娘娘娇媚灵动,惹得皇上心动 实教,这是常识啊 万里追狼 为什么我的直播有那么一点儿奇怪 被未婚夫送去和亲后,我把他刀了
热门小说公主下嫁给杨七朗是圣诞稻草人所编写的穿越重生风格的小说,主角杨希阿七佘赛花,书中主要讲述了大郎替主把命丧二郎无力而阵亡三郎马踏入泥浆四郎失落在辽邦五郎一怒当和尚七郎乱箭透心凉六郎只身见高堂一部杨家将,半部血泪史,忠臣流干血,妇孺流干泪21世纪宅男杨希穿越成天波杨府第七子,他该如何拯救这忠烈满门PS本书架空历史爽文,非正史非传记,遗漏不符,错误矛盾之处,尽请谅解。书友群火山营195992981...
建神都名众神控元灵尊帝皇佣兵百万剑指九州。这是一个会呼吸的世界。目前推理篇(完)异能篇(连载中)...
新书已经上传,书名一剑捅穿这民国,请大家继续支持。荣嘉刚来到这个世界的时候,猴子才刚刚从石头里蹦出来,天蓬还没被封为元帅,小白龙还在四海逍遥地纨绔着,九头虫才长出两颗头,那具白骨依然被深埋在万年阴墓下,黑熊是个只知掏蜂窝的吃货,蝎子精对自己的身世懵懂不知,一切都还没开始,但高高在上的圣人们已经开始布局,只是随着荣...
作者晓晓的经典小说医妃天下重生庶女很嚣张最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说据传,燕王周度,高冷矜贵,举世无双,是皇城万千少女的梦中情人。方梦蝶望着这个初次见面就强吻自己的男人高冷矜贵?举世无双?男人微微挑眉怎么,你有意见?...
阴差阳错的睡了一个陌生男人,五年后她带着儿子回归!不想男人居然是企业大佬!并且还对她开启了死缠烂打模式!?家里儿子饿了,什么时候做饭。工作场合你们随意,我坐着就好。媒体面前她是我儿子的妈。苏叶暴怒慕大总裁,你一直跟着我到底想干嘛!?某总裁培养感情。苏叶某总裁什么时候方便,我们去领个证。...
搜小说免费提供作者醉痛的经典小说都市绝世仙尊最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说苍天算个屁,老子碎了它!命运算个屁,老子改了它!历史算个屁,老子逆了它!杀,杀,杀!江湖漫漫无情路,我以我血荐轩辕。曾经的绝世仙尊陈天佑,屠真人,灭宗门,驭气乘风九万里,重生再回青年时代,吐尽前生不平气。...