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放进定型模具里,放上重物压出水分。
“最少也要压上两刻钟,不过,压的越久,豆腐里的水就越少,重量应该也就越轻,口感也各不相同,不过这豆腐容易坏,得尽快吃了或者卖了才行。”梅蔷花说道。
学了点浆的就只有族长夫人和李族长两人。
制作豆腐的工序并不麻烦,但是很累。
俩人带着儿子们重新做了几遍,很快就学会了。
这时作坊里已经放了几十斤的豆腐了。
李鸿才对着自己大儿子说,“自家留一些,给族老们家中送一些,要是村里有六十岁以上老人的也送一些。”
李兴家点点头。
李鸿才:“把明天要用的豆子泡上,明天我们做一些去镇上卖卖看。”
转头又对一边和李清书吃着豆腐脑的梅蔷花说道:“明天早上要不要一起去镇上看看?”
“要去的,不过李爷爷,这豆腐你们打算卖多少钱?”
李鸿才一拍额头,“瞧我,这么重要的事情竟然忘记了,你说说,卖多少?”
“我没有多少经验,还是您来定吧。”自己连银子的重量都还没摸清呢。
“两个铜板一斤,怎么样?”
梅蔷花:“……不如说新开张,前三天打折,一个铜板一斤,三天以后恢复两个铜板一斤,怎么样?要是三天以后购买的人也很多就两个铜板,要是不多,就继续一个铜板?”
虽然自己对白景镇的物价还不是很熟悉,但是就两条街的镇子,想来购买力应该也不是那么大吧?
“前三天两个铜板一斤,后面三个铜板一斤!”李族长拍板。
梅蔷花没有反驳,自己不如他们懂物价。
明天去镇上还有事情要做呢。
要去花钱啦,孙奶奶给的银子可以大手一点的花啦!
要购买各种调料,今天一天,明天一天,后天螺蛳就吐完沙可以吃了吧?
最重要的是,总不能还看着李老大完好的在家过着跟个大少爷一样的日子吧?
听说他最近总带着他儿子出门呢,他被私塾退学了,不代表他儿子不能上私塾啊。
这不是正好嘛。
天时地利。
他知道自己多遭人恨还带着他儿子齐整整的出门给人下手的机会,是自己不懂事哦。
有豆腐利益在前,就算李爷爷知道是自己动的手他也不会拆穿啊,或者说自己和李柱子家闹的越僵硬越好,人嘛,不见得都会那么大公无私。
再说了,说不定他还要感激自己呢,给他除了一个族里的祸害。
等豆腐的利益下去之后,自己早就不在这里呆了。
趁着身体还好,多出去准备点东西在空间里,别整的以后还像这次一样,开局连吃饭都困难。
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