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民以食为天。
不管在在哪个朝代,粮食,从来都是朝廷的头等大事。
受到最严格的的监控。
在如今这个时代,所有的朝政,几乎都是围绕着这一点,才开始运转的。
就像是之前,压在大唐皇帝李世民心头的三座大山:旱灾,水灾,蝗灾。
不管这种灾害有多么的严重,但最终导致的后果只有一个,那就是粮食大面积减产,甚至是绝收。
最终,让治下的百姓,饿殍遍野,民不聊生。
更严重的话,乃至倾覆大唐的江山。
因此,用粮食酿造出来的酒,这种东西,从一开始出现,就受到了有识君王的极大限制。
《战国策·魏策》载:“帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄而绝旨酒。曰,后世必有以酒亡其国者。”
绝旨酒,就是有史记载以来,第一份禁酒令。
之后的时代,周公有《酒诰》,说:“无彝酒,执群饮,戒缅酒”。其中执,指的就是抓捕。明令一旦聚众饮酒,就要全部抓起来。
先秦更是全力督导,推行耕战之策。对酒这等浪费粮食,享乐之物,课以重税。导致酒水价值之高,世所罕见。让贵族之外的人,从根本上杜绝饮酒的条件。
而到了后汉,酒更是成为了国家专营之物。
榷酒之策,一度成为了国库的一项重要收入。
如今的大唐,依旧沿用了自先秦传下来的酒税特评制。酿酒、卖酒都要纳税,且税高于成本10倍。并明文规定朝廷忌日不准饮酒。
目的,就是为了减少粮食的浪费。
维护朝政的稳定。
但这一切的限制,归根结底,还是对于普通百姓,这一庞大群体的束缚。
对于权贵来说,根本就像是不存在一样。
方今这个时代,生产力低下,娱乐匮乏。
就算是皇家,吃饭睡觉以外,根本没有多少额外的手段,消磨时间。
更别说是贵族了。
日常的宴饮,就成了为数不多的一些方式了。
而宴饮,更是离不开酒水的存在。
如今,大唐的太平日子,还没有过上多少天,但是权贵之家的酒水,和之前相比,就已经有了翻天覆地的变化。
什么玉薤、麴米春、老春、松醪春、梨花春、竹叶酒、桂花醑,等等,这些本地的名酒,就先不说了。
西市之中,甚至还有胡人不远万里,从西域带过来的三勒浆,蒲桃酒。价值不菲,千金难求。
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