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杨管家早已嗅到辣猪肠的香气,只是碍于那是猪肠那脏东西做的,心里还有些避讳,不太敢伸筷子。
可陈掌柜却不同,他已经尝到了叶思思做的糖醋鲤鱼的美味,心里对这个女娃娃佩服的不行,当下也没再有什么怀疑,二话不说,又夹了一筷子猪肠放进嘴里……
那臭气烘烘的猪肠,经过清洗和好几道工序的加工,加上烹调方式独特,吃在嘴里,根本没有它原本的骚臭气味,反而是留有一口回味无穷的香味。
陈掌柜一边嚼,一边满面笑容的冲叶思思竖起大拇指,一脸满足的样子看着让一边的杨管家也有些忍不住了。
他也拿起筷子夹了一小块送进嘴里。不想立马被辣猪肠那独特的滋味征服住了,居然忍不住又去夹了第二筷子。
而叶思思也没闲着,顺手又推荐了麻婆豆腐和辣炒牛杂。
这两样也是口味比较重的,但吃到嘴里却回味无穷,让人欲罢无能。
杨管家和陈掌柜吃得满脸冒汗,但脸上的笑容却愈发灿烂,他们都是精明人,自然是明白,这样的手艺,这样的菜色,若是真的拿到餐馆去做,会有怎样的结果。
但他们这会子却什么都没说,因为桌上还有个精致的瓷碗盖盅没有揭开。这应该才是今儿的主菜吧。
两人都在心里默默的期待着。
叶思思见他们俩都紧紧盯着那盖盅,便没再卖关子了,只笑着说道:“今儿最要紧的还是这道腌笃鲜……”
说罢,她便拿了块抹布包住手,然后轻轻的揭开了那盅盖……
热气一涌而出,随即坐在桌上的几人便闻到了一股鲜香之气扑面而来。几人都忍不住瞪大了眼睛想要往前凑凑,看看到底是什么东西这般神秘。
等热气散去,便看见那白瓷盖盅里雪白的汤汁裹着鲜红的肉块,配菜也是嫩生生的笋子,看起来就让人极有食欲。
叶思思拿过瓷勺子,小心的给桌上的几人一人舀了一碗,然后笑眯眯的说道:“快尝尝吧,这道腌笃鲜可费了我不少力气呢!”
几人接过碗筷,也不再客气,一人舀了一勺送入口中,一股鲜香之气瞬间俘获了几人的味蕾,差点鲜掉了眉毛。
兴许是真没吃过这么好的东西,杨管家和陈掌柜都有些失态了,两人捧着碗也顾不上什么身份形象了,只咕嘟咕嘟的拿着勺子,不停往嘴里扒拉汤肉,一面吃还一面夸赞:“叶家丫头,你这汤太绝了……这到底是怎么做出来的……”
叶思思却只是淡淡一笑,也不说话,只是又回了一趟厨房,把先前准备好的荔枝烧和馒头都搬了出来,然后又招呼叶青青,让她帮忙把单独留下的那份菜端进屋里去,留作女眷们自食。
大夏朝并没有那种迂腐的男女七岁不同席的糟粕规矩,只要是有夫君或是父母在场女子也是可以与男子同桌吃饭的。
但今儿情况特殊,叶思思还是让叶家女眷们进屋单独用餐了。
而她却跟父亲叶冬庆一块,在院子里招待杨管家二人。
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