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Krystal难得没有赖床,早早地起来,跑到厨房准备早餐。而李静淑起来时听到厨房传来噼里啪啦的声音,心生奇怪,这个点谁会在厨房?带着满脸困惑走进厨房,看到Krystal正背对着她,而且灶台上面摆满了各式材料,走近后问道。
“秀晶,你起这么早来厨房做什么?”
Krystal没有抬头,继续忙着准备材料。
“oma,我在给欧巴做醒酒汤。昨天是《有一天》的杀青宴,欧巴喝了很多酒。”
李静淑现在有点明白Jessica的感受了,一大早莫名其妙地吃了一碗狗粮。还有看着这样的Krystal,她觉得很新奇,Krystal除了能做一点布兰妮蛋糕之外,现在还会到厨房做早餐了。很好,有进步。只是看着手忙脚乱的Krystal,她都有点担心崔希楷能不能喝到醒酒汤了。于是,忍不住开始指导。
“你是要做豆芽汤?”
豆芽里含有天门冬氨酸,它一种天然的解酒剂,具有醒酒作用。天门冬氨酸还能够对抗人体的乳酸沉积,消除无氧代谢带来的疲劳感。所以在很多醒酒汤中都加有豆芽。
“对啊”
李静淑指着泡在水槽里的黄豆芽,问道“这个豆芽,你掐头去尾了?”
Krystal听到这话,赶紧把豆芽捞起,进行掐头去尾的工作。李静淑看着乱糟糟的灶台,一个头两个大,卷起衣袖,开始给Krystal打下手。想要亲手给崔希楷做醒酒汤,即使看不下去,她也不会亲自做,而是会在一旁指导Krystal。只有Krystal亲手做醒酒汤,才会更有心意。
两个人干活总是比一个人单干来得快,很快就把黄豆芽上面干瘪的老跟去掉,洗沥干净。
“你现在往锅里倒水,烧开后再放入黄豆芽,期间你切点葱花和蒜末备用...”
“内”
Krystal按照李静淑的方法煮豆芽汤,煮沸后又调小火煮了10分钟左右。
“oma,接下来呢?”
李静淑将刀、案板洗净收起来,抬头看了一眼豆芽汤的颜色说道。
“放调料,盐、生抽、胡椒粉、辣椒粉、出、蒜末依次放进去,然后再关小火煮15分钟左右。”
Krystal知道崔希楷吃不了太辣的食物,要是放太多,她怕崔希楷吃不下。原先李静淑说要放点泡菜调味,都被她拒绝了,因为崔希楷不喜欢吃。
“oma,辣椒粉放多少有规定?”
李静淑笑着摇摇头,这豆芽汤哪有什么标准的做法,每家的做法都是根据自己的喜好来做。有些人用干海带先做成高汤,再煮黄豆芽,也有些人喜欢用小鱼干,这些都没有标准答案。
“没有,想吃辣的就多放一点,不想就少放点甚至不放都行。虽然有菜谱,但是掌勺的人会根据吃饭的人的喜好进行微调。当然根据食谱做出来的菜品,可以说是‘安全’,不太会出错。毕竟能出菜谱,那就说明很多人对此进行试验了。”
“内”
Krystal把豆芽汤做得有模有样,刚才也让李静淑尝了一下味道,除了清淡一点外,其余没什么问题。早上吃得清淡点也好,正因为这样她也就选择放手不管了,回房间洗脸。
“做好后,把锅洗了。除了做醒酒汤外,你还准备做什么?”
Krystal指着一边的早餐机说道“我准备用家里的早餐机做三明治”
李静淑点点头,知道Krystal准备用机器之后,她也就不用在一旁指导了。只要把食材准备好,早餐机会把其余的工序做好的。
“做好后,记得收拾干净。”
“内”
Krystal把做好的三明治放进饭盒里,将煮好的豆芽汤倒进保温桶里。准备出门的时候,看到洗簌完出来的李静淑说道“oma,我把你们的早餐放在餐桌上了,趁热吃。”
...
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