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“唔,几万年没碰这些东西了,这都是些什么玩意啊?”
看着面前的这些食材以及油盐酱醋,鹤熙微微的皱起了柳眉,想了一下后,直接将面前的这些东西扫描了一下。
“很简单,不是很难。”
面前出现了一个屏幕,上面正有着视频教学,她开始跟着后面学了起来。
【各位观众,想要做好一盘美味的菜品,首先你得学会认真对待这些食材。看到这只鸡了没有?
对待这种存在,首先得给它做个全身按摩,让鸡肉里的所有精华充分散发出来...】
鹤熙看了看面前的一只拔了毛的鸡,学着视频里的操作,开始给鸡做起了按摩。
【对,要想做一道美味的滋补鸡汤,选择大于努力。对待不同的滋补对象,要选择不同的辅料,比如给车加油,用这种枸杞,人参干等等。
若是你想做一道补血的鸡汤,那就得用另外一些辅材了...】
???
“补血?加油?这么有学问的吗?”
鹤熙看着旁边的那些辅料,心里不由的想到,若是全部放在一起,是不是效果更佳?
【接下来我们得做抄水了,先将鸡嘎擦了,对,就是这样。腿给它弄折了,装锅,放一些去腥味的葱姜蒜等。
放冷水,记得不能放热水,不然直接将鸡皮给锁住了就麻烦了。热水煮开后,将鸡弄出来,再给它洗个冷水澡...】
鹤熙看着视频里的教学,柳眉微微一皱。
一会冷水,一会又热水,最后再洗冷水,什么玩意啊这是。
不过她也耐着性子学着里面的操作,玉指轻轻一按,直接就将鸡腿给按成了粉碎性骨折。
然后将一些葱姜蒜拿起,一些塞进了鸡嘴里,一些塞进了鸡肚子里。只是到了这一步,鹤熙看着自己的操作,脸上露出了一丝怪异。
算了,做鸡要紧。
她拿起整只鸡,双手揉吧揉吧,直接鸡揉成了团团塞进了锅里,放入冷水开始煮了起来。
“唉?这鸡,洗了没?”
鹤熙回想了一下,发现好像忘了洗,不过也无所谓了,后面不是还有一道给它洗冷水澡的步骤吗?
那个时候洗,好像也没事。
等了一会,见热水沸腾之后,鹤熙手伸进沸腾的热水锅里,将正在洗热水澡的鸡捞了出来,直接给它再来了一个冷水澡。
【好了,到这一步就需要注意了,换锅,最好是那种砂锅。将洗好冷水澡的鸡放入砂锅内,放一些你想要放的辅料,记住了,按照自己的滋补目的放。
这些辅料放完后,再加入满满的热水,不要放盐,盐会使肌肉里的蛋白质凝固,会影响营养素的保存,小火慢炖...】
看着视频里的介绍,鹤熙直接按照操作步骤来,只是看了一眼辅料之后,她有些纠结了。
“他应该也缺血吧?算了,双向滋补更健康。”
她将桌上的所有辅料全部到了进去,管它对许峰有没有用,要的就是一种态度,效果什么的,重要吗?
到了这个阶段后,鹤熙知道,视频里说要小火慢炖两个小时。
时间充足,鹤熙来到院子里,来到躺椅上开始晒起了太阳。
嗯,很舒服。
“老师!”
“嗯,炙心啊。”
“嗅嗅~,厨房里有在烧什么东西吗?”
“哦,我在试试炖鸡汤。”
“哦?我去看看。”
“还没好,别乱喝啊!”
见炙心往厨房里走去,鹤熙头也没太抬的说了一句。
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