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绍安已经将魔幻麻婆豆腐所需要的各种食材给全部切了出来,整齐划一的摆放在了那里。
灶台之前,绍安稍微的沉吟了下,而后将灶火打开。
首先是将大蒜蒜末,豆豉,红辣椒。
再加上甜面酱。
最后是加入四川料理的灵魂豆瓣酱。
这个辛辣味就是第一味--辣味。
接下来把色泽炒到鲜艳为止,加入汤头。
加完汤头之后,在加入雪白的豆腐。
用酒和调味料调味。
在将大火转为小火,最后加入酱油与蒜头的嫩叶。
这个蒜头叶的香味就是第二--香。
同时辣椒的红色还有豆腐的白色,在搭配蒜头嫩绿色,就是第三味--色。
太白粉用水调匀加入进去进行勾芡,就差不多完成了。
将油沿着过边浇下,马上开大火炝锅。
当麻婆豆腐完成的时候锅子也就热的快要焦掉。
这让才能够煮出最棒的味道和香味。
这就是热的美味--烫。
此时距离完成魔幻麻婆豆腐的规定时间不足五分钟了。
绍安冷笑的看了一眼楚云枫,发现对方现在开刚刚开始煸炒。
他的嘴角不由得露出一丝淡淡讥讽之色,而后将目光收了回来,将最后一位佐料山椒加入到了豆腐之中,直接出锅了。
而后他头也不回的的端着装有麻婆豆腐的餐盘走出了厨房。
“真亏是绍安大人,居然这么快就做完了”
“哼,那个三流的厨师菜刚刚开始烹饪!”
“他这一次输定了。”
绍安的两名手下开始冷嘲热讽了起来。
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