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至于小林包子铺,这个你不想要酸奶也行。
可你都单点小林包子了,不如中午点一份老苏快餐,这样划算啊,而且有水果有酸奶,反而比你单点一餐更实惠,毕竟你中午也是要吃饭的嘛。
说白了,这其实就是一种绑架,先抄最低价,然后绑架市场。
如果解决一个低价位的环节,那对于好饿来说,可操作利润空间还可以更大。
因为小林包子铺是最赚钱的,上次大家去买过,两个包子、一叠小菜、一碗粥加起来,撑死也就三块五。
外卖合作价估计三块就能拿下。
但是徐益那里,都能卖到五块。
怪不得当时那个李凯在楼道里,有底气嘲讽邢楠‘低价外卖跑的还挺起劲儿。’
“也就是说,我们如果把中饭、晚饭套餐组合起来,并且价格控制在十二块的话,至少还能每单有一到两块的利润,老苏快餐五毛利润,小林包子铺两块利润,这个利润小但省事。套餐拆分的话,麻烦点但利润高,一顿饭就能赚到一两块。”
肖非凡说道这里,又叹了口气:“前提是,我们要把鲜奶和水果加起来,成本价控制在一块以内。”
本以为量大可以谈的,结果鲜奶屋、鲜果之家都不乐意降价。
“这个简单啊,我还以为是跟他们直接合作送水果呢,既然是水果拼盘,那咱直接去旁边农贸市场啊,那里面的新鲜水果,块二八毛的就能买一兜,就是品相不太好,不能进超市的货架,但绝对新鲜。”
周恪听老肖这样说,早就瞪大了眼,心想还可以这么搞,但最后听到鲜奶和水果价位,他咧开嘴笑道:“咱跟那几个果农商量下,每斤多加一毛两毛利润,让他们帮忙削皮切块装盒,成本就下来了!至于鲜奶,也一样的操作,我知道有一家鲜奶批发,价位也很实惠。这几天我在老苏快餐做饭,顺带去溜达了一圈那边的菜市场。”
最后一个关卡,迎刃而解。
肖非凡又一次发自内心的感慨,老周真的是个天生的地推!
等以后好饿做大了,有了自己的网络订单渠道,那么周恪的任务,就是作为好饿首席地推官,带着自己的地推军团,满世界找好吃的、好喝的、便宜的店家,然后一家一家去敲门谈合作。
“那现在,你去农贸市场,我去小林包子铺。”
肖非凡拍了拍周恪的肩膀:“待会儿谈好以后,我在包子铺等你。”
周恪也很兴奋:“行,老肖,我有预感,咱们这个套餐放出去,肯定能迅速在松园占领市场。”
其实占领不占领市场先不谈,这个套餐,它提高了利润,哪怕接下来订单变少了也没关系,因为反而比先前更赚钱!
两人在后街分开。
肖非凡去了小林包子铺上门谈外卖合作,找到老板直接问道:“老板,徐益你知道吧,我想问问,他在你这边的合作送餐价是多少?”
老板看来也没少跟学生送外卖的打交道,说道:“合作价三块,你也想来合作?你们能有保底送餐量吗,多少个送餐员?”
“暂时可以保底一百份,多的话得看后续,送餐员七八个。”
肖非凡想了想,又问道:“确定三块是最低价吗?”
老板说道:“外卖价统一给价都是三块。”
奥。
肖非凡点点头,这次问的更直接:“我要帮你每天出多少单,你能再稍微降点价,或者不降价也行,你把徐益的合作终止了,只跟我合作。”
老板闻言愣住了,他上下打量一下肖非凡,最后说道:“进来坐下谈吧。”
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