手机浏览器扫描二维码访问
第582章 味精提炼法谢谢谢谢Lly的灵感胶囊（第1页）
张天一笑，这不就是味精的平替品吗？
在没有工业生产的味精之前，很多厨师就是利用这些简单的调料，来增加菜肴的鲜味。
小短腿是野兽之身，喜吃生肉。
被张天收服以来，经常能够吃到熟食。
熟肉虽然可以放更多的调味品，但在烹煮的过程中，也会失去生肉那种鲜美。
难怪小短腿离了粘罕，吃的东西总是有些不得劲儿。
吃生肉嘛，没有烹饪的香气。
吃熟食嘛，又没有保留生肉的鲜味。
唯有用这种提鲜的调料，才能够在熟食中保留更多的鲜味，两全其美。
香菇和虾皮的粉末，可以模拟味精的口感，具有浓郁的香味和鲜味。
张天道：“你这种方法，跟味精很像。”
“既然小短腿喜欢吃，稍后我传给你两套制作方法，一简一繁。”
“空闲之余，你看看能不能提取出味精来。”
张天说的两种方法，一种是后世提取味精的土方法。
味精的主要成分是谷氨酸钠，是组成蛋白质的20种氨基酸之一，广泛存在于生物体中。
理论上可以使用富含谷氨酸的食材，如海藻、蘑菇、鱼和许多蔬菜等提取出来。
只是含量较低，提取效率不高。
但用来给小短腿的饭菜提鲜也足够了。
像一些传统菜肴，例如开水白菜，为了追求那一口鲜味，需要用到大批量的食材来熬汤。
其底层原理就是通过大量食材的提炼，提取食材中的谷氨酸。
不过，菜肴的味道很复杂，并非只有谷氨酸。
用味精勾兑出来的菜肴，跟真正顶级的菜肴，还是有很大差距的。
另一种则是工业级的方法。
现在肯定是做不到的，只是眼下既然提及了味精，张天就顺势抛出来。
日后就看谁有机缘，能够成功提炼出纯净的味精来。
至于给小短腿吃过多的味精会不会有害，张天毫不担心。
味精不是鸡精。
味精的成分很单纯，是联合国认证的，极为安全的食品添加剂。
而鸡精则是调味料，里面的成分很复杂。
一般不建议多吃。
后世很多普通人说味精吃多了对身体不好，其实往往说的是鸡精。
张天娓娓道来。
听得粘罕后背直冒冷汗。
心中暗自庆幸，上仙果然是在考验自己。
藏起孕肚离婚后，首富千金她不装了 诡案惊探 魂穿：开局爹死，大哥二哥要分家 发疯整顿狗血虐文 江秘书孕吐离职，总裁找疯了 重生娇妻太会撩，薄少拿命宠 重生八零甩掉渣男，抱紧糙汉人夫 是狼不是狗 系统让我美到不顾别人死活 人在超神，从名场面签到开始无敌 大婚当夜我恢复记忆了 当假公主被流放垃圾星后 末日诡异网游：我开局征服鬼女皇 隐岛 我团宠小师妹，嚣张点怎么了 乙骨是非攻略对象 玉鼎真人 空姐背后 密室失逃计划[娱乐圈] 魂穿1922成为军阀独生子
按摩笔记周炎
我只不过是会点按摩，通点医术，懂点古武，练点内功而已，这真的只是基本操作，可傲娇的总裁，靓丽的校花，邻家的萝莉她们非要缠着我...
陆少的千金贵妻蓝欣陆浩成
他是江市闻风丧胆的铁血总裁，狠戾嗜血。她是走丢的千金小姐。一场别有用心的设计，把她推入了他的怀中。七年后，她携三个天才宝贝华丽蜕变而来，誓要把当年陷害她的人以十倍奉还。可正当她想全身而退时，某男大手一伸把她禁锢在怀中，邪魅一笑，说道女人，带着我的孩子，就算你逃到天涯海角，也逃不出我的手掌心！蓝小姐傲娇一笑本小姐不要倒贴的男人。某宝腹黑一笑，妈咪，你还是不要和爹地较劲了，妈咪道...
狂行九方
超强兵王柳天从军十年，退役归来，且看他纵横都市，携美同游...
地球上唯一的魔法师
地球上唯一的魔法师由作者奥巴牛总统创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供地球上唯一的魔法师全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
医品宗师
他是武林中最年轻的武学宗师，拥有神秘的绝对手感，可他现在却是一名普通的中医大学的大一新生，本想低调的学学医，看看病，恋恋爱，可在一次中秋晚会被迫表演中震惊了全场，注定闪耀的美好大学生活从此开始了...
直播界鬼才
这是一个不知名的LOL退役选手偶获金手指后在直播行业混的风生水起的故事。这是一本以英雄联盟为起点，PUBG，任天堂，马里奥等其他游戏为延伸的竞技直播类游戏文。这是一本非常好看，非常耐看，非常具有现实感的主播大作。本文热点游戏，热门主播，竞技运动均有涉及。成奕（主角）言菜，有时候也是一种风格。人分天地才，努力决定底限，天赋决定上限，当一个地才足够努力且拥有突破上限的辅助时，他做的每件事都变得生动有趣了起来。...