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灶糖里的火烧的老大,锅里的水噗嗤噗嗤的响着,很快空气里就弥漫出一股说不出来的香味儿。
她不敢置信的看着盖着锅盖的锅,“清清,这真的是大肠的味道?”
“娘,等我做好了,您好好尝尝。”姜清清笑的自信。
李大雪怀疑的看着她,“可是清清,你是怎么想到用这种法子来洗大肠的?”
姜清清避开她的目光含糊道:“之前在客栈看到有人做过,我就记住了。”
“是吗?”李大雪不太相信,可除了这个说法,她又找不到其他的理由。
“是啊,不然我还能去什么地方学。”姜清清笑眯眯的反问。
李大雪成功的被问住了,认同道:“你说的对,那你坐吧。”
姜清清暗暗松了口气,认真的处理起了大肠。
等煮的差不多了,姜清清将大肠捞起来清洗了一遍之后切成小段,从坛子里找出一些泡菜出来一起切碎了一起炒。
锅里的油放得足,姜清清等温度差不多了,率先将各种配料放进锅里爆香,然后翻炒的差不多了才将大肠放进去。
一股酸味儿混合着大肠特有的味道一下子弥漫开来,饶是对大肠敬而远之的李大雪也被这味道吸引了,不由得暗暗想,难道这样以前是她做错了?
煮过的大肠不需要炒很久,姜清清利落的放了调味,等差不多入味之后就盛了起来。
她将盘子端到桌子上,原本在后院玩的姜诚被香味吸引过来凑了上来,“姐姐,这东西闻着好香啊。”
“乖,待会儿我们吃好吃的。”姜清清揉了揉姜诚的头发,姜诚乖巧的退到一边,但眼睛却一直盯着盘子看。
李大雪起身洗锅,又烧了几道其他的菜,因为邀请了颜家父子来做客,所以李大雪多做了几道菜,加上姜清清做的大肠,一共差不多有六个菜。
做好之后李大雪开口道:“阿诚,你们去隔壁的哥哥来吃饭。”
原本她是不想让姜清清和隔壁的颜三郎有太多的接触的,可今天他们坐了别人的马车,请顿饭总是应该的。
“好。”姜诚应了一声就小钢炮一般冲了出去。
李大雪看着风风火火的儿子,无奈的摇摇头。
而这时主仆俩才刚回来,他们耗费了一天的时间终于确定了人选,两人既兴奋又有点疲惫,没想到他们刚回到家姜诚就来请他们去吃饭。
他们自然没拒绝,跟在姜诚身后来到了姜家。刚进门姜老二忙出来招呼,“颜大哥,颜公子快过来坐。”
“姜老弟太客气了。”话是这么说,但颜老三一点都没客气。
没有什么比奔波了一天回家就能吃到热乎乎香喷喷的饭菜更让人高兴了。
有地方蹭饭吃顿好吃点的,他们怎么会拒绝。
李大雪动作麻利的盛了饭,六个人坐在了桌子前。
姜老二开口道:“吃饭吧。”
大家立刻动了筷子,姜清清淡然的夹了一块大肠放进嘴里,熟悉的味道在唇舌间爆开,瞬间征服了她的味觉。
就是这个味道!
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