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白英一边听屋里人聊天,一遍将昨天发酵好的糯米麦芽饭过滤。莫其行赶紧过来帮忙,这可是个体力活。白英一个人还真做不来。就连老太太也过来帮忙。
将过滤好的水在锅里煮开,白英在下面烧火,云杉不停地搅动铲子,以免锅底结壳,就剩下白及搓着手在那儿等现成饭。
过滤完汁液的莫其行,顺手接过云杉手上的铲子,搅动起来,一家子人就这么默契的配合着,好像做过无数次。
在铁锅中慢慢熬制糖液,越来越粘稠,越来越香醇。那浓稠的香味早已经随着热气,四处弥漫,就像一只无形的手铙着心,所有人都忍不住舔舔舌头,延期了口水,这味道太香了。
白英用筷子挑出一点查看,拉出的糖丝金莹剔透,看似粘稠,却入口即化,及其丝滑,那返璞归真的甜味让白英忍不住闭上了眼睛。
莫白芨嗦着手指头,眼巴巴的等着他姐:“姐,咋样,给我尝尝好不?”
“不许吃手,快去洗洗!”白英一巴掌打在他的手背上,把小家伙打的眼泪汪汪的。但还是乖乖的照做!不听话,她姐真的会不给吃的!
“妮儿呀,这是干啥呢?咋这么香哦。”太奶奶挎着竹篮走进门。
“奶你咋来了?”云杉赶紧接过老太太递过来的篮子,有些意外这下雨天的老太太怎么上门来了!
“这不是下雨了没事干,来跟妮儿商量一下接下来买的事,你这娃子又在家整啥呢?”老太太叹了口气。
“这不是来问问妮儿,糖水还能卖吗?咱们村前村后的桑树都秃了啊。”老太太有些犯愁。妮儿做的桑叶豆腐也不知道有啥魔力,凡是吃过一次的都会念叨着第二次,那滋味没得挑.都让她培养出不少忠诚的顾客,几乎每次出摊必到。
村里的桑树可是倒了大霉,棵棵被摞成了秃子,就剩下树顶上的那一撮坚强的活着。要不是怕全秃了树会死,估计最后那一点树叶也保不住,毕竟她太奶奶可是毛钱一斤的在前后村的老太太手上收货,美其名曰帮助老姐妹们存私房。
现在原材料断了,这生意也就明年才能整,虽然他的摊位上海卖其它的可大热天的,谁也没啥胃口天天吃炸的熟食对不对?最近几天生意明显不太好,搓的老太太的小心肝滋滋的直冒火。趁着今儿个没出摊,这不是就来找自己的小军师嘛。
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