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夫妻俩回了家后,苏婉儿和陈景山就开始清洗起买回来的东西。
苏婉儿清理鸭脖、鸭脚和鸡脚,一旁的陈景山则将猪下水清理干净。
要说这时代的人不爱吃这些个东西也是有原因的,清理起来那叫一个麻烦和复杂。
为了防止做出来的食物味道纯正,都是要清洗三遍以上的,也亏得陈景山有耐心,若是换个不耐烦的,早就把这些下水扔远远的了。
苏婉儿把鸭脖的皮和油脂全部去掉,鸡脚上尖锐部分剪掉,又用干净的板刷把鸭脚板刷的干干净净,这才生火煮水开始真正地做卤味。
灶头上的两个铁锅,一个做卤猪杂,一个做卤鸭脖和鸭脚,至于鸡脚,苏婉儿弄了个泡椒味儿的。
灶头里的火焰烧得旺旺的,咕嘟咕嘟的锅子里渐渐散出馋人的香味儿,没一会儿,那香味便从苏婉儿家中飘散在了整个村子里,勾得田地里干活的人馋虫都快出来了。
闻着这香味儿时,一些个本就中午没吃饱的人便发出了咕噜噜的叫声,惹得附近的人哈哈大笑。
昨日吃过苏婉儿家卤味的女人这会儿心里头那叫一个后悔,若是昨日没跟苏婉儿起矛盾,那今日许是还能再去蹭点吃吃。
现在好了,人家定是不愿意再给她们吃东西了,于是,一些个吃不着的便怪到了昨日同苏婉儿吵架的陈红枣和秦月娥身上。
都怪这俩人,白吃人家东西还要反过来骂人家,现在好了,闹得大家伙都没得吃,简直是太过分了。
陈红枣和秦月娥心里头也正懊恼着,又见那些妇人把怨气撒自己身上,两个都不是能忍的女人,直接在田地里头就跟那些妇人干了一架。
等陈归来放学回来时,苏婉儿已经将卤味做得差不多了,要知道读书那是最费脑子和力气的,小家伙这会儿正是饥肠辘辘时,放下背包就往厨房跑。
“娘亲,你在做什么好吃的啊?”陈归来跑到苏婉儿的面前,吞咽了下口水,双眸直勾勾地往那冒着香气的大锅里瞧。
苏婉儿见他这模样,笑着点了下他的鼻子道:“小吃货,一回家就知道吃东西。”
“娘,你都不知道这读书有多费力气,我现在饿得都能吃下一头牛了。”陈归来嘟着嘴巴,可怜巴巴道。
“真有这么饿啊?”苏婉儿一听儿子这话,立马就心疼了,然后,立马拿了筷子给陈归来夹了根卤好的鸭脖和一只鸭脚放进碗里头道:“乖,拿着去外头吃吧,吃完要还饿,就去堂屋把桌子上的糕点拆开先填填肚子,咱们过会儿再开饭。”
要想做出一锅好吃的卤味,那也是不简单的,费力又费时,这不,一个下午的功夫才把东西做出来。
现在再烧火煮饭那是有些晚了,苏婉儿同陈景山商量一番后,就干脆擀面条吃。
苏婉儿又给每个人煎了个荷包蛋,然后烫了几根青菜,最后,在上面放上卤好的猪大肠。
啧啧,一碗香喷喷,味道鲜美的大肠汤面就做好了。
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