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第8章（第1页）

“不瞒四太太，我有一张独门烧鱼秘方，想卖给王掌柜。”

“哦，是怎么样的秘方？”

“四太太你要是信我，我今日回去烧一份鱼，明日给你带来，你尝过就知道好了。”

钱四太太转头对站她左边的小丫头道：“蝉衣，你去楼下跟掌柜的打声招呼，借他的厨房一用，再让春江去买条鱼回来。”

不大会儿，就看到蝉衣推门进来，走到四太太面前道：“太太，鱼买好了，也跟林掌柜打过招呼了。”

钱四太太转头对陶盈说道：“小丫头，现在地方有了，鱼也齐了，你现在就去烧来吧。”

陶盈拍拍心口，暗自说道：“幸好今天早上带了几个酸果过来，否则还真没法烧。”

陶盈又朝四太太行了一礼道：“行，那请四太太稍等片刻，我们去去就来。”

陶盈两人跟着随从来到一楼后院的厨房，发现油盐酱醋，各种调料齐全，买鱼的春江还细心的把鱼处理干净了。

“六哥哥，你来帮我烧火吧。”

这酸果子鱼其实没有啥技术含量，吃的无非就是一个创意，再加上这酸果子在这附近寻不见，才显得它金贵起来。

“盈儿，你会烧么，不用回去请大娘来烧么？”

“放心吧，六哥哥，我看我娘烧过，都记着呢，不会错的。”

陶六哥听陶盈语气挺有些自信，也不在多话，没一会儿锅就热了。

陶盈往锅里添了点油，等油热到七成熟，把切成细片的生姜和酸果放到了油锅里，不断翻炒，等姜炒出香气，放入鱼煎起来。

陶盈看到灶上有山粉（就是淀粉一种），最后还勾了勾芡，使得果汁香能更好的包裹住鱼肉。

烧好了鱼，陶盈用一个白底蓝花的盘子盛了，趁热给钱四太太送去。

四太太看着卖相挺不错的鱼，鲜闻了闻，果香味挺浓，从鱼腹部处夹了一小块鱼肉，尝了尝，味道确实不错。

“小丫头，你这鱼是怎么做的？你要卖的就是这个菜谱么？”

“是的，四太太，虽然这鱼做法简单，但是要想烧出这果子香味，必须得有这个果子才行。”

钱四太太看到陶盈小巴掌上摊放着的一个青黄色小果子问道：“这是啥果子？以前倒像是没见过。”

“四太太，这果子在咱们这周边，想买也是不成的，这还是我家祖上从外族带过来的，不只这十里八乡，就是百里之外都不会有。”

钱四太太听了陶盈这话，也没接话，心里盘算起来：“她家丫头，去年才嫁去了京城，又是高门大户的，生活本就不易，前几天还给她来信，妯娌之间都是明争暗斗，个个抢着讨好老太太，自己闺女打小为人不喜争抢，想来在这大宅门里是要吃亏的。”

“罢了，罢了，我这做娘的总得为闺女打算，前些天已经订了一扇屏风，打算来年老太太寿日送去，这离着寿日还有段日子，上次听闺女讲老太太最喜食鱼，何不先把这菜谱送去，也好让老太太看重丫头几分。”

想道这里，四太太才回过神来对陶盈道：“小丫头，你这菜谱我要了，果子我也定下了，你说几两银子，但有一点这果子你不能再卖给别人了。”

“四太太，今年这果子我可以都卖给你，明年嘛，咱们再谈，要是你这边还要，我保证先留给你。”

四太太想了想也点头道：“那行，这菜谱和今年的果子，我给你三十两银子，你看还成？要可以我们这就立下契约。”

“三十五两，果子四太太可以分批来摘，这样能保证果香新鲜，这多出的五两全当咱家给太太你看果园的费用了。”

“呵呵，小姑娘，你真是个精明的丫头，好了，我也不为难你，就三十五两，果子你可要帮我看好了。”

两人请茶馆林掌柜的立了契约，做了中间人。陶盈又口述让林掌柜的帮忙写了菜谱，和钱四太太两人在契约上分别签了字，按了手印。

陶盈细细的叠好契约贴身藏好，又把三十五两现银用布包了，问掌柜的借了个背篓，把银子放到背篓里，才起身对钱四太太说道：“四太太，我家就住在陶家村村东头，你问下有酸果树的人家就是，果子你可以随时来摘，咱们兄妹今个先回了。”

“你们去吧，到时候我□□江带人来摘。”

兄妹两辞了钱四太太，出得茶楼来。

陶六哥拍拍胸口道：“妹子，这是真的么，我咋感觉是做了一场梦呢。”

陶盈递了递背篓道：“呵呵，六哥哥，你看看这个就知道是不是做梦啦，咱们走吧，今天妹妹请你吃大餐。”

“还吃啥大餐，咱们得赶紧回了，出来也好久了，家里大娘肯定惦着你呢。”

陶盈这才看了看天色道：“确实不早了，六哥哥咱们赶紧去买点米面，回家吧，这顿先欠着，下次妹妹一定请你吃顿好的。”

兄妹两急急忙忙买了点米面，又称了两条两斤多的肥肉，匆匆往家赶去。

到了村口，何盈取出一条猪肉又拿了差不多三两银子给陶六哥道：“六哥哥，今天谢谢你，这些你拿着，给家里添个菜。”

陶叶豪急忙伸手推回去道：“这可使不得，这主意是妹妹你出的，果子也是你家的，契约也是你跟钱四太太谈的，咱就跟在你后面，也没出啥力。”

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