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毕竟念在齐掌柜是第一个肯买自家豆腐和豆腐脑的人,似锦夫妻并不想过河拆桥,见齐掌柜已经做出让步,也就作罢。
似锦把大壮父子两住的地址留给了他。
他夫妻两个有不在家的时候,可是铁牛叔一定在家。
谈完正事,齐掌柜就付了钱今天送来的豆腐和豆腐脑的钱。
似锦道:“我们是不是要把书面合约给签了?”
她不会跟人签订口头合约,在没有第三方在场的情况下,口头合约人家随时可以不认账。
即便有第三方在场,口头合约也不一定有效。
齐掌柜打着哈哈道:“你们还信不过我,还要签合约?”
他有他的计划,打算派人偷学似锦家怎么做豆腐和豆腐脑。
到那时就把似锦一脚踢开,自己做豆腐和豆腐脑卖,肯定能够降低不少成本。
如果签了合约,就得按合约办事,就不好把似锦一脚给踢开了。
似锦也不强求他,点点头:“不签就不签吧,回头我把豆腐和豆腐脑卖给别人,齐掌柜别指责我不守信用就行了。”
齐掌柜气得在心里咬牙切齿,只得道:“既然你们非要签合约,那就签吧。”
他动手写合约:“我就想问你一句,如果做豆腐和豆腐脑的方子泄露出去,而导致我们家不是独家经营,你们怎么承担责任?”
良笙反问:“你想要我们怎么承担?”
齐掌柜伸出一根手指:“赔偿违约金一千两银子。”
他在心中不屑冷哼:你们动不动就将我一军,我也要将你们一军。
只要把这一条违约金写进合同里,到时他再想办法偷学做豆腐和豆腐脑的方子。
就能冤枉是似锦夫妇泄露了方子,向他们索赔巨额违约金,这就是他们处处刁难自己的代价。
似锦在心里琢磨了半晌。
虽说做豆腐和豆腐脑都很容易,不过前提是,知道用熟石膏去点浆,不知道这个步骤,是怎么也做不出豆腐和豆腐脑的。
只要她夫妻二人保密工作做得好,至少能够保证一年内市面上除了他们家,不会有豆腐和豆制品卖。
可是一年后她就无法保证了。
就算点浆这个环节没有被泄露出去,却架不住世上能人多。
要是有人反复试验,试出了做豆腐和豆腐脑的方法来了呢。
为了保险起见,似锦点头道:“让我们承担这方面的违约金也不是不行,不过是有期限的,只能在半年之内。”
齐掌柜十分不满:“这么短的期限?你该不是在开玩笑吧?”
似锦正色道:“谁会拿合约这事开玩笑?我只是担心时间一长,有人也研究出来做豆腐和豆腐脑的方法。
到时齐掌柜一口咬定是我们泄露出去的,我们浑身是嘴也解释不清。
与其到时闹得撕破了脸,不如现在就限定一个期限。
在这个期限内,只要市面上出现了豆腐和豆腐脑,我们都承担后果。”
齐掌柜十分不悦道:“这个期限太短了,这合约我没法签。”
良笙干脆利落道:“那就不签。”
齐掌柜气得干瞪眼。
如果不签合约,只怕这夫妻两个的豆腐和豆腐脑在荷花镇卖的满天飞,自己还怎么吃独家经营的红利?
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