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第六章 炼精盐（第2页）

“有用，有用，央视爸爸诚不欺我啊。”

看到眼前这一幕，宋怿不免有些激动，呆呆的望了好一会。

“阿怿，这些浮沫不用撇去的吗？”刘大同一旁疑惑的问道。

“阿对对对，撇去，快撇去，都是杂质。”连忙拿起勺子，一点点将浮沫给撇了出来。

二人足足撇了好几分钟，锅里才渐渐没有了浮沫，宋怿又是加了些许豆浆，仍旧没有浮沫。

这说明杂质去除的差不多了，原本浑浊的卤水也逐渐清澈了起来。

这让宋怿多少有了些信心，紧皱的眉目也渐渐舒展开。

慢慢的，里面的水是越煮越少，宋怿也渐渐减小了火势。

宋怿用的锅是小锅，卤水不算多，烧起来也算快。

没一会，卤水便不再翻滚，大概是要开始结晶了。

两人是不约而同的朝前凑了好几步，靠在锅边，可没人开口说话，都死死盯着。

等到卤水只剩下中间一部分时，四周都开始结出层雪白色的晶粒。

刘大同不忍出了声，“盐，出盐了。”

宋怿也是顾不上烫，拿起锅铲铲起些许晶粒，尝了口。

结果给这刚析出的盐烫着了，味道没咋品出来。

但确实盐味很足，品相看着也不错。

“大兄你再尝尝，注意烫。”宋怿转而向刘大同说道。

刘大同抠下一点点，吹着气，眼睛瞪得像铜铃，仔细观察着：“好白，好细，味道也好。”

接着一口嗦了进去，表情十分享受。

两人将盐一并盛出，也就二两多点。

“你去将那二两青盐拿来。”宋怿说道。

接过刘大同拿过的青盐，抓上一把，比对了一番。

这炼出的精盐品相更好些，轻轻搓了搓，精盐相对于青盐也更为细腻。

口感上，还是让刘大同品尝了一番，味道上比青盐好了得有两三倍。

“足够了，只是不知道这甜头，兴旺哥喜不喜欢呢。”宋怿似笑非笑的说道。

又是这熟悉的笑容，刘大同默默心疼了某人三秒钟。

“这盐，我们要拿去卖吗？”刘大同问道。

宋怿白了一眼，轻声说道：“《大明律》：凡犯私盐者，杖一百，徒三年；你是想念监牢的床了吗？”

刘大同失望的说道：那我们费这劲炼盐作甚。”

“蠢，我们不能卖，但有人能卖啊，我倒是理解大兄了，秀才这么多年未中也算有原因。”宋怿感慨万千的说道。

刘大同有些语塞，贤弟自从监牢里出来，便愈发毒舌，定然是跟人学坏了，害。

不再搭理刘大同，宋怿表示先跑为敬，回屋补上一觉，才是正事。

睡醒再沐浴更衣一番。

便可以准备，去宰…接客了！

……

。

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