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陈可文立刻就郁闷了,做生意赚钱也不是这样赚的吧?
你看你之前是怎样给奶茶店的奶茶定价的?!一杯奶茶的成本不到三块钱,你就要卖五六十块钱。
现在好了,半斤牛肉就要25块钱了,你竟然才买79?还还包括了水果,饮料,甚至其他配菜,点心?
这对于消费者来说,是不过分,可是对于自己等人来说,这就过分了好不好?!
“不是,江浩,我明白你想要搞哪一种模式的餐厅,但是,我现在跟你捋一捋啊!
你看这样,外面也有很多这样的餐厅,不过,别人的牛肉是什么?根本就不是真正的牛肉好不?都是一些拼凑起来的肉,一块的成本也就不超过10块钱,这才是他们赚钱的源头。
你说我们一块牛排就去了二三十块,还要有一个鸡蛋,一点意面,还有一些其他的配菜。
这里就已经去了总价格差不多一半的钱了。
像什么碳酸饮料之类的是不贵,买台机器,当碳酸饮料的加工粉进去就行了,一杯的成本应该也就是几分或者几毛钱这样。
可是很多人都将那些碳酸饮料当做是快乐肥宅水一样一样喝。
这也就算了,喝不了多少钱去,再有的就是水果,江浩,那些可都是水果啊!梨子四块九毛八一斤,苹果三块九毛八一斤,香蕉两块九毛八一斤。
这些玩意去皮去核,一斤还剩七两不到,大家能吃多少你心里不是没有数吧?
一人给你整两斤,我们就没了十几块。
还有其他的什么包子点心呢?还有其他的什么家常菜呢?还有什么冰激凌呢?
好,这些算下来,一个人都还吃不到79块钱,到就算吃不到79块钱,那也差不多了吧?
那我们一个人能赚多少钱?撑死也就赚那么十几块钱,这十几块钱,根本就不够开支。
员工会增加,工资方面也会相应的增加不少,餐具之类的损耗,每个月的水电费,交税,租金,等等,这些都是需要钱来维持的。
你可不要跟我说什么薄利多销啊,虽然这个是有着一定的道理,可是也不是这样弄的。”
陈可文跟江浩分析的头头是道,江浩不但没有泄气,反而是越听越有精神。
尼玛的!这个好啊!一个月都赚不了什么钱,这不正是自己想要的吗?
101家餐厅这样一转型,然后每个月都亏损,亏两个月就直接放手扔了,这样一来,2.3个亿就拜拜啦!
妥!简直妥妥的!
想了想,江浩这才说道:
“可文,其实薄利多销是适合很多生意的。”
江浩之所以这次要选择薄利多销,是因为之前自己的产品都定价太高,卖火了之后,赚的钱也多,这就让江浩郁闷不已。
现在江浩还真不信这个邪了,自己要反其道而行,将价格定的低一点,就算是赚钱,也赚的少一点,这岂不是很好?
再说了,刚才陈可文不是说了吗,这样的定价是亏的!所以,自己必须要坚持这个价位,然后要想尽办法来说服陈可文这样做才行,现在也就只有他能帮自己。
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